李二陛下見到小丫頭玉娘,心中頗為喜愛。
看著眼前這個(gè)小丫頭,與長(zhǎng)樂公主李麗質(zhì)幾年前一樣可愛。
李二陛下難得的問了她幾句話,小丫頭也答得有條有理。
當(dāng)然也就是問了注入“你幾歲啦?”“平日都做些什么”之類的簡(jiǎn)單的問題。畢竟只是個(gè)六歲的孩子,問別的也不合適。
小丫頭玉娘表現(xiàn)的一點(diǎn)都不怯場(chǎng),在李二陛下和幾位大佬面前很是淡定從容。
這讓張季都有些慚愧。
“伯父,這便是玉娘?!睆埵_口對(duì)張士貴說道。
張士貴笑瞇瞇的點(diǎn)頭道:“好孩子,士茂倒是留下了三個(gè)好兒女??!”
房玄齡在一旁開口道:“武安,之前老夫給這小子取了個(gè)字,叫做稚禾。你覺得可妥當(dāng)?那時(shí)尚不知你們之間的關(guān)系,老夫見到四郎歡喜,就越俎代庖了。呵呵呵!”
老房也是直呼張士貴的字,他說這話是在說明,自己之前給張季取了字。畢竟當(dāng)時(shí)并不知道有他這個(gè)伯父存在。畢竟此時(shí)一般人取字都是家中長(zhǎng)輩的事。
“房公這是說哪里話來?你待四郎如子侄,親自為他賜字,這是四郎的福分。怎會(huì)是越俎代庖呢?整個(gè)大唐能得房公賜字的人,怕是屈指可數(shù)吧?某代四郎再謝過房公了!”張士貴說著便又向房玄齡施禮。
“是啊,玄齡,你這當(dāng)朝宰輔給這小子取字,的確是他的福分。武安怕是會(huì)透著樂吧?哈哈哈哈哈!”李二陛下在旁邊笑著說道。
就在眾人說話間,白露在門外輕聲道;“大娘子,郎君,酒菜可以上了嗎?”
李二陛下點(diǎn)點(diǎn)頭,張季便忙開門出去,只見白露和幾個(gè)伙計(jì),在洪允陰測(cè)測(cè)目光的注視下,端著幾個(gè)餐盤站在門口。
張季沖洪允笑笑,便接過白露手里的餐盤端進(jìn)了包間。
張漱也出來幫忙,不一會(huì)兒,八涼八熱十六道菜便上了桌。
看著桌上那些色澤誘人,香氣撲鼻的菜肴,李二陛下感嘆的開口道:“我在宮中竟然不知道長(zhǎng)安城里還有這等菜肴!看來還是要多出來走動(dòng)走動(dòng)才好啊!來,都嘗嘗吧!”
李二陛下也不客氣,直接夾起一筷子眼前涼菜放入了口中。
“嗯?這是什么?味道不錯(cuò)啊!口感也脆生!”李二陛下嚼了幾下,咽下嘴里的菜,很是贊許的說道。
張季忙在一旁說道:“陛下,這道菜名為口口脆!”
“口口脆?名字倒也貼切。那是何物烹制而成?”李二又問道。
“這口口脆是使用豬耳鹵制而成的。然后切成絲條,再拌上醬汁,便是這道菜了?!睆埣居执鸬馈?p> “豬耳?”李二陛下有些驚訝了。
在他的印象中豬肉那等賤肉,并不是此等滋味。
李二陛下不是沒吃過豬肉,當(dāng)年領(lǐng)軍四處征伐,豬肉也沒少吃。可是在他印象中,豬肉便是那等一塊塊,散發(fā)著腥臊味道的肉。
可眼前這道涼菜盡然是用豬耳制成的!
這就有些讓李二陛下覺得不可思議了。
“小子,你莫要說謊???這真的是豬耳嗎?豬肉我可是也吃過的,絕對(duì)不是這滋味!”李二陛下微微皺眉說道。
他怕眼前這小子為了討好自己,故意用別的肉食來冒充豬肉。要是那樣,自己可就要重新審視這小子了!
