小丫頭玉娘直接撲進(jìn)了正蹲著迎接她的張季的懷抱，張季的雙手穩(wěn)穩(wěn)的接住了小丫頭。
“阿兄！阿兄！我和阿姐來(lái)看你啦！”
玉娘一撲進(jìn)張季懷里就開(kāi)口說(shuō)道。
那清脆的聲音便讓張季心中歡喜，臉上的笑容愈發(fā)濃郁起來(lái)。
“嗯！阿兄，你身上好臭！”
忽然在張季懷中的玉娘抬起小手捂住鼻子，皺著眉頭說(shuō)道。
張季一愣，然后低頭嗅了嗅自己身上的味道。
沒(méi)什么味道??？
某昨夜用井水沖洗過(guò)澡的??？
咦？好像就是有點(diǎn)那個(gè)味道！
嗯，是那些酒曲的味道！
張季訕訕笑了笑，將小丫頭放開(kāi)。
“嘻嘻！玉娘逗阿兄的！阿兄不臭！”
小丫頭似乎是看出了張季臉上的那一絲尷尬，就放下捂著鼻子的手，笑著說(shuō)著，還在張季臉上“啵”的親了一口！
張季的心情頓時(shí)又美好了起來(lái)！
這種心情的起落，實(shí)在是有些酸爽??！
“四郎?！?p> 張漱也下了馬車，來(lái)在了張季面前。
張季忙起身說(shuō)道：“阿姐一路辛苦了?！?p> 張漱看著眼前這個(gè)曬得有些黑了的弟弟，臉上露出了溫和的笑容。
“長(zhǎng)安城到莊子上，就這點(diǎn)路，辛苦什么。倒是你曬黑了不少。”
“嘿嘿，某是男兒漢，黑點(diǎn)好?！?p> “大娘子，郎君，還是進(jìn)去說(shuō)話吧。外頭日頭太大，別曬著小娘子?！崩瞎芗以趶埣旧砗笮χf(shuō)道。
進(jìn)了酒坊院內(nèi)，玉娘立刻被那些占滿院子的酒曲吸引了。
她在仆婦的護(hù)持下，跑到一個(gè)木箱前蹲下身，仔細(xì)的看著那些一個(gè)個(gè)的小丸子。
張漱看到院中的場(chǎng)景也是微微有些發(fā)愣。
“四郎，這些便是你做出的酒曲？”
張漱走近前，拿起一枚還沒(méi)有完全晾干的酒曲端詳，還放在小巧的瓊鼻下嗅了幾下。
“阿姐，這便是我做出來(lái)的酒曲?！睆埣久嫔蠋еθ?，輕聲說(shuō)道。
酒坊的青壯們?cè)缇痛┖昧艘律?，此時(shí)正整齊的等在一邊。
見(jiàn)大娘子放下酒曲，朝他們走來(lái)，一群人邊忙躬身行禮。
張漱點(diǎn)點(diǎn)頭，又在酒坊里巡視了一番。心中越發(fā)的驚喜起來(lái)。
原本她對(duì)自己弟弟能釀出美酒，是不信的成分多些。畢竟張季以往不靠譜的事情做的太多了。
可是，今日她看到了眼前那些密密麻麻的酒曲，還有這如同換了個(gè)樣一般，干干凈凈整整齊齊的酒坊，這些都讓張漱心中的希望慢慢生了出來(lái)。
張漱轉(zhuǎn)身，看向張季的目光中閃爍的光芒。
或許……四郎他真的能行呢……
張季此時(shí)也是看著自己的這個(gè)姐姐，臉上帶著笑容。
張漱忽然又轉(zhuǎn)身有看向酒坊那些青壯。
“從今日起，酒坊所有事務(wù)都交由四郎負(fù)責(zé)！任何人敢違背，直接攆了出去！”張漱聲音不大，卻是說(shuō)的斬釘截鐵。
酒坊的青壯聽(tīng)了只是應(yīng)了聲“是”，并沒(méi)有任何不滿或者疑慮的反應(yīng)。
