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我的仙俠被入侵了

第五章?顧客就是上帝

我的仙俠被入侵了 六十六不六 3733 2020-06-02 19:04:14

  送走了紫衣,李閑魚并沒有想象中的那么輕松。

  心頭仿佛壓上了一塊巨石,讓他有些喘不過氣來。

  紫衣臨走時說的話,的確是讓李閑魚嗅到了一個絕佳機會。

  可如何把機會抓住、順理成章的轉(zhuǎn)化成財富,這是李閑魚需要做的。

  夜逐漸降臨,店里的客人也逐漸散去,群山之間,進入了一天里最安靜的時刻。

  李閑魚給自己泡了一壺茶,坐在涼亭里,望著滿天星辰、盤算著接下來的計劃。

  “叮!財富值到賬1586?!?p>  忽地,一道熟悉的‘動人’聲音,讓李閑魚回過神來。

  他明白,這是今天的收益統(tǒng)計出來了,凈利潤!

  這個半成品系統(tǒng)很勤快。

  每天火鍋店打烊收攤之后,都會統(tǒng)計當(dāng)天的凈利潤,加在財富值里面。

  準(zhǔn)時,準(zhǔn)點。

  比掌柜統(tǒng)計出的速度還快,還更精確。

  李閑魚點開系統(tǒng)面板。

  財富值:2585

  靈氣:(119/119)

  靈識:(120/120)

  技能:無敵領(lǐng)域(初級,范圍:1m3)

  看著這些簡單的數(shù)字,李閑魚略顯惆悵。

  “財富值的增長速度,還是太慢?!?p>  “得加快提升財富值了?!?p>  “仙道大會上,必須把海底撈名頭打響,多拉一些顧客來!”

  他深吸一口氣,自言自語著。

  想要‘海底撈’成為人盡皆知的美食。

  首要的便是仙道大會的飲食權(quán)。

  只要能夠讓他有施展的地方,能夠讓‘海底撈火鍋’展現(xiàn)在仙道大會的餐桌上,李閑魚還是有不小的把握,能夠讓各家道友喜歡上的。

  即便不是全部,那至少也能虜獲七、八成道友的味覺。

  但關(guān)鍵就在,能不能獲得這個‘上桌’的機會。

  李閑魚很清楚,以他在宗門里‘路人甲’的修為和身份,人微言輕,宗門是絕對不會將此等關(guān)乎宗門顏面的重要宴會飲食權(quán)交給他的……

  哪怕是一頓,也不可能!

  但,如果有牧云仙人出面,情況或許會好很多,成功率也會提高不少。

  “還是得先搞定師父!”

  “買通師父,拿下飲食權(quán),勢在必行!”

  李閑魚思來想去,依舊繞不開牧云仙人,手又摸了摸儲物戒,心頭暗暗說道:“大不了再出血一次,把剩下的幾套鏤空的、蕾絲的、情趣的貼身護甲……全送給師父!”

  “另外,火鍋店的擴張計劃,也必須提前進行!”

  一旦通過牧云仙人搞定了‘火鍋上桌’的事情,那接下來便是看李閑魚的‘操盤力’。

  李閑魚現(xiàn)有的團隊成員,同時服務(wù)三四百人沒啥問題。

  可要服務(wù)更多的人,明顯不夠用。

  擴充團隊數(shù)量、擴大店面規(guī)模,都是迫在眉睫的事情。

  李閑魚稍作思慮,便叫來了掌柜王思危。

  王思危是一個中年男子,是無憂宗逍遙峰上的一名雜役弟子。

  比李閑魚入門還早,據(jù)說他在逍遙峰上已有百年時間。

  因為修行天賦有限,一直都沒能晉升為正式弟子。

  在逍遙峰上,也就干些打雜的活兒。

  如果不出意外,他這輩子也就這樣咸魚下去,不會有太大的波瀾起伏。

  但他為人忠厚,可靠、待人和善、熱心腸,便是牧云仙人,也會尊稱他一聲‘老王’。

  在李閑魚籌備‘海底撈’的時候,手上無可用之人,便花高價把他帶了出來。

  王思危沒有辜負李閑魚的信任,經(jīng)過李閑魚一番實實在在的‘培訓(xùn)’,在掌柜位置兢兢業(yè)業(yè),做事也踏實、靠譜,將海底撈打理的有條不紊。

  積極性比李閑魚還更強烈。

  以至于李閑魚將更多的大權(quán),都已下放給王思危。

  而他自己,則逐漸轉(zhuǎn)向幕后。

  “老板,今天的流水、賬單,已經(jīng)統(tǒng)計出來,請過目!”