“張四郎,你若在圣人面前說假話,那可就是欺君的大罪!”不知什么時(shí)候也進(jìn)了包間的洪允,在一旁陰測(cè)測(cè)的說道。
張季暗暗搖了搖頭,心中對(duì)這沒見識(shí)的人很是無奈。
“陛下,這桌上不僅是這口口脆,還有這道……這一道……這道……這幾道都是用豬肉烹飪而成的。”張季指著桌上的幾道菜肴說道。
張季又繼續(xù)說道:“陛下,之所以世人不喜食用豬肉,都說豬肉腥臊難吃,其實(shí),和豬肉的烹制方式有很大關(guān)系?,F(xiàn)如今烹制豬肉,多是用水煮。如此烹制之法,并不能祛除豬肉中的異味,所以世人才說豬肉難吃?!?p> “哦?那你這里又是如何烹制的呢?”李二陛下饒有興趣的夾起一筷子紅燒肉,問道。
“醉仙居的烹飪之法,主要是采用小子師父?jìng)飨聛淼某粗浦?。而且,每道菜都用了各自不同的調(diào)料,以此來保證每道菜所用食材之中的美味被激發(fā)出來,惡味被祛除。所以,醉仙居的菜有‘百菜百味’之說?!睆埣居纸忉尩?。
李二陛下和幾位大佬聽的都是紛紛點(diǎn)頭。
“看起來這烹飪一道,也是頗有講究。不僅要合禮制,還要琢磨食材、調(diào)料、火候,難怪說食不厭精,膾不厭細(xì)。”李二陛下點(diǎn)頭說道。
長(zhǎng)孫無忌在一旁也開口道:“陛下所言極是!所謂治大國(guó),若烹小鮮。這庖廚一道絕不簡(jiǎn)單啊?!?p> 李二陛下和幾位大佬吃喝的很是盡興。
吃著美味,喝著美酒,君臣們說說笑笑,并沒有遵守“食不言”的規(guī)矩。
這也許才是張季想看到的飲食文化吧?
那種悶頭吃喝的場(chǎng)面,想想就覺得沉悶無趣。如何對(duì)得起這些美食、美酒呢?
酒飽飯足,李二陛下笑著摸了摸自己的肚子,說道:“今日倒是吃的多了些,有些貪嘴了?!?p> 房玄齡在一旁捋須說道:“陛下為國(guó)事操勞,偶爾多吃些也是無妨?!?p> 李二陛下笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,摸了摸面前的桌子,又道:“此等桌椅坐著的確是舒服!要是宮中和皇城中值房里都配上此種桌椅,想必長(zhǎng)時(shí)間伏案也不會(huì)再那么辛苦了吧?你們覺得如何?”
長(zhǎng)孫無忌笑著開口道:“陛下體恤臣下,是在是我等之福?。∪羰嵌加眠@等桌椅,想必也能免了許多案牘辛勞。天下官員必定感激陛下?!?p> 房玄齡也點(diǎn)頭道:“老臣這年歲大了,跪坐案幾之前時(shí)間略久便覺得雙腿發(fā)麻,必須起身走動(dòng)幾步,甚是不便。若是這等桌椅,那老臣可以坐上一兩個(gè)時(shí)辰不用走動(dòng),甚好!”
“嗨!這還有啥說的?。孔屵@小子弄出一批來,朝廷收購便是了!某反正覺得這么坐著舒坦,吃飯都能多吃兩碗!”老程在一旁也說道。
張士貴也道:“陛下,此等桌椅坐著腿腳舒展,身體也舒適,倒真的是很適合宮里跟值房里辦公所用。陛下果然有眼光,且體恤臣下!那就讓四郎做一批送進(jìn)宮里吧?”
