劉嫂家的大兒子劉立雄在眷村也是一霸，那打架算是一把好手，只是這次父親出事人一下子被迫長大不少，但少年桀驁不馴的眼神依舊。小兒子劉鎮(zhèn)雄別看年齡小，那在小孩子群里也是大哥級別的。就是吳嫂家的曉剛那是打心底佩服的人！
兩個女兒卻是乖巧的隨了劉嫂，老大巧珍炕上地上都是好手，老二巧云那就是個文靜的乖乖女，大家都熟了，雨欣跟巧云、曉華都成了好朋友。
劉嫂是地道的北平人，丈夫是河北人，在她心里好吃總不過是餃子，年三十不還要吃餃子嗎？她就想做出最好的餃子來。而吳嫂的餃子做得也是很不錯的，陳三妹的云吞做得一樣地道，所差的就是馬大丫不怎么會，不過她也有自知之明，別的不說，搟皮是一把子好手。
“沐西啊，我覺得還是你過來幫我們把把關(guān)，不然我們心里沒底“吳嫂道，她知道沐西做飯好吃，她們既然想賺錢肯定要把餃子做好吃了才能賣到錢。
“嫂子，放心啊吧，這幾天我會天天去，直到你們定下餃子種類?！?p> “有你在我就踏實！”吳嫂道。
“聽說你做飯好吃，這次你真是幫了我們大忙了”劉嫂非常感激沐西，沐西的攤位租給他們比別人便宜不說還是后付錢的，這絕對是想幫她們。
“沐西！”馬大丫感動地流下眼淚。
陳三妹想說什么卻不知道該說什么，喏喏半天才道：“我們的餃子你就隨便吃，不光你，還有文濤，你們一家的餃子我們包了！”
“對！你們一家想啥時候吃就過來！”
沐西笑著答應(yīng)，四個固定攤位起碼解決了十來家的問題。其余的真的無能為力，即使能她也不敢露富了。
餃子統(tǒng)一的認為必須有：豬肉大蔥、豬肉白菜，羊肉大蔥，薺菜餡，芹菜餡，西湖餡，韭菜餡，三鮮餡，酸菜餡，韭黃餡，茴香餡，香菇餡的最好吃，當(dāng)然根據(jù)季節(jié)再做調(diào)整。
吳嫂的白菜豬肉、豬肉大蔥是最拿手，那餃子做出來就是味美水靈好吃，劉嫂的薺菜、芹菜、茴香的最好吃，聽說她丈夫最喜歡茴香餡和芹菜餡。一說起餃子，堅強的女人眼里有了淚花，但很快掩飾過去，好在人還活著，只是關(guān)在里面。
“活著就有希望，以后松動了我去給他送餃子去”劉嫂露出一抹微笑道。
桌子和長凳是請人做的，鍋碗瓢盆和第一批進貨的錢是眾人湊的，好在沒進多少東西，除了豬肉還都是便宜貨?！皨寢屗湣本驮趲滋旌蟮闹形玳_張了。第一次做的不多，只在宣傳，還有一些小餃子可以嘗。
廟口是人流最大的地方，往來什么人都有，當(dāng)?shù)厝诉€真沒有吃餃子的習(xí)慣，南方人更喜歡云吞之類的東西，看看餃子連嘗都不嘗就走。那邊徐嫂等人的面已經(jīng)開張了，他們做的是融合了多地特點口味的排骨面、榨菜肉絲面，素湯面，海鮮魚丸面等等。
便宜的有素湯面，說是素湯，那湯也是熬了豬骨頭的，只是面里除了幾根青菜沒別的東西。但味道卻是定好，價錢便宜實惠。想吃肉的有排骨的，牛肉的，肉絲的，香噴噴一大碗，卻是很誘人。
幾位媽媽天南海北，面做的有北方的勁道，南方是爽滑，她們實驗的時候沐西吃過一次，她最喜歡的就是魚丸海鮮面，魚丸味道鮮美，彈性十足，面條更是勁道不失彈性，尤其用魚骨扇貝干魚等吊出來的湯很濃，很鮮，這樣的面沒生意才怪！
眼看著那邊一碗碗的端面，這邊熱騰騰的餃子慢慢變涼，幾個女人焦急萬分。吳嫂和馬大丫端著盤子站在街上向過路人一個個推銷著。
“嘗嘗我家的水餃，真的很好吃，很多種餡”
對方只是擺手走過。
陳三妹憋了很久才鼓起勇氣端了幾個餃子跟著去宣傳，她的語言與當(dāng)?shù)厝藴贤ㄖ苋菀祝骸安灰X，白吃的！”
終于有人愿意坐下吃了，每種餡一樣一個，來人是買賣人的樣子。每樣都認真嘗后才道：“那個蝦仁的怎么賣？”
激動地幾個女人忙道：“一份五塊，二十個”
“好，給我一份”
五個女人眾人露出欣慰的笑容，馬大丫一甩搟面杖，餃子皮一個個飛出來，沐西也幫著搟皮，兩人正好供三個女人包，這邊包著，那邊劉立雄燒的大鍋水已經(jīng)開了，巧珍幫著招呼客人。
男人看著女人們帶著喜悅忙碌，心中更多了同情，他知道這些人是外省人，是軍人的家眷，出來討生活也屬不容易。
一盤熱騰騰的餃子，一碟調(diào)制的三合油，“請慢用”
“謝謝”男人吃起來，三鮮餡主料：豬肉、韭菜、雞蛋、香菇、蝦仁，媽媽水餃里每一個餃子都保證有一個蝦仁在里面。調(diào)制的湯都是沐西幫著吊的高湯，那一口下去就是水嫩多汁，爽滑。
男人吃一口不住點頭：好吃！
那邊劉嫂繼續(xù)去招攬顧客，有的人看有人再吃過來問：“怎么樣？好吃嗎？”
“你嘗嘗吧，不嘗要后悔的”男人道。
旁邊又多了一位客人，桌上坐上幾個后愿意品嘗的人就容易說動了。馬大丫的面皮越飛越快，看著客人過來心中高興，干活就起勁。多一位客人賺錢的機會就多一分，她要養(yǎng)孩子??！
中午過后客人稀少了，女人們歡快地數(shù)著錢，還不錯，一個中午就賣了一百塊，除去成本還能剩一半。
丁鳳榮跟幾個媽媽過來問她們怎么樣，她們算是開張了。一碗云吞吃不飽的就加上一盒菜飯或臘肉飯剛剛好，當(dāng)然也有只要一盒菜飯的，有人喜歡，有人不喜歡，口味不同罷了。
沐西也說了這邊，只是開張了，還沒多少生意，徐嫂的面賣的最好的，一個中午居然賣兩百多塊。賣了就好，有生意就有希望。
女廟口最熱鬧還是晚上，人們抓緊時間休息，到了四點上鐘切菜活餡和面，一陣緊追慢趕地忙碌，隨著客人上門，來吃的多起來。他們不一定有多喜歡，一種新鮮食物出來總要嘗嘗，抱著這樣心思的人不在少數(shù)。
晚上一直到九點左右人才陸續(xù)少了，收攤回家。疲憊的女人們顧不得數(shù)錢洗洗躺下睡了，沐西和吳嫂也在新建的簡易房內(nèi)睡下。這幾天孩子就交給周嫂了，她們總要將開頭干好才能喘口氣。
沐西跟著忙了五天才回去的，頭三天大家吃個新鮮，第三天幾乎是小高峰。過了三天后人陸續(xù)穩(wěn)定下來，喜歡的就是?？?，不喜歡的也就不來了。加上時而出現(xiàn)的新客人，生意卻是不錯的。