由于婆婆不太會做豬大腸,所以我就親自做了我在做豬大腸的時候,就做了幾樣自己比較拿手的菜先試試。
先是用灰先把豬大腸里面的一些臟東西給先清理一下。本來洗是要用面粉或鹽的,但成本高所以沒有舍得。
然后再用鹽把他給腌在那里。明天就可以鹵了。
然后我去看看那些粉腸,小腸有苦腸和粉腸兩種,粉腸的話是比較好吃的就沒有苦味,直接那樣子用白水蒸一下就可以用醬油蘸著吃就可以了。那苦腸就有些苦了,不是看在不要錢的份上我都不會要的。我覺得弄好拿來爆炒更好吃一些,因為苦腸你就那么蘸著吃起來他是有點苦味的。所以處理好明天拿來一起鹵吧。
大骨我就直接把它拿來當(dāng)成大骨湯。放了一點姜下去,其他什么都沒放了。等我做好了這些,我發(fā)現(xiàn)婆婆的口味比較淡一些。
我穿越來之前很喜歡吃辣的,再加上我穿越之前是一個四川人,所以我就喜歡吃一些重口味的食物。本來豬大腸拿來鹵一下好吃一些,但是今天鹵肯定來不及了,所以我就先爆炒一個豬大腸。先嘗一嘗因為婆婆要吃我放的辣椒不是很多,相對來說姜就放的多一些,因為辣椒在這個時候還是一種藥材。
今天在朱大夫他們那里買的,也沒買太多。明天再把豬大腸該鹵的一些鹵料把它拿來鹵了。然后就可以端去給爺爺奶奶和大伯四叔他們都嘗一嘗,如果他們都覺得可以的話。
我打算利用它們來做一些小生意,這樣也是一桶金。畢竟我的修煉還沒有到第二層還不知道什么時候能夠修煉到,我感覺我需要的靈氣還是特別特別多的,但是我一個人又不想去深山里面,因為去深山里面特別的不安全,
我聽村子里面的婆婆說“那山里面它會有野豬和老虎還有狼,前幾年冬天的時候,在山里面沒有吃的,那都有野狼下山來找吃的,山里面還是挺危險的。我也怕死啊,這硬傷。
所以我就打算做一些比較穩(wěn)定的小生意,畢竟有了小閨女,還是要以閨女為準(zhǔn),如果我都不在了,那我的小閨女怎么辦呢。婆婆的身體現(xiàn)在是越來越差了,雖然說偶爾也說些靈氣給了他,但我的靈氣也修煉得比較慢,所以給她的也是有限的。當(dāng)我的晚飯做好了有的時候呢,
我就叫婆婆出來吃飯,她聞著辣辣的味道的時候,他的食欲也開始好了一點。
我做了一個爆炒肥腸。蒸了一個粉腸。然后在做了一個豬骨湯,由于就只有我們兩個人的原因,我做的比較少。
明天鹵的時候能多鹵一點,要給爺爺奶奶和大伯四叔他們送去。
當(dāng)婆婆剛開始吃的時候他還是很不習(xí)慣的畢竟呢我還是放了一點辣子在里面,他們平常就只能吃一點姜沒有吃辣子。所以還是有點不太習(xí)慣,但他多吃了幾口過后了,我感覺她不停的吃,好像都吃上癮了一樣。只要喜歡吃就好,說明我這個小吃還是很有希望的成功的。