李二陛下笑笑,對(duì)張季說道:“小子,你看到?jīng)]?你的這些叔伯都在替你攬生意呢!呵呵呵!那你可就要好好上點(diǎn)心,做出一批適合辦公用的桌椅送進(jìn)宮去吧?!?p> 張季忙躬身答是,心里卻在嘀咕,該跟誰收錢!
這桌椅可不能白做不是嗎?
又費(fèi)工,又費(fèi)料的,白干哪行???
長(zhǎng)孫無忌似乎是看出了張季心里的疑惑,就笑罵道:“你個(gè)臭小子!難道朝廷還能白要了你的桌椅不成?做好了且與我家大郎一起送進(jìn)皇城,自然有人驗(yàn)收、結(jié)錢!”
張季不好意思的訕笑著道:“長(zhǎng)孫叔父這話說的,就好像小子只得錢似得!不給某錢,難道某就不做了???……那個(gè)……到底能給多少錢啊?”
“哈哈哈!好一個(gè)貪財(cái)?shù)男∽?!無忌,你看看他,有沒有點(diǎn)奸商的意思啊?”李二陛下笑著打趣道。
眾人紛紛笑了起來。
李二陛下自己吃好了,也沒有忘記自己的長(zhǎng)孫皇后。
“小子,你這里的廚子是誰?叫來見見?!崩疃菹驴吭谝伪成想S意的說道。
張季哪里知道李二陛下的心思,只以為這是皇帝陛下要獎(jiǎng)賞七娘,便很快將七娘帶到了包間。
七娘哪里見過這等場(chǎng)面!
聽說皇帝陛下要見自己,只嚇得她哆哆嗦嗦的躬身行禮,大氣也不敢出。
“你這里的廚子竟然是個(gè)女子?這倒也是稀奇?!崩疃菹乱姀埣疽齺淼氖且粋€(gè)三旬年紀(jì)的女子,不由好奇的說道。
“回稟陛下,七娘她天生對(duì)烹飪食物有天分,甚至比小子做的還好!所以某便將師父的庖廚手藝傳給了她。七娘也的確沒有讓某失望,如今她做出來的吃食,某都比不上呢!”張季毫不吝嗇的夸獎(jiǎng)著七娘。
“哦?竟然是這樣?那好吧,那個(gè)洪允,你就安排這個(gè)七娘進(jìn)宮,為皇后做菜吧!”李二陛下說道。
這話頓時(shí)讓張季和七娘都愣住了!
蝦米?
這是什么意思?
這是要搶了自家的廚子嗎?
這可不行??!
沒了七娘,這醉仙居誰來做菜?。?p> “陛下!這……這不好吧?”張季結(jié)結(jié)巴巴的說道。
“怎么?我為皇后挑一名廚娘,這也不行嗎?”李二陛下有些不悅的問道。
“不是……不是!只是,陛下讓七娘進(jìn)宮,那小子這醉仙居可就要關(guān)門了??!”張季繼續(xù)說道。
李二陛下眉頭皺了皺,才想起自己這么做似乎的確是有些不妥。但是,他又不想收回剛才說過的話,便冷下臉來說道:“天下庖廚莫不以能進(jìn)宮為榮,你小子這是要阻了你家廚娘上進(jìn)之路嗎?我不問你了,那個(gè)七娘啊,你可愿意進(jìn)宮,為皇后做菜呢?”
李二陛下這就是在耍無賴啊!
他直接繞開了作為醉仙居主人的張季,直接詢問起七娘來了。
七娘身軀微顫,半晌才說道:“陛下,我……我還是想留在醉仙居,留在張家!”
此言一出,李二陛下的臉徹底掛不住了!
一個(gè)廚娘,竟然寧可留在這小小的醉仙居,也不愿意進(jìn)宮給自己的皇后做菜!
這讓李二陛下如何心中不惱?
就在此時(shí),包間門外忽然傳來一陣喧嘩。
“何人在外面吵鬧?帶進(jìn)來!”李二陛下不悅的說道。
包間門打開,兩名侍衛(wèi)帶著陳鎮(zhèn)進(jìn)了包間。