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魚通官寨

第五章 麥崩的風光

魚通官寨 靈谷大川 772 2020-05-08 18:13:30

  那輛黃色的工程面包車根據(jù)導航的提示終于開到了山頂路上,從山頂往下看去是一棟一棟的石頭碉樓,它們緊挨在一起,矗立在向陽面的斜坡上。

  麥崩的山很陡峭,想要在山腰上蓋房子,找到一處稍平的地,外搭再建一個院子,是極為不易的。因此這邊的碉樓也有部分基礎是外挑砌墻的形式,很多院壩的廁所往往建在院子的正前方也就是這個緣故了,主要是方便收集糞便,以便莊稼施肥所用。

  麥崩的村落大多集中在山腰,溝底或者山頂也會聚集一些住所,但都以山腰的建筑最為突出。一呢是這邊的農(nóng)作物以山的上部居多,所以住在山腰距離莊稼地更近。二呢則是山腰的太陽光照時間往往都比山腳下長很多。三呢是山腰相對于山頂也更好的打井取水。

  當然原因根據(jù)各地的歷史情況也會略微有些不同。

  這里山下被稱為磨子溝,只因山溝交匯形成小河,從雪山化下來的水使得這條河綿延不斷。以前的人們便在河的一側開鑿支流,建了一個磨房。附近幾個村落凡是有那個大量的糧食需要磨粉的,也都到這里來磨,日子久了便把這里叫成了磨子溝。那些量小的一般都在自家里用手推石磨就給磨了,比如這邊很有名氣的手磨豆花。

  現(xiàn)在的鄉(xiāng)政府就坐落在磨子溝旁。

  整個麥崩山坡面不規(guī)則的分布著許多大樹,大大的樹桿和滿布的苔蘚以及幽深的樹痕,都顯示出它們至少一兩百年的樹齡。而整個麥崩山基本上是它們撐起著十月的風景,因為除了它們再看不到其他樹木,剩下的只是黃土、礫石、雜草,還有一些前幾年種上的花椒樹。

  這些大樹大多都是核桃樹,還有一些老槐樹。而核桃樹可以稱得上是這里的經(jīng)濟植物了,魚通核桃可是非常有名的土特產(chǎn),殼薄肉肥,口味甘甜。

  巨大的晝夜溫差,使得這里的水果蔬菜都有一種特殊的品質。

  比如剛提到的花椒,一般花椒的葉子五片一枝便是極香麻的了,但這里的花椒是七葉一枝,如果運氣好的話還能碰見部分九葉一枝的。這種花椒口味純正自然,用手搓一粒花椒,不論你怎么洗手,味道一天不散。

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