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人間煙火箸頭香

124 竹葉簌簌掃過墻頭 紅豆熟蛋黃酥美味

人間煙火箸頭香 紅茶總統(tǒng)卷 4028 2020-09-09 21:56:54

  余暉暗想,怕是他接下來會(huì)說,結(jié)婚了也沒關(guān)系,我會(huì)繼續(xù)等,安靜地等,等著你們離婚。能量守恒定律,誠不欺我。

  章介沉默了好久,“他愛我”于他而言,一定是不小的打擊。他如果有自省能力,必然會(huì)有一些難堪吧。

  章介:“沒關(guān)系的,我會(huì)悄悄站在遠(yuǎn)處,看著你,看你是否幸福?!?p>  站在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)上的章介,估計(jì)想抽死以前的自己,不抽死,至少也要打得鼻青臉腫吧。今天他的所作所說,放在十年前,哪怕只有十分之一的量,不百分之一的量,余暉都會(huì)幸福的暈過去。

  余暉:“這不像你啊?!?p>  章介:“這確實(shí)不像之前的我,我討厭之前的那個(gè)我,所以才要改變。”

  改變后的章介,似乎并沒有給余暉帶來更多感動(dòng)或者驚喜。人身上都或多說少,有些賤性,對(duì)你不好你才更動(dòng)容,對(duì)你好呢你反而不感冒,總是變本加厲的作踐這份好。

  章介是這樣,余暉想想自己何嘗不是這樣。

  這樣碎碎念念,時(shí)間一溜煙跑到中午了。

  余暉正愁吃飯的問題呢,林一飛推門而入,余暉這才長長的舒了一口氣。之前或許還有些小顧慮,事情到這里,余暉太需要林一飛了。

  幾天不見,他瘦了一圈,但狀態(tài)不錯(cuò),他怎么休息,怎么緩過來的。這些只能放在后面慢慢討論。

  當(dāng)下最重要的是,他來了。

  余暉上前拉著林一飛的手,走到章介面前,“我給你們介紹一下。這是我男朋友了,林一飛。這是是我朋友,章介。多年不見,這又遇上了?!?p>  林一飛聽完介紹,馬上上前一個(gè)握手,“歡迎歡迎哈。這都中午了,在這里吃飯,家常便飯,只要你不嫌棄。要是余暉提前說你要來,我好準(zhǔn)備吧。”

  余暉太懂林一飛。招呼應(yīng)酬,信手拈來,簡直一絕。

  章介并沒有立即回答,他在掃視林一飛。不知男人之間的第六感準(zhǔn)不準(zhǔn),余暉作為旁觀者,微微感覺到,空氣里彌漫著沒有聲音的刀光劍影,沒有顏色的煙火味。

  余暉:“留下吃飯吧,林一飛,林一飛手藝不錯(cuò)呢?!?p>  其實(shí)章介壓根就沒有要走的意思。他難道不想多了解一下林一飛嗎,所謂知己知彼。

  林一飛像是沒有經(jīng)歷什么事情一樣,走進(jìn)廚房,打開火,煮飯,炒菜。余暉覺得待在院子里也尷尬,對(duì)章介說:“你坐坐,喝水哈。我去幫幫忙?!?p>  余暉:“累嗎?要不我來,你來打下手?!?p>  林一飛:“不累,事情總算過去了。過去就好了。”

  余暉:“過去就好了,辛苦了?!?p>  林一飛:“看見你,就不辛苦?!?p>  鹽煎肉,是林家的拿手菜,比吃回鍋肉的頻率高。蒜苗還沒上市,配菜用大蔥也不錯(cuò)。將帶皮肉切成寬薄片,青椒斜切3厘米長的段,蔥切成馬耳狀。鍋熱倒油,油熱后下入肉煸炒,待斷生時(shí)下豆瓣醬、面醬、鹽、豆豉炒出味后再下青椒,并將醬油、白糖、味精、料酒、蔥下入后,翻炒幾下,鹽煎肉便成。肉片熬得卷卷的,又是別有一番風(fēng)味。下飯了得。

