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好山好水好種田

第6章 冬瓜皮和紅薯葉

好山好水好種田 葉海苔 1574 2020-05-31 00:25:45

  林燕妮到廚房的時候,天還黑著,廚房里黑咕隆咚,只有泥墻上的一個小窗戶從外面透過來絲絲亮光。

  廚房里有兩個灶臺,一個正常高度的大灶臺,上面安了兩口大鐵鍋;還有一個低矮的小灶臺,也是兩眼灶,安了兩口小一點的鐵鍋。

  小灶臺連著隔壁的火炕,灶臺的高度得和火炕一般高,所以砌得很低矮。

  成年人用它做飯、做菜就很費勁,得彎著腰、撅著屁股做事,一頓飯做下來,腰就受不了,實在累得慌。

  所以這個小灶臺一般都處于閑置狀態(tài),只有在大灶臺忙不過的情況下,才會用到它,偶爾也會用來燒點豬食。

  林燕妮倒很喜歡這個小灶臺,她現(xiàn)在這個矮小的身材用著正合適,用大灶臺她要踩著小板凳才能夠得著,但是因為家里都是高低不平的泥地,踩著小板凳分分鐘翻車。

  林燕妮在廚房里摸索了一陣,舀了些糙米和小米洗干凈混合著煮稀粥,又往鍋里放了幾瓢山泉水。

  林家前院的角落里有個不起眼的小水坑,常年有一股山泉水突突突突地冒出來,經(jīng)久不衰,水質(zhì)清冽,回味甘甜爽口,林家人洗菜、做飯用著很方便。

  林燕妮找了個竹背簍挎在肩上,手里拎了個洗菜用的小木盆,帶了把剪刀往外走去。

  廚房外的院子里開辟了幾塊菜地,種著很常見的幾種蔬菜。

  林燕妮想了想,剪了一大把綠油油的紅薯葉,一叢老韭菜,一堆尖椒還有紅辣椒,最后割了個大冬瓜。

  林燕妮一直力氣很大,這也算是她難得的一個優(yōu)點了。

  家里窮,要是人還皮嬌肉嫩,柔弱無力的話,那就更沒活路了,做個大力士妹子挺好的,反正林燕妮對自己的大力很滿意。

  林燕妮輕輕松松地把一背簍菜連帶那個有十幾斤重的大冬瓜弄到小水坑邊清洗起來,林榮生在水坑邊砌了個石頭臺子,可以用來洗菜。

  林燕妮前世因為丈夫患尿毒癥需要換腎,為了籌集巨額醫(yī)療費,她一個人要打好幾份工,其中一份就是在大飯店后廚幫忙洗菜、切菜。

  幾年下來,她切過的菜品可以堆成小山,為了練刀工,手被切傷的次數(shù)難以計數(shù),最后刀工是練出來了,但一雙手傷痕累累也不能看了。

  所以即使想要獲得一個小小的技能,背后也需要付出艱辛的努力,林燕妮對此深有體會,這讓她做人更加踏實了,因為天上從來不會掉餡餅,只有足夠努力才能吃到糖。

  林燕妮回到廚房,用大菜刀把冬瓜皮切了下來,順手把瓜皮切成細絲,等下和辣椒絲一起炒,吃起來辣辣的很夠味。

  林榮生的口味不知道隨了誰,特別嗜辣,無辣不歡,所以他種了很多辣椒,家里沒菜的時候,他就著一盤炒辣椒就可以津津有味地吃上兩大碗糙米飯。

  天色微亮,林燕妮早飯已經(jīng)做好了,冬瓜皮炒辣椒絲,蒜泥紅薯葉各一盤,一大摞韭菜面餅,面餅是用黃豆面做的。

  林家開豆腐坊,村里人會用黃豆來換豆腐吃,所以家里的黃豆還是很多的,吃不了就磨成了粉,摻點面粉混合著烙餅、搟面條吃。

  糙米小米混著燒的米粥也煮粘稠了,林燕妮把灶膛里的火滅了,乘著還有一點火星又扔了幾個小紅薯進去,灶膛會把紅薯的水分充分烤干,烤好的紅薯吃起來又甜、又香、又糯,林燕妮的三叔林秋生最喜歡吃烤紅薯,她想烤幾個給他帶到開河的工地上去吃。

  林秋生這大半年都跟著林燕妮的七叔林貴生在工地上干活,一個月才能回來休息一天,今天回來,明天就得走。

  林燕妮很喜歡她三叔林秋生,雖然大家都叫他大傻子,已經(jīng)四十多歲的人卻只有十來歲孩子的智商,行為舉止看起來就會非??尚?,林秋生為人和善,脾氣非常好,天性樂觀,整天都是樂樂呵呵的。

  可是村里的大人、小孩都喜歡拿林秋生取樂,故意作弄他,他也不會生氣,實在太過分了,也只會默默走掉,一般不會和任何人發(fā)生沖突,是個非??蓱z的老實人、老好人。

  前世的林秋生并沒有得到善終,在一個初冬霧蒙蒙的早晨他莫名其妙地淹死在林家村村西的一條大河里,撈出來的時候眼睛還睜得大大的,死不瞑目。

  林秋生的死因到最后都是一個謎,沒有定論。

  誰也不知道那個寒冷的早晨他經(jīng)歷了啥,明明他是會水的,不是旱鴨子。

  現(xiàn)在林秋生還好好地活著,林燕妮就想盡自己的一點微薄之力對他好,讓他能感受到一點人世間的溫暖,因為現(xiàn)實實在太過冰冷。

  

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