“早安余先生!”
“早啊京子!”
京子邁步跨過門檻,臉上帶著俏皮的笑意,清晨的陽光灑在她白皙的臉上,看上去單純而又可愛。
余安愣了片刻,回了句早安,就繼續(xù)低下頭處理食材了。
“早啊安哥!”
“嗯?!?p> 陳楓緊隨其后,傻笑著跟著京子走進(jìn)小店。
余安正在思索新菜的做法,只是點(diǎn)了點(diǎn)頭,輕輕回應(yīng)了一聲。
陳楓看著余安的表情,一時(shí)間臉上的表情有點(diǎn)失落。
為什么感覺安哥不太重視我的樣子,總是一副嚴(yán)厲的不滿意的表情?
一時(shí)間,陳楓的意志有些消沉,隨手將純黑色的雙肩包丟在椅子上,坐在門口的座位上不知道在想些什么。
其實(shí)他一開始的想法真的很簡(jiǎn)單,只不過是想要在余安這里學(xué)習(xí)到秋葵蝦仁的做法罷了。
可是慢慢的,融入了小店這個(gè)集體之后,他想要獲得的東西更多了,除了學(xué)習(xí)廚藝。
他更想要的是,獲得安哥的認(rèn)可。
安哥看上去永遠(yuǎn)都是一副嚴(yán)肅的,鎮(zhèn)定自若的樣子。
雖然這樣作為一個(gè)老板來說,對(duì)于員工擺出這幅表情無可厚非。
可是他還是想要安哥對(duì)著他笑一笑,哪怕就只是說一句:“今天的蘿卜丁切得比昨天有進(jìn)步?!?p> 余安沒有想到那么多,他也不過是一個(gè)凡人罷了,怎么可能了解到別人的想法?
不過若是讓他知道陳楓產(chǎn)生了這種感受,那他真的要大呼冤枉。
最近一段時(shí)間,要考慮的事情實(shí)在是太多了。
不管是協(xié)會(huì)那邊,還是說小店接下來的走向。
雖然已經(jīng)在業(yè)界干了很多年,可是自己當(dāng)老板開店還是頭一次。
還有很多沒有做好的地方,一時(shí)間,倒是沒有考慮到陳楓的感受。
不過,哪怕是知道了陳楓的想法,他的態(tài)度也不會(huì)有什么改變。
想要尊重?
可以??!
拿出實(shí)力來,證明自己給我看!
倒也不是余安不近人情,只是這是行業(yè)內(nèi)心照不宣的規(guī)則罷了。
哪一個(gè)大廚不是從學(xué)徒做起,腳踏實(shí)地的提升自己的廚藝?
世人只看見天才的存在,卻看不見他們口中的天才付出了多少的汗水與努力。
“老樣子,切一碗蘿卜丁,切不完中午沒飯吃?!庇喟矎墓褡永锾统鰞筛墒莸奶}卜,丟在陳楓面前。
“切就切嘛!這么兇干啥......臥槽,這蘿卜上面怎么有蟲??!”陳楓嘟嘟囔囔撿起桌上的蘿卜。
“有就不錯(cuò)了,有困難就自己想辦法克服,想當(dāng)年......”余安沒好氣地?cái)[擺手。
“停停停,安哥我都聽你講了十幾遍你在里維埃拉當(dāng)學(xué)徒的故事了?!标悧飨訔壍啬笃鹛}卜。
“還不快去!”余安抬起巴掌。
“得嘞,小的告退!”陳楓捏著蘿卜跑到廚房另一角去了。
京子坐在吧臺(tái)對(duì)面的卡座上,抬頭看了看陳楓和余安,輕輕笑了笑。
而后又低下頭,在手中的筆記本上寫下一串日文。
如果余安看到這串日文,估計(jì)會(huì)氣的鼻子都歪了。
日文翻譯成中文的意思是:摳門的余先生。
我余某人那是摳門嗎?那是窮,窮啊你懂嗎?
如果有一天富起來了,哪怕切一個(gè)丟一個(gè)都不是問題?。?p> ......
余安看著陳楓的背影,搖了搖頭。
倒是在這臭小子身上看到了幾分自己當(dāng)年的影子呢!
不過,現(xiàn)在不是想這些的時(shí)候。
當(dāng)務(wù)之急是要盡快做出新菜,完成系統(tǒng)下放的知名度任務(wù)。
任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)是兩百的知名度,也就代表著兩百位普通客人,或者是二十位熟客。
趁著第一個(gè)月系統(tǒng)免費(fèi)提供食材,趕緊薅一筆大的。
可是新菜做什么比較好呢?
如果說做自己擅長(zhǎng)的法餐和日料的話,雖然說可以,但是總歸是有些不太符合國(guó)內(nèi)食客的胃口。
法餐和日料肯定會(huì)出現(xiàn)在小店的菜單里,但不是現(xiàn)在。
現(xiàn)在小店還沒有名氣,如果突然出現(xiàn)了諸如法式焗蝸牛之類的奇怪食物,肯定會(huì)被人舉報(bào)的吧!?。?p> 那到底做什么好呢?
余安托著下巴陷入沉思,法餐在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)不合適,日料也顯得有些太過于平庸。
啊,想新菜真的想的人頭禿?。。?!
嗯?不對(duì),禿?
“啪!”
余安一拍大腿,站起身來。
他知道要做什么了,就做禿油拌飯!
禿(tei)黃油。禿,音近似忒,是“只有”或“獨(dú)有”的意思,是吳語-蘇州話方言。
在出蟹后取出蟹膏蟹黃,加上透熟的肥膘末,然后用蔥、姜爆香,再用黃酒燜透,高湯調(diào)味,最后再淋上豬油和灑上胡椒粉制作而成,是江浙一帶的著名美食。
一碗正宗的禿黃油,其實(shí)是不帶有任何蟹肉的。
它講究粉酥油潤(rùn)入口先鮮后香再濃。相比蟹肉、蟹黃、蟹膏混合而成的蟹粉,禿黃油只取螃蟹的蟹膏、蟹黃,因此更加純粹和費(fèi)工。
當(dāng)然......也更貴!
“貴的好啊,貴的好?。 庇喟泊曛终普驹诎膳_(tái)后面一臉傻笑。
薅系統(tǒng)羊毛這種事情,第一次可能會(huì)有點(diǎn)疼,第二次可能會(huì)有點(diǎn)緊,等到了第三次,就舒服了。
“嘿嘿嘿嘿......”余安擦擦嘴角的口水。
京子看著余安一臉的癡相,忍不住又低下頭,在筆記本上寫下一串日文。
翻譯成中文的意思大致是:這個(gè)世界上只有一種病,窮病!