第十八章 畝產(chǎn)
六月是收麥子時(shí)節(jié)，衛(wèi)家莊子自從有了石磨，饃饃、貼餅、包子各式面食花樣紛紛出籠。很是讓莊戶們漲了見(jiàn)識(shí)。衛(wèi)茲更是在衛(wèi)臻的建議下，大手一揮，家里的田地大面積種了冬小麥。
冬小麥產(chǎn)量要高過(guò)粟稷，莊戶們其實(shí)很是愿意種的，他們窮哈哈們又不在意可口不可口，能填飽肚皮，不餓死人就行。只是原本主家收租只認(rèn)粟稷，沒(méi)奈何，也只能多種粟稷。如今主家改種產(chǎn)量更高的小麥了，莊戶們又不傻，哪里不知道跟著種？再說(shuō)如今小麥去皮后，磨出的面粉味道還要好過(guò)粟稷，麥皮又能喂養(yǎng)雞豚，哪有不多種之理？
衛(wèi)家的田地去年冬小麥種得不少，到了此時(shí)，莊子上已經(jīng)是一片忙碌。
“畝產(chǎn)多少？”
舒舒服服躺在樹(shù)蔭下自制的躺椅上，吃著井水里冰過(guò)的西瓜，除了夏日午后的風(fēng)有些燥熱，要是這種太平能持續(xù)下去，一切都是那么完美。
“回少主君，已經(jīng)收下來(lái)的兩畝地，一畝產(chǎn)麥子三斛七斗又五升，一畝產(chǎn)麥子三斛八斗又兩升！畝產(chǎn)都在三石半以上，接近四石的產(chǎn)量！”
衛(wèi)行一臉興奮，往日里下田不過(guò)能產(chǎn)麥兩石半，能接近三石的都少，沒(méi)想到僅僅是施上人人厭棄的黃白之物，產(chǎn)量居然能超過(guò)上田，若是上田也施用糞肥，產(chǎn)量豈不是要超過(guò)四石甚至五石？
“嗯，不錯(cuò)，產(chǎn)量比沒(méi)施用糞肥的上田還好一些，行了，在太陽(yáng)下忙活了半天，你也辛苦了，坐下來(lái)吃塊瓜?！?p> 畝產(chǎn)接近了二百斤，也算不錯(cuò)了。在化肥沒(méi)出現(xiàn)中國(guó)大地上之前，這個(gè)產(chǎn)量已經(jīng)算是膏腴之地的水準(zhǔn)了。深耕和良種優(yōu)選后，產(chǎn)量可能還能提高一些，達(dá)到畝產(chǎn)四石的程度。再想提高產(chǎn)量，就要在精耕細(xì)作上下功夫了。對(duì)此衛(wèi)臻有著清醒的認(rèn)識(shí)，并沒(méi)被后世動(dòng)輒畝產(chǎn)上千斤的產(chǎn)量沖昏頭腦，追求不切實(shí)際的產(chǎn)量。后世那可是肥水外，還有著極其優(yōu)質(zhì)的良種。衛(wèi)臻就記得有一年，自家種地時(shí)，因?yàn)橘I錯(cuò)了麥種，夏收時(shí)，小麥減產(chǎn)了三五百斤。畝產(chǎn)由往年的八九百斤甚至一千斤往上，掉到了五六百斤，良種的作用可見(jiàn)一斑。
良種優(yōu)選是個(gè)極為長(zhǎng)期的過(guò)程，其中難度，由袁大德魯伊搞超級(jí)水稻花了多長(zhǎng)時(shí)間，就能窺見(jiàn)。衛(wèi)臻會(huì)堅(jiān)持著良種選育工作，卻不會(huì)指望一時(shí)半會(huì)有什么質(zhì)的突破。
西瓜傳入中國(guó)極早，這時(shí)候雖已經(jīng)從西域傳入中原，但種植的極少，衛(wèi)行為了測(cè)量施了糞肥的糧食畝產(chǎn)，現(xiàn)在太陽(yáng)下指揮莊戶忙活了半天，正熱得滿頭大汗，能有塊冰鎮(zhèn)西瓜吃正是求之不得之事，當(dāng)下推讓兩句，便半推半就的捧起塊西瓜大快朵頤起來(lái)。
“其他施用過(guò)糞肥的田里也要仔細(xì)算一下畝產(chǎn)，平均下來(lái)，糞肥大致能增產(chǎn)多少就有個(gè)數(shù)了?！?p> “少主君，其他施用糞肥的田里麥子產(chǎn)量怕也是一般無(wú)二，畝產(chǎn)能提高一石之多，若是上田也能施上糞肥，畝產(chǎn)豈不是要超過(guò)四石甚至能有五石？”