在他們看來(lái)，自從小郎君趕走于寧三人開(kāi)始，就已經(jīng)是這酒坊實(shí)際上的當(dāng)家人了。
張漱看到青壯的反應(yīng)，滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。她知道自己的弟弟已經(jīng)收服了這些人的心。
又在莊子上盤(pán)桓了一陣子，張漱和小丫頭玉娘，在下午時(shí)便回了長(zhǎng)安城。
張漱此次來(lái)，便是在和張季做一次交接。
所有人都明白，大娘子這是把酒坊徹底交給了小郎君管了。
臨走的時(shí)候，小丫頭有些依依不舍，當(dāng)然不僅僅是對(duì)張季不舍，也是對(duì)這莊子里所有的新奇。
又過(guò)了一日，酒曲終于干透了！
張季讓人將那些酒曲小心的包好，放進(jìn)了底下鋪著一層石灰的陶罐中。這些酒曲可是他接下來(lái)發(fā)家致富的寶貝?。】神R虎不得。
看著已經(jīng)空了的院子，張季的眼睛亮了起來(lái)！
終于可以釀酒了！
酒坊里的那些青壯，果然是如同陳鎮(zhèn)說(shuō)的那樣，干活一個(gè)個(gè)的都肯出力氣。
稻米的清洗，浸泡，再放入木甑中去蒸。這一套流程做的極其認(rèn)真，一絲不茍。
所有人都意識(shí)到，這次釀酒的成敗直接關(guān)系到他們今后能不能娶到媳婦。
每一個(gè)人都打起了十二分的精神。
馮春在努力協(xié)調(diào)者所有人，而李長(zhǎng)壽則是緊緊跟在張季身后，仔細(xì)的學(xué)習(xí)著每一個(gè)細(xì)節(jié)。
這每一個(gè)環(huán)節(jié)都有許多要注意的事項(xiàng)，就拿蒸米來(lái)說(shuō)，絕不是像蒸飯一般，蒸熟了就行了。
谷物要蒸的徹底，中間還要悶水半個(gè)時(shí)辰，然后才繼續(xù)再蒸第二次。這些細(xì)節(jié)李長(zhǎng)壽都牢牢記在心中，他是暫代掌酒，以后這些細(xì)節(jié)可就需要他來(lái)把控的！
等木甑里的米蒸了兩次，稻米已經(jīng)徹底熟透。便被取出來(lái)，一桶桶的傾倒在棚子里地上鋪好的席子上，等待溫度降下來(lái)。
此時(shí)的棚內(nèi)，已經(jīng)是熱的待不住人了。
張季跟著那些青壯一樣，之穿著一條犢鼻褲，指揮著他們將稻米攤開(kāi)。
張季身上都是汗！
漸漸他覺(jué)得自己有些頭暈，惡心！
麻蛋！這是中暑了嗎？
看著他神色有些不對(duì)，忠伯忙和李長(zhǎng)壽，硬將他拖出了酒棚。
等張季“咕嘟嘟”一口氣喝光了陳鎮(zhèn)遞過(guò)來(lái)的一碗涼開(kāi)水，整個(gè)人才算是緩過(guò)來(lái)了一些。
張季在樹(shù)蔭下坐靠著樹(shù)干長(zhǎng)出了一口氣。
“呼……”
“這活還真不是好干的??！長(zhǎng)壽，你們咋就都沒(méi)事呢？”
“郎君，咱們都是些粗人！這些活計(jì)都是干慣了的！不覺(jué)得有啥！倒是郎君你這身子骨不行，還是有些弱！不過(guò)，以后多干些習(xí)慣了也就沒(méi)事了！”
李長(zhǎng)壽的回答讓張季直想掐死他！
