第二十五章 參賽前的準(zhǔn)備

　　蔡媽在征求蔡欣的建議的時(shí)候，蔡欣說自己不太懂店里的經(jīng)營管理，就好好配合蔡凡做后廚的事兒就行了，最后五人會議表決結(jié)果是全票通過參加活動。

　　蔡媽微信給關(guān)曉曉回復(fù)了消息，決定參加本次活動。關(guān)曉曉很快的微信那邊發(fā)來了活動邀請的邀請函和活動準(zhǔn)備的電子版，后續(xù)將有專人把紙質(zhì)版相關(guān)內(nèi)容送過來。

　　突然得知了這樣一個(gè)事情，蔡凡三人也決定取消了第二天出去游逛的想法，畢竟時(shí)間就在下一周了沒有太多時(shí)間準(zhǔn)備，所以還是早點(diǎn)做準(zhǔn)備的好。幾個(gè)人商議著當(dāng)天晚上就早早休息睡覺了。第二天大家好好商議一下做做準(zhǔn)備。

　　第二天一大早，三個(gè)年輕人還在睡懶覺的時(shí)候，大興傳媒的人已經(jīng)把相關(guān)文件送到樓下了。蔡媽放下正在手中正在擦桌子的抹布，洗了洗手就準(zhǔn)備下樓去取東西，取東西之前挨個(gè)把三個(gè)年輕人的房門敲了好幾下，叫他們起床。

　　等蔡媽東西拿上來的時(shí)候，這三個(gè)人已經(jīng)坐在沙發(fā)上了。蔡凡和蔡欣已經(jīng)洗把臉?biāo)⑼暄懒?，雖然穿著睡衣但是洗漱過后的整個(gè)人還是挺精神的。只有蔡曉婷睡眼朦朧，頭發(fā)蓬松的打著哈欠，這一看還在睡夢里沒緩過神來呢！

　　蔡媽叨叨了蔡曉婷兩句，就把手中的東西遞給了蔡凡，示意蔡凡打開看看。

　　蔡凡打開牛皮袋，拿出東西的一瞬間幾個(gè)人都發(fā)出“哇”的一聲。

　　這大興傳媒不愧是大公司，這么一個(gè)活動的邀請函和活動通知都制作的非常精美。邀請函的主體以紅黑色為主色調(diào)，設(shè)計(jì)風(fēng)格簡約而高冷。邀請函中活動的名稱和邀請函幾個(gè)字采用的是燙金啞光工藝，凸顯出本次比賽的高端而又有幾分神秘。這么高端精致而又神秘的設(shè)計(jì)風(fēng)格配上“廚神爭霸”這樣的名稱，讓蔡凡他們看到這個(gè)邀請函的一瞬間覺得能夠參加這樣的活動真的是自己的榮幸！

　　邀請函的內(nèi)容倒是十分簡單，只是簡單的寫了活動的名稱，時(shí)間，地點(diǎn)，邀請方名稱。具體的活動參賽細(xì)節(jié)全在另外一本冊子里。

　　蔡凡合上邀請函，遞給了蔡媽，蔡媽小心翼翼的合上以后捧在手上等著蔡凡講活動參細(xì)節(jié)。

　　這次活動的時(shí)間是下周日早上8：00到下午的16：00?；顒拥攸c(diǎn)是大興市國際會展中心的主場館，中心會館。整個(gè)廚神爭霸的比賽環(huán)節(jié)其實(shí)并不需要特別長的時(shí)間，但是因?yàn)榛顒有枰獋淞?，表演，現(xiàn)場講解，投票等很多環(huán)節(jié)，所以顯得整個(gè)活動的時(shí)長比較長。

　　活動現(xiàn)場允許每支隊(duì)伍出現(xiàn)人數(shù)最多為三個(gè)人，參賽的原材料及工具可以向組委會提前提交清單由組委會準(zhǔn)備，也可以參賽隊(duì)伍自備，自備工具及原材料當(dāng)天入場時(shí)需要由組委會食品檢驗(yàn)組當(dāng)場檢驗(yàn)，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)方可帶入場內(nèi)使用。

　　比賽的比拼內(nèi)容這上面到?jīng)]有講，說的是基于保密要求，到現(xiàn)場的時(shí)候主持人會公布，比賽的評選結(jié)果也是以現(xiàn)場評審?fù)镀奔佑^眾投票一起組成。

　　再往后就是比賽的獎勵(lì)獎金能內(nèi)容介紹，這些蔡凡他們昨天都看過了，也就不做過多說明了。

　　看完這個(gè)資料的時(shí)候剛好老蔡拎著買到的早餐回來了，老蔡看著桌子上的邀請函剛想伸手看一下就被蔡媽打了下手，“先吃飯，孩子們都餓著呢！”