  青椒蒸豆母子。青椒切圈,裝碗,倒入豆母子,少量清油,水開放上鍋開始蒸,十幾分鐘即可,出鍋飯少許雞精。這是再地道不過的家常菜,外面很多地方都吃不到了吧。豆母子是林奶奶自己做的,好吃一絕呀。

  紅苕軟豆子。這道菜算是秋季的主打菜,軟豆子是一種極其難賤的食物,隨便點(diǎn)一棵種子,便可以爬出一面墻。原產(chǎn)印度,分布在熱帶、亞熱帶地區(qū),如非洲、印度次大陸與印尼等,中國南北均有種植。生長在生于路邊、房前屋后、溝邊等。扁豆花有紅白兩種,豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食,白花和白色種子入藥,有消暑除濕,健脾止瀉之效。小時(shí)候余暉不喜歡吃,因?yàn)槌缘锰嗔?,那時(shí)一到秋天,整個(gè)餐桌都離不了這個(gè)菜。起先幾頓吃,到時(shí)新鮮,多吃幾頓,自然膩了。如今這道菜,竟然會(huì)成為想吃的菜。紅薯甜甜糯糯,紫色的軟豆,豆子又大又飽滿。顏色味道都是秋天專屬。

  炒小白菜。

  上菜速度一流。飯桌上大家吃得還是有些尷尬吧,林一飛和章介很自然的交談,章介倒是如鯁在喉?;径Y節(jié)在,夸獎(jiǎng)手藝不錯(cuò)。但是也發(fā)出自以為是的疑問,為何小院沒有生意呢人流量人太少。多少能讓人感覺有幾絲瞧不起的意味。

  林一飛說:“我們這里周末生意好些,平時(shí)就是散客。周末比較忙。后天我們小院有一場(chǎng)生日聚會(huì),一般二三十人吧?!?p>  章介點(diǎn)點(diǎn)頭。

  林一飛:“謝謝你送余暉花呀。不過現(xiàn)在她更喜歡馬蹄蓮呢。不過黃水仙也好看。好多人喜歡黃水仙,估計(jì)都是從大魚那部電影開始的吧?!?p>  都是林一飛說,余暉終于在邊上,只要負(fù)責(zé)附和就行,點(diǎn)點(diǎn)頭就行。

  飯后,章介推說有事,說下次再正式拜訪,便離開了。

  看著他離開的背影,再看看林一飛收拾的背影,余暉知道的,身邊的肩膀更值得依靠。

  飯后兩人坐在秋千上休息,輕輕晃著,蕩著,秋風(fēng)習(xí)習(xí),風(fēng)是溫柔的,林一飛也是溫柔的。

  余暉說:“章介是很多年認(rèn)識(shí)的。”

  林一飛打斷余暉,“你不想說也沒關(guān)系,如果你想說的話,我也很愿意聽?!?p>  余暉:“我還是要告訴你呢,想說給你聽聽。”

  林一飛拉著余暉的手:“好,那我聽?!?p>  余暉:“這幾天你都那么累了呢?!?p>  林一飛:“聽聽你的故事,讓我緩解緩解,暫時(shí)忘了自己經(jīng)歷的那些事情。”

  余暉:“章介算什么呢?男朋友不算吧,我和他其實(shí)是還沒開始就結(jié)束了,準(zhǔn)確來說,是我當(dāng)時(shí)單戀他。他給了一些回應(yīng),卻不告而別。今天他來,既是道歉,又像在挽回。時(shí)間都過去那么年了,哪能挽回呢。是吧?!?p>  林一飛:“當(dāng)年一定把你傷痛了吧?!?p>  余暉:“現(xiàn)在想想,好像不痛呢。我覺得你在治愈我,每時(shí)每刻都在治愈我?!?p>  林一飛:“想不到我還當(dāng)了盤醫(yī)生呢?”