會(huì)不會(huì)說(shuō)話??？
啥叫本郎君身子骨弱？
啥叫本郎君不行？
你個(gè)夯貨不知道男人最不愿意的就是被別人說(shuō)不行嗎？
張季決定了，等三個(gè)月后，一定給這家伙尋一個(gè)彪悍的女子做婆姨！好好管管他那張不會(huì)說(shuō)話的臭嘴！
就在張季氣鼓鼓的喘息的時(shí)候，一個(gè)胖胖的身軀從酒坊門(mén)外沖了過(guò)來(lái)。
“哎呀！四郎！你這是怎么了？中暑了嗎？嘖嘖！看你這瘦的！得虧某今日來(lái)了！某給你帶了新鮮羊肉，晚上讓人煮了給你補(bǔ)補(bǔ)！”
張季一看，不是曹安曹三郎還會(huì)是誰(shuí)？
曹安正晃著腦袋，小眼睛死死盯著張季沒(méi)穿衣衫的清瘦上身，臉上竟然是一臉的惋惜！
張季頓時(shí)不爽了！
你個(gè)死胖子！你那是什么眼神??？
本郎君這才是標(biāo)準(zhǔn)身材好不好？那里像你個(gè)死胖子？
張季看了一眼曹安，有氣無(wú)力的對(duì)身旁的忠伯說(shuō)道：“忠伯，今日酒坊是誰(shuí)看的門(mén)？誰(shuí)把這家伙放進(jìn)來(lái)的？扣錢(qián)！扣錢(qián)！扣錢(qián)！”
老管家的臉色也是變了！
酒坊現(xiàn)在正是釀酒的關(guān)鍵時(shí)刻，怎么可以讓人隨便闖進(jìn)來(lái)呢？
即使是郎君的好友，那也不行?。?p> 頓時(shí)老管家的眼神就凌厲了起來(lái)！
“老奴安排不周！還請(qǐng)郎君責(zé)罰！”忠伯說(shuō)著起身，給張季施禮道。
“忠伯，這事怨不得你！等一會(huì)兒忙完了，你去看看，今日守門(mén)的要按照規(guī)矩扣錢(qián)！”
張季說(shuō)著有看了身旁的李長(zhǎng)壽一眼。
“馮春和這貨也按規(guī)定扣錢(qián)！回頭把人集中起來(lái)公布！讓他們都長(zhǎng)長(zhǎng)記性！”
李長(zhǎng)壽眉毛頓時(shí)耷拉了下來(lái)。
他沒(méi)有怪自家郎君，規(guī)矩可是早就定好了的，每個(gè)人都簽字畫(huà)押按過(guò)手印的。下面人出了錯(cuò)，馮春和他兩個(gè)都要受到連帶的處罰！
可是他雖然怪不了郎君，卻是恨上了眼前這個(gè)闖進(jìn)來(lái)的死胖子！
要不是他，就沒(méi)人會(huì)被扣錢(qián)！
都怪你！都怪你！
某用眼神弄死你！
曹安才不會(huì)去管旁邊李長(zhǎng)壽惡狠狠瞪著自己的眼神，依舊搖晃著手里的團(tuán)扇，對(duì)張季說(shuō)道：“這幾日你都躲在你家莊子上，某去尋了你好幾回你都不在。后來(lái)實(shí)在是無(wú)聊，某便來(lái)這里找你玩耍?？蓻](méi)想到一來(lái)就見(jiàn)到你這模樣！嘿嘿嘿！”
張季懶得跟這貨廢話，只是白了他一眼。
等到感覺(jué)好了些，張季讓人先將曹安領(lǐng)著去了瓦房院子，曹安說(shuō)他出來(lái)時(shí)就和家里說(shuō)了，自己這幾日都不回去，就住在張家莊子里。