　　老蔡無奈的伸回了自己的手，把買好的早餐擺在了桌子上。什么時(shí)候自己的家庭地位變的這么低了！

　　老蔡開始懷念蔡媽不在的那幾天，那感覺真是人生走向了巔峰啊！

　　為了犒勞大家最近的辛苦，老蔡今天的買回來早餐是格外豐盛，每份都不一樣。

　　蔡凡端走了肉丸胡辣湯，蔡曉婷選了豆腐腦和油餅，蔡欣拿了蜜棗甑糕和無糖豆?jié){。老蔡和蔡媽倆人則是指定的油條豆?jié){組合，最后還有幾個(gè)茶葉蛋和一些早餐小菜擺在中間大家一塊吃。一家人干脆邊吃早餐邊討論這個(gè)參賽的細(xì)節(jié)問題。

　　“我覺得這次比賽是我們學(xué)習(xí)的一個(gè)好機(jī)會，畢竟咱們的基礎(chǔ)還是太短暫了，雖然目前有了一些想法，也取得了比較好的反響，但是畢竟根基太淺，這次參加活動不求名次，只求自我的進(jìn)步吧！”蔡凡一邊把餅子擺成小塊扔進(jìn)肉丸胡辣湯里泡起來，一邊先開了口。

　　不知道對手是誰的時(shí)候，還是不要先給自己定太高的目標(biāo)，免得希望越大失望越大。蔡凡做事的風(fēng)格一向都是做最好的準(zhǔn)備和最壞的打算。

　　蔡曉婷本來興致滿滿的想要第一個(gè)說話，并且口號都想好了，我們的目標(biāo)就是冠軍！

　　但是誰知道被蔡凡搶了先。而且聽到了蔡凡這么一說，蔡曉婷也覺得蔡凡說的確實(shí)有道理，最近店里的工作進(jìn)展的太順利了，實(shí)際上還是有很多隱藏在順利下面的小問題的，自己這確實(shí)有點(diǎn)小驕傲了。

　　蔡家小吃店要想走的長遠(yuǎn)絕對不是憑借著目前這么一點(diǎn)優(yōu)勢就可以的。幸運(yùn)是一時(shí)的，想要長遠(yuǎn)一定還是要有自己的核心競爭力才行！

　　蔡曉婷一邊品味著蔡凡的話一邊自我反思和調(diào)整。

　　蔡媽聽到蔡凡這么說內(nèi)心里也是十分的欣慰，沒想到蔡凡小小年紀(jì)竟然如此沉得住氣，這個(gè)兒子還真是一點(diǎn)都不讓自己失望??！

　　“蔡凡說的對，這次出去比賽你們就好好學(xué)習(xí)，別因?yàn)橛辛艘稽c(diǎn)小成績就太驕傲！”蔡媽先是肯定了蔡凡的建議，然后又問蔡凡：“店里后廚都是你和欣欣在把控，這次活動肯定還是你倆出馬，這次活動你們倆有啥想法？”

　　蔡欣一聽蔡媽問自己的想法，趕緊放下了手中的筷子說：“我聽蔡凡的就行，蔡凡在這塊很有天賦，他說怎么做我怎么配合就行！”

　　蔡凡一看家里人都很支持自己內(nèi)心安定了很多，剛開始他還有點(diǎn)擔(dān)心家里人會不會被剛才精美的邀請函沖暈，現(xiàn)在看來大家都很理智。

　　“其實(shí)我現(xiàn)在還沒有特別清楚的想法，但是比賽這種事情來來回回?zé)o非就是那么幾件事情，提前備料，現(xiàn)場比賽。比作品，比操作，比觀賞度。參賽的具體作品我們現(xiàn)在不好確定，但是基礎(chǔ)原材料我們可以提前挑選備好，不打無準(zhǔn)備的仗么！”蔡凡一邊呼嚕嚕吃著肉丸胡辣湯一邊說著。

　　說的差不多了，大家就沒什么討論了，飯桌上只剩下安靜的吃飯的聲音。

　　這時(shí)候老蔡看著十分安靜的場面，突然覺得自己也應(yīng)該說兩句，于是老蔡清了清嗓子，說：“我覺得吧......”

　　話音還沒落，三雙筷子已經(jīng)分別伸到了老蔡的嘴里、手上和碗里。

　　“多吃點(diǎn)菜，營養(yǎng)又健康！”

　　“爸你買的這小油條好好吃啊，給你加一個(gè)！”

　　“爸，你吃個(gè)茶葉蛋，高蛋白有營養(yǎng)！”

　　老蔡這剛想說的話還沒說出口就硬硬被堵回去了！

　　咋的，我現(xiàn)在這家庭地位連說話的權(quán)利都給剝奪了啊！