  余暉進(jìn)去拿水杯,發(fā)現(xiàn)后院的黃水仙,已經(jīng)插在花瓶里,很漂亮。

  余暉:“你把花插上了呀?”

  林一飛:“干嘛不插呢,那么好看,雖然你更喜歡馬蹄蓮,但是花本身是美的。是吧。”

  余暉遞給林一飛一塊點(diǎn)心,“你試試呢?”

  林一飛驚得瞪大了眼睛:“你誰做的呀?難道你做的?好好吃?!?p>  余暉:“是我做的,蛋黃酥,終于成功了你呢?!?p>  林一飛:“還有沒有呢,我還要想吃?!?p>  余暉從身上遞出一個(gè)小盤子,盛著可可愛愛的胖嘟嘟的蛋黃酥。每一顆都像一個(gè)小精靈,傻乎乎,靜靜呆在盤子里,默默散發(fā)著好吃的氣息。

  林一飛:“你還藏著呢,什么時(shí)候做得成功呢?”

  余暉:“就突然,好像通了,那天就做成了,味道我自己都驚訝得很。你喜歡嗎?”

  林一飛:“肯定喜歡,好喜歡。皮好酥,一碰就會(huì)成渣的那種。豆沙好吃,一點(diǎn)不膩。蛋黃沙沙的。甜咸搭配恰到好處?!?p>  余暉:“有那么好吃?”

  林一飛不說話,用行動(dòng)證明一切。又拿起一顆,攤放在掌心,細(xì)細(xì)看了,才慢慢放進(jìn)嘴里,一副無比享受的神情。

  林一飛說:“生活太需要甜甜的。太苦的苦,只能靠甜來治愈呢?!?p>  “辛苦了?!?p>  林一飛笑得暖暖的。

  余暉:“你去后院睡會(huì)午覺吧,我把躺椅收拾好,小毯子也拿來了?!?p>  林一飛:“我確實(shí)有些困。”

  “你都好多晚,沒有睡好了呢,去吧。”

  余暉只是過了幾分鐘,走到后院,只是過了幾分鐘,走到后院,他已經(jīng)在躺椅上睡著了。呼吸聲和墻上的風(fēng)聲一一應(yīng)和,掃過墻頭的竹葉,發(fā)出簌簌聲,撲撲落落幾多午后暖陽,沒有彩蝶飛過,七姑娘多年未見,安靜時(shí)分,木槿的重重皺紋紙般的花瓣,朝著風(fēng)來的方向,鉚足了勁盛開著,畢竟,秋意盛夏日漸遠(yuǎn)。

  就讓他休息吧,好好休息,多長時(shí)間沒有睡得安穩(wěn)。

  余暉待在前院,發(fā)著呆,幾天恍如幾年。人不是在時(shí)光中漸漸老去的,往往是在那幾天,一下就老去。

  章介離開了,林一飛睡著的,世界突然全屬于自己,余暉有些不習(xí)慣,四周是安靜的,能清晰聽到自己的呼吸聲。

  愛,終究是個(gè)玄之又玄的事情。余暉對(duì)章介重新回來找自己,并沒有驚喜。獨(dú)獨(dú)好奇,他實(shí)在哪個(gè)時(shí)刻醒悟,或者說是什么事情觸動(dòng)他了,讓他明白自己的心。那個(gè)時(shí)刻,那個(gè)時(shí)間,余暉比較感興趣。也有可能,人家只是為心里的愧疚找些出處,傾瀉出來,好受些,這歸根結(jié)底是為自己。