  王思危躬著身子,遞上賬本,言語、舉止盡是恭敬之色。

  他對這個年輕的老板,佩服至極,打心眼里的尊崇。

  在他看來,李閑魚真是一個良心、鬼才老板。

  腦子里裝的那些‘天花亂墜’、‘異想天開’的東西,是他王思危這一輩子都無法企及的。

  這老板,真的太鬼了!

  別的不說,單單是他對待員工所推行的‘底薪加績效’的待遇模式,就讓王思危頂禮膜拜,佩服得五體投地。

  這一舉措,直接提高了員工的干活積極性和到手的收入。

  就拿王思危來說,他現(xiàn)在月底薪20塊靈石,每天營業(yè)額超出五千靈石后,超出部分的凈利潤,他能夠獲得百分之三的績效獎勵……

  這幾個月綜合下來,他的到手收入直接有過百靈石之多。

  最多的一次,他一個月薪酬到手三百多。

  比起在無憂宗,每個月以雜役弟子身份固定領(lǐng)取三塊下品靈石,多了上百倍。

  其他人的收入雖然沒有王思危那么豐厚,但同樣的會根據(jù)崗位不同而有不同的底薪和績效提成百分點,每個月的收入也都是以前的很多倍。

  現(xiàn)在,‘海底撈’火鍋店的員工,上到掌柜王思危,下到掃地、洗菜的大媽,全都像打了雞血一樣,干活的積極性那叫一個強烈。

  完全感覺不到啥叫‘累’!

  亦或者說,在豐厚的靈石面前,‘累’已經(jīng)不存在了。

  甚至于很多員工只要一有閑暇時間,就會主動組團出去拉顧客到店吃火鍋,涉及范圍達千里以上。

  只要看到有道友經(jīng)過,哪怕只是一個人,他們也會不達目的絕不放棄。

  完全就是鬼子進村的態(tài)度,橫掃所有經(jīng)過之人。

  如此一來,李閑魚還省下了一大筆用于發(fā)傳單、做宣傳的錢。

  連做‘地推’的人都不用請。

  這……

  都是源自于靈石的強大力量。

  李閑魚翻開賬本,掃了一眼,對比了一下和系統(tǒng)統(tǒng)計出來的凈利潤值,發(fā)現(xiàn)并沒有什么差別,便將賬本放在一邊,不再過問。

  隨即,他指了指面前的椅子,示意王思危坐下說話。

  又給王思危倒了一杯茶,才淡淡開口:“老王,你還記得之前我說過的關(guān)于店面擴張之事嗎?”

  “記得,記得,當(dāng)然記得!”

  一聽到‘?dāng)U張’二字,王思危就像千年老光棍看到了赤裸的絕色花姑娘一般。

  眼睛都亮得發(fā)直,那小眼神,充滿著亢奮、激動、迫不及待。

  作為掌柜,王思危對海底撈目前的情況非常清楚。

  現(xiàn)在限制營業(yè)額增長的,并不是客流量,而是他們目前店的規(guī)模,能容納的客人太少。

  有很多道友,覺得排隊時間太長,都只能無奈離開。

  這就像到嘴的鴨子飛了、到手的靈石溜了一樣。

  心如刀絞啊。

  若是能夠擴大店面,擴大同時用餐的人數(shù),這營業(yè)額至少會翻上一番。

  到時候,王思危的績效提成,也會水漲船高,更加豐厚。

  王思危已經(jīng)不年輕了,因為天賦有限、資源有限,想要突破,除非是靠資源堆積,否則突破的可能性很小。

  他需要更多的資源,需要更多的靈石。

  他做夢都在想著,怎么提高海底撈的營業(yè)額。

  畢竟他的收入和營業(yè)額直接掛鉤。

  為此,他嘗試了很多辦法。

  可營業(yè)額始終維持在一個水準(zhǔn)上,仿佛陷入了瓶頸,無法更進一步。

  除非是能夠擴大店面的容納度,才能大幅度的提升營業(yè)額。

  擴張這件事情,王思危也提過幾次,但都被李閑魚以‘時機不當(dāng)’而耽擱下來。

  如今聽到李閑魚主動提起擴張的事情,王思危哪有不激動、不亢奮的道理?