張季則是自己又帶著人去給已經(jīng)是溫?zé)岬拿兹錾狭司魄邸?p> 沒(méi)錯(cuò)，就是把那些做好的酒曲取出幾個(gè)，碾磨成粉。
按照百比零點(diǎn)五的比例，這幾個(gè)酒曲差不多。
拌曲的要求也不少，尤其是那些蒸好的稻米的溫度非常關(guān)鍵。張季就悄悄告訴李長(zhǎng)壽，最合適的溫度，是手插入其中，不涼不熱最合適。
把撒好酒曲的稻米經(jīng)過(guò)三次翻拌，徹底攪拌均勻，就裝入了陶缸中開(kāi)始一天一夜的糖化發(fā)酵。
忙完這些，張季便回了瓦房院子。
至于忠伯，自然是要留在酒坊里，一場(chǎng)關(guān)于整肅酒坊紀(jì)律的批判大會(huì)正等著他來(lái)主持。
晚上吃的是山煮羊，還是陳鎮(zhèn)的婆娘給做的，用的就是曹安帶來(lái)的那只羊腿。
山煮羊還有個(gè)名字，叫做水盆羊肉。
張季在前世也從電視上看到過(guò)關(guān)于陜西水盆羊肉的一些介紹，沒(méi)想到現(xiàn)在竟然就已經(jīng)有了這菜了。
等陳鎮(zhèn)的婆娘端上來(lái)兩盆滿是肉塊，對(duì)，是肉塊，不是肉片。一寸寬窄，兩寸來(lái)長(zhǎng)的那種肉塊。這和張季在電視上里看到的有些不大一樣。
看著眼前這有肉，有湯，又有菜的美味時(shí)，張季才想起，自己似乎很久沒(méi)有這么吃過(guò)肉了！
這應(yīng)該是張季前世養(yǎng)成的習(xí)慣，誰(shuí)叫那時(shí)候的張季，各種病在身，被醫(yī)生勒令清淡飲食。慢慢的竟然也就習(xí)慣了！
只是沒(méi)想到，這人都到了大唐了，竟然把這個(gè)習(xí)慣給帶了過(guò)來(lái)。
張季的老大叔靈魂不想肉，不代表這具身體也不想肉！
當(dāng)一盆羊肉放在面前的時(shí)候，張季還是忍不住吞咽了一下口水。
張季聞到了一股屬于羊肉的香味。
夾起一塊羊肉放入口中仔細(xì)咀嚼，張季不由暗自點(diǎn)頭。
果然是好味道！
羊肉鮮嫩，腥膻味道幾乎沒(méi)有。燉煮的軟爛的羊肉在嘴中輕輕咀嚼，一股羊肉獨(dú)特的鮮香便滿溢了出來(lái)。的確是不可多得的美味。
不過(guò)，張季吃了幾口便放緩了速度。
因?yàn)檫@個(gè)酷熱天氣實(shí)在不是吃這等食物的好時(shí)候。雖然吃的也很爽，但沒(méi)吃幾口便已經(jīng)是渾身冒汗，身上更加熱了。
于是張季便放慢了速度，只是慢慢吃著，不時(shí)抬頭看看曹安，那家伙正一頭大汗，“呼嚕呼嚕”，吃的兇猛。
一頓飯吃的很是盡興，吃過(guò)飯兩個(gè)少年都在院子里用水沖洗了身子，便躺在院中樹(shù)下的矮榻上數(shù)星星。
“四郎，你說(shuō)你，好好的長(zhǎng)安城你不待，怎么跑到這破莊子來(lái)了？瞧著屋子破的，你也能住得下?！?p> 曹安一邊用手拍著自己那肥嘟嘟的肚皮，一邊嘮叨。
張季依舊看著夜空中那些明亮的滿天星斗，這么清澈的夜空，在后世卻是看不到的。
“某不來(lái)不行啊！家里的情形不大好，某要是再向以前那般，這家怕是要敗落了?！?p> 張季幽幽的說(shuō)道。
曹安聽(tīng)了他的話，肥胖的身軀卻是一抖！