  林一飛的態(tài)度,才是意之外。他應(yīng)該才是值得珍惜的那位,他的反應(yīng)才是最真實(shí)的。感恩吧,滿懷感恩。

  總是喜歡用味道不同來區(qū)隔時(shí)節(jié)的更替,余暉覺得自己天然是吃貨。

  街角的烤紅薯,賣得只剩下最后一只,而糖炒板栗上緩緩升起的甜蜜氣息與泛黃的路燈混在一起,夜色朦朧;嗯,春天在油燜新筍的清甜里,如約而至,你來不及換新裝,我也來不及更換日歷;蓮子悄然熟于田間,水鄉(xiāng)的女娃臥在門口石頭上,開始剝菱角,田野間的綠味陡然濃郁起來;文惠公子問周颙,蔬食何味最勝?周颙答“春初早韭,秋末晚菘”,秋葵點(diǎn)綴著蒸蛋也豐富了視覺,金桂香起,一葉知秋。集體無意識(shí),讓我們也習(xí)慣于因時(shí)而節(jié),應(yīng)時(shí)而食。

  在以快為目的的時(shí)代里,總是趕路的我們,已在不知不覺間讓生活中的許多儀式漸漸退變?yōu)樾问?;但偶爾駐足棲息時(shí),也會(huì)欣羨先民把每個(gè)節(jié)日過成值得紀(jì)念的日子。

  以前的時(shí)候,節(jié)奏太快,難得有時(shí)間,有機(jī)會(huì),聽聽風(fēng)聲,看看陽光,每天都在趕路。

  一直很喜歡袁惟仁的一首歌《趕路》:

  我買了地圖以為不會(huì)迷失

  手中的電話卡該不該充值

  總以為忙碌阻斷思念的影子

  口袋里還系著想家的鑰匙

  我一直在趕路忘了停下腳步

  多渴望月圓時(shí)反射我的孤獨(dú)

  我一直在趕路忘了你的祝福

  才發(fā)現(xiàn)得失之間是回家的路

  我一直在趕路忘了停下腳步

  多渴望月圓時(shí)反射我的孤獨(dú)

  我一直在趕路忘了你的祝福

  才發(fā)現(xiàn)得失之間是回家的路

  其中的深意,像是回來后,才漸漸領(lǐng)悟。

  一夜雨后,才驚覺中秋竟然那么近了。

  今年中秋,你是否有新的期待?是否期待把沿襲已久的儀式感,用習(xí)以為常的自然味道加以傳記?

  余暉看著陽光發(fā)呆,想著胡豆收后,紅豆也是收成的時(shí)候了吧。想起小時(shí)候紅豆收獲后,用稻草一捆,倒放在墻頭,過幾個(gè)日頭,干了,取下,用連蓋一打,曬壩立刻跳滿豆粒。

  攏在一起,紅豆裝袋,待來日細(xì)細(xì)品享。紅豆一做咸食,一做甜食。紅豆一般晚黃豆一個(gè)節(jié)氣播種,端午過后再點(diǎn)豆子。待到秋收白露后,已長得顆粒飽滿。

  其實(shí)這種紅豆,更準(zhǔn)確的名字叫巴山子。

  小時(shí)候盆地很少聽聞紅豆,有種叫巴山子的小豆,吃法做法同紅豆,做咸食較多,包粽子總少不了它。只是它的形狀和紅豆有細(xì)小差別,肚臍處略微凹陷。

  不愛甜食的余暉,獨(dú)獨(dú)中意紅豆做的所有,細(xì)膩香甜,是最平凡又最動(dòng)人的慰藉。紅豆芋圓,陳皮紅豆沙,尤其是豆沙做餡的各類點(diǎn)心,豆沙包,豆沙面包,豆沙油餅,豆沙蛋黃酥。

  記得那部日本有部電影叫《澄沙之味》,細(xì)說每一種食物每一顆紅豆都值得被認(rèn)真對(duì)待,因?yàn)樗茏詈箝L成一顆豆,也是歷經(jīng)它人生所有的艱辛,著實(shí)不易??赐旰螅瑫r(shí)時(shí)想吃銅鑼燒,想吃紅豆派。

  認(rèn)真、尊重是換來食物美味的不二途徑。生活也是。

  

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