  李閑魚對王思危的反應(yīng)倒并不奇怪,品了一口茶,道:“關(guān)于擴張,老王你有什么想法嗎?說出來聽聽!”

  王思危瞬間激情再度膨脹,頗有一副指點江山的豪氣,道:“老板,我計劃是這樣的。”

  “我們現(xiàn)在的營業(yè)額提不上去,并不是客流量的問題,歸根結(jié)底,是我們能滿足同時用餐的位置太少,如果能夠在現(xiàn)有基礎(chǔ)上擴大一倍,讓客人‘等待用餐’的時間縮短,讓‘流量’滾起來,我們必定能再創(chuàng)輝煌。”

  “一倍?”李閑魚將茶杯放在嘴唇前,輕輕抿了一口,不知道是對茶水不太滿意還是怎么地,他搖搖頭,道:“老王,你說的沒錯,如果是正常情況,咱們擴張一倍,是沒問題的,但……現(xiàn)在是特殊情況,可能規(guī)模還得大一些才行,至少……擴張兩倍吧?”

  王思危一怔,不明白李閑魚嘴里的‘特殊情況’究竟是什么情況。

  難道,老板又有什么神來之筆?

  亦或者,老板又有新計劃了?

  王思危:“老板,如果擴大兩倍,那會不會太冒進了一點,以目前的客流量,擴大一倍,已經(jīng)是極限,如果更多,只怕會空置很多位置出來,豈不尷尬?

  “且擴張成本也不低,還需要雇傭相應(yīng)數(shù)量的伙計,養(yǎng)著他們。”

  “這些,都是錢??!”

  “我覺著吧,我們還是穩(wěn)步前行更妥。”

  “先擴張一倍,再視情況而定后續(xù)是否需要繼續(xù)擴張!”

  王思危的憂慮不無道理,但……

  太局限。

  李閑魚笑了笑,道:“老王,先和你同步一個信息,你再做評判!”

  “一個月之后,仙道大會將在宗門舉行,屆時仙朝各大宗門、勢力都會出席,我打算讓‘海底撈’在仙道大會上揚名,成為東神州仙道門派人盡皆知的特色美食?!?p>  “……”

  王思危瞬間失神。

  從李閑魚的話中,他敏銳的嗅道了很大的信息量。

  此時此刻,他也終于明白之前老板三番兩次所說的‘時機不當(dāng)’是什么意思。

  原來老板在等待仙道大會這個時機,而且不出手則已,一出手便是大手筆。

  老板,果真就是老板!

  和老板比起來,自己的想法和觀念著實太過于拙劣。

  王思危深吸一口氣,說道:“老板,倘若你真有辦法讓海底撈在仙道大會上揚名,那……別說是兩倍,就算是三倍,四倍,也完全沒有問題?。 ?p>  “先按照兩倍進行擴張!”李閑魚很淡定,道:“你也說過,要穩(wěn)步前行嘛!”

  “是,是!”王思危點頭說道。

  剛剛,他確實有點飄了!

  “如果擴張兩倍,需要多久?”李閑魚道:“距離仙道大會只有一個多月的時間,我們必須在仙道大會結(jié)束前,讓店面投入使用!”

  王思危沉凝了一下,比劃出兩根手指頭,道:“一個月,時間有點緊,但抓緊時間的話,應(yīng)該也沒啥大問題,能夠投入使用?!?p>  “成!”李閑魚點點頭,道:“那這事兒就交給你去辦了,務(wù)必做到完美!”

  “保證完成任務(wù)!”

  王思?!洹囊宦?,從椅子上站起來,拍著胸腹、自信爆棚。

  “另外,雇傭人員這塊兒,你也花點心思,如果有渾水摸魚、缺乏上進心,只想混吃等死的那種人,必須淘汰掉,我的團隊里面,不允許一顆耗子屎壞一鍋粥的人存在?!?p>  “明白,明白!”

  王思危說道:“服務(wù)至上,顧客就是上帝嘛,我懂!”

  這是李閑魚提出的經(jīng)營理念,現(xiàn)在每個火鍋店的雇員,都已經(jīng)爛熟于心。

  且嚴格按照這兩句話的真諦在執(zhí)行。

  這個看似簡單的經(jīng)營理念,不僅滿足了顧客當(dāng)‘上帝’的虛榮心理,也提高了海底撈在各仙家道友中的口碑。

  導(dǎo)致回頭客那是真叫一個多。

  李閑魚會心一笑。

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