衛(wèi)行興奮的說(shuō)道。五石的畝產(chǎn)，怕不是都要被當(dāng)作祥瑞了，這可比那些雙穗禾什么的祥瑞實(shí)在多了，也有用多了。
“怕是達(dá)不到五石，糞肥的肥力是有極限的，上田原本就是膏腴之田，加施用糞肥怕也沒(méi)下田那樣效用明顯?；仡^你要安排人檢試一番?！?p> 肥力飽和是有可能出現(xiàn)的，好在糞肥是農(nóng)家肥，屬于緩釋肥，基本不會(huì)出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。不過(guò)也不能浪費(fèi)。設(shè)計(jì)幾個(gè)對(duì)比樣地，肥料施用量各不一樣，自然能試出最佳施肥量，這個(gè)是衛(wèi)臻的老本行之一。
“秋季你要安排好莊戶對(duì)糞肥的使用，別出現(xiàn)因肥爭(zhēng)斗的事，收集糞肥的事也要妥善安排。冬季記得安排莊戶清塘開(kāi)溝，防洪抗旱都要準(zhǔn)備著?！?p> 襄邑地處濉水之畔，冬季清理池塘河溝，為來(lái)年防汛抗旱做準(zhǔn)備是必備節(jié)目。衛(wèi)臻計(jì)劃著把清理出的塘泥好好晾曬發(fā)酵一番，這可是改良田地的上好肥料。用來(lái)補(bǔ)充糞肥不足，再完美不過(guò)。
莊戶們和衛(wèi)臻這個(gè)主家同樣關(guān)心施用了糞肥的田地產(chǎn)量。在增產(chǎn)的前提下，秋季糞肥的推廣是水到渠成的事情。在地多肥少的情況下，免不了出現(xiàn)爭(zhēng)搶，不過(guò)作為莊子的管事，衛(wèi)行肯定能安排好。
“對(duì)了，讓莊戶們收集良穗的事兒辦完了吧？”
糧食要高產(chǎn)，除了肥料水分，自然少不了良種，衛(wèi)臻在收麥前就交代衛(wèi)行，讓莊戶們把那些莖桿矮壯，粒大穗長(zhǎng)的麥穗先收集起來(lái)做來(lái)年的種子。
“辦完了，莊戶們往年也會(huì)收集良種，弄這個(gè)駕輕就熟，辦的很利落！”
衛(wèi)行對(duì)自家少主君交代的事情還是很上心的，他能不能接替老爹，成為衛(wèi)府的大管事，誰(shuí)說(shuō)話管用他心里門清。
衛(wèi)臻滿意的點(diǎn)頭，衛(wèi)行辦事穩(wěn)重細(xì)心，他用著也順手，莊子上的事情以后大多可以讓他去辦，至于衛(wèi)沖，以后還是跟著典韋當(dāng)他的親衛(wèi)靠譜點(diǎn)。
良種當(dāng)然不是一年就能搞定的事情。需要不斷的從良種中選出遺傳性狀穩(wěn)定的，并不斷優(yōu)選。根本就不是三五年的事情，能做的就是不斷優(yōu)選，不斷進(jìn)步。
衛(wèi)臻有耐心，反正不斷優(yōu)選優(yōu)育，種子一年總比一年強(qiáng)的，能增產(chǎn)，莊戶們就有繼續(xù)不斷選育下去的動(dòng)力。
想到這，衛(wèi)臻特意和衛(wèi)行交代了選種的后續(xù)。他畢竟就一個(gè)人，有什么想法，平日里事情一忙乎，很容易忘之腦后。就像曲轅犁似的，直到典韋和他抱怨深耕翻出的土疙瘩過(guò)大，要打碎費(fèi)時(shí)費(fèi)力，他才想起忘了配套相應(yīng)的碎土耙了，讓典韋、衛(wèi)興這些親衛(wèi)家的勞力在地里忙活了不少天，播種都比別人家完晚了好幾天。
“怎么樣文簡(jiǎn)，這般省不少氣力吧？”
光著膀子，只穿著一條犢鼻褲的典韋耙完剛剛深耕過(guò)的田地，滿身汗水肆意流淌他也不在意，一屁股坐在田埂上。
“主君不愧是得了后稷傳書(shū)之人，這耙子碎土可方便，可要比拿著鋤頭一下下敲要便捷海里去了！”
典韋抹著臉上的汗水贊嘆不已。春季他家里的五十畝地可讓他著實(shí)廢了功夫。衛(wèi)興那班如今在他手下的親衛(wèi)兄弟們也私下和他不止一次的抱怨，衛(wèi)臻這個(gè)什么曲轅犁深耕忒是麻煩，翻地要比別家費(fèi)時(shí)許多。他被衛(wèi)興那些人抱怨厭了，便和衛(wèi)臻說(shuō)了一下，本來(lái)意思是衛(wèi)臻能讓他們幾家少用曲轅犁耕些地，沒(méi)想到衛(wèi)臻腦袋一拍，喊來(lái)劉三，又打造出這個(gè)所謂的犁耙，輕松解決了碎土的問(wèn)題。
“郎君，喝些水歇口氣?！?p> 一身粗布麻衣，青布包頭的藍(lán)兒抱著陶罐遞給典韋。家里除了典韋一個(gè)勞力，就她與舅姑兩人，典韋耕地時(shí)她免不了要在地里幫忙，牽牛送水自不用說(shuō)。
典韋結(jié)果陶罐灌了一氣，又遞歸藍(lán)兒，讓她也喝一點(diǎn)。天氣炎熱，藍(lán)兒又不可能像典韋那般光著膀子，在大太陽(yáng)下忙活半天，同樣是汗津津的。
他們夫妻相敬，衛(wèi)臻這個(gè)來(lái)地里看犁耙效果的單身狗少不了被虐。很是無(wú)語(yǔ)的抱著半塊西瓜在一旁眼紅。
“藍(lán)兒，這水可曾燒滾過(guò)？”
“燒滾了，少主君你不是說(shuō)過(guò)張癩子就是喝生水才害的病，吩咐不許莊子上的人喝生水嘛，妾身自然記得！”
推廣喝開(kāi)水這種穿越者都會(huì)做的事情，衛(wèi)臻自也不能免俗。在莊子上卻不是太順利。畢竟襄邑是平原，柴火對(duì)莊戶們來(lái)說(shuō)能省一點(diǎn)自然要省一點(diǎn)。他們又不是衛(wèi)臻那樣的大家少爺。好好的喝了多少年涼水，干嘛要浪費(fèi)柴火和工夫去喝什么滾水？就因?yàn)樯僦骷艺f(shuō)喝涼水容易生??？自己喝這么多年不也好好的？
還是去年一戶叫張癩子的莊戶得了腹瀉之癥，被衛(wèi)臻順勢(shì)而為，讓醫(yī)工宣傳喝生水的壞處，這才改善了許多，饒是如此，還是有一些莊戶嫌麻煩或心疼柴火，不愿意喝開(kāi)水。對(duì)此衛(wèi)臻也沒(méi)有太好的辦法，總不能強(qiáng)制性的要求吧，畢竟莊戶又不是衛(wèi)府下人，引起反彈總是不好。
某些方面的習(xí)慣之所以形成，總會(huì)有它形成的原因。像書(shū)寫(xiě)用的毛筆，衛(wèi)臻也發(fā)明了鵝毛筆，但除了他自己就沒(méi)人喜歡用。除了書(shū)寫(xiě)習(xí)慣外，書(shū)寫(xiě)材料也是一大原因。鵝毛筆在紙上書(shū)寫(xiě)效果不錯(cuò)，在現(xiàn)在主要的書(shū)寫(xiě)材料，竹片上的效果卻差強(qiáng)人意，很容易瀝瀝淅淅，不成樣子。衛(wèi)臻又不會(huì)造紙，讓造價(jià)昂貴的紙張便宜下來(lái)，鵝毛筆自然也推廣不開(kāi)。
不管是喝生水還是鵝毛筆的問(wèn)題，都讓衛(wèi)臻認(rèn)識(shí)到，許多事情不是有好處就能輕松推廣的，這讓他穿越者的優(yōu)越感很受打擊。好在他看得開(kāi)，人與人相處，是互相改變的嘛，他又不是那些主角光輝光芒萬(wàn)丈的穿越者，穿越過(guò)來(lái)就是改變世界的。作為一個(gè)渺小的個(gè)人，他在改變這個(gè)時(shí)代的同時(shí)，也被這個(gè)世代改變著。
像現(xiàn)在，他就和莊子上其他人一樣，除了下裳，內(nèi)里什么也沒(méi)穿，原因無(wú)他，涼快嘛。
當(dāng)然，衛(wèi)臻不是所有事情都看得開(kāi)的，像襄邑縣其他大族覬覦糞肥這件事他就看不開(kāi)！