第三十三章 熏兔子
喬果正在處理兩只兔子，聞言頭也沒(méi)抬：“行啊，你先煮飯。今天不是還摘了芋頭嗎？再拿個(gè)竹筒，長(zhǎng)一點(diǎn)的那種，我們蒸芋頭吃。食兒，你把燉灶洞和烤灶洞里的火生起來(lái)，我這邊處理好兔子就開(kāi)始?！?p> “好咧！”喬食一聽(tīng)這話就開(kāi)始忙活起來(lái)，喬果把兩只兔子的皮扒了，露出了里面肥肥的身子。然后用刀切開(kāi)了兔子的肚子，挖出里面的內(nèi)臟，全部清洗干凈之后，把兔子放在一邊瀝水。
拿出上次白大夫給的八角，還有山崖上摘到的野生姜，野蒜等調(diào)料。這些東西用一回少一回，如果不是考慮到腥氣，喬果還真的不太舍得。這邊準(zhǔn)備工作做好，那邊喬食的火也生好了。
喬果先把兔子在燉鍋里燒，放入水，野生姜，蓋上鍋蓋等水燒開(kāi)。另一邊，喬果和喬食兩個(gè)把野雞放血，然后拔毛，兔子好了之后就煮野雞。一會(huì)兒，肉香四溢，喬果把燉鍋里的兔子撈出。
“姐，這個(gè)鐵網(wǎng)是不是這樣放？”喬果回頭看了一眼，然后點(diǎn)點(diǎn)頭。這些鐵絲是上次去縣城買(mǎi)鍋的時(shí)候，她在鐵鋪里發(fā)現(xiàn)的。當(dāng)時(shí)她一口氣買(mǎi)了六個(gè)鍋還有鏟子等，要這些鐵絲的時(shí)候，店家就沒(méi)好意思拒絕。
方懷力氣大，弄好灶洞的時(shí)候，喬果就讓他幫忙把這些鐵絲也處理了。分別做了幾個(gè)鐵絲串搭的網(wǎng)狀板，粗粗的鐵絲圈架子，還有一些留著以備后用。要不是這些工具齊全，喬果也不會(huì)想到做熏兔子。
兔子肉用水過(guò)一遍，然后撈出，接著就是長(zhǎng)期細(xì)心的活了。制作熏肉過(guò)程中，其實(shí)最好把肉用高壓鍋壓一下，這樣肉的味道就更好，也更酥軟?，F(xiàn)在沒(méi)有這個(gè)條件，喬果就直接省略步驟。
烤鍋上面先放一些黃糖，然后放上薄薄的鐵網(wǎng)。喬果把野兔子用刀切開(kāi)，一塊一塊放在鐵絲上，放滿一層就停手。剩余的兔肉放在一邊，打算先帶著弟弟做晚飯。熏肉是個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的活，晚飯可不能耽誤了。
燉灶洞里的火還沒(méi)有熄滅，喬食聽(tīng)姐姐的吩咐，把生切好的兩只野雞都放了進(jìn)去。滿滿一大鍋的雞肉，饞得喬食口水都要流下來(lái)了。等到水煮沸，喬食把雞肉撈出，倒掉之前的水，換了一鍋新水。
另一邊，喬果拿著一半的雞肉，打算給喬食做一頓紅燒雞肉?？惧佅旅娴幕鹨呀?jīng)燒猛了，喬果倒入油，等著油燒紅的空擋，切好了一些野姜和野蒜。放入調(diào)料，等到差不多了，就把雞肉放進(jìn)去。
“茲拉茲拉”的聲音響起，伴隨而來(lái)的是陣陣肉香。喬食不斷伸頭看姐姐那邊的情況，想想今晚的晚飯就覺(jué)得肚子好餓?，F(xiàn)在的日子真是太幸福了，每天都能吃飽飯，還可以時(shí)常吃到肉。
這樣一想，喬食突然覺(jué)得這里很好，也不知道村長(zhǎng)叔叔他們那邊怎么樣了，是不是到了鳳陽(yáng)縣？吃飽飯了嗎？他們還會(huì)回到村里嗎？要是回到村里的話，也許他和姐姐也能重新回家呢！
這里喬家兩姐弟準(zhǔn)備晚飯，那邊喬家村人已經(jīng)感覺(jué)到了不對(duì)勁。這讓整個(gè)逃荒大隊(duì)伍心緒更加不寧。村長(zhǎng)的弟弟干裂著嘴唇，吃力地走到兄長(zhǎng)面前。他知道自己的日子不長(zhǎng)了，但他更擔(dān)心婆娘孩子。
“哥，這已經(jīng)是第三個(gè)不能換水的村子了。再這樣下去，恐怕我們趕不到鳳陽(yáng)縣！我有哥辦法，只是，可能有些昧良心。”村長(zhǎng)幽幽看了弟弟一眼，兩人不知道說(shuō)了什么，到了第二天，鄉(xiāng)親們就被請(qǐng)進(jìn)了最近的一個(gè)村。
所有人都興高采烈。這么久了，他們已經(jīng)厭倦了流浪，迫切希望有一個(gè)地方可以給他們安定下來(lái)。只有村長(zhǎng)弟弟的婆娘死死捂住自己的嘴，也捂住孩子的嘴，她知道她不能哭，這是孩子爹給她們的保障。
那邊村長(zhǎng)媳婦悄悄問(wèn)丈夫：“怎么就不能緩一緩?。窟@可怎么辦？剩下個(gè)孤兒寡母，以后可怎么活??！這賊老天，怎么就不給我們留條活路！”村長(zhǎng)抽著劣質(zhì)的旱煙，渾濁的眼睛里滿是淚水。
可有什么辦法？就是現(xiàn)在進(jìn)了這個(gè)村子，又怎么樣？天氣越來(lái)越熱，鄉(xiāng)親們沒(méi)有地，沒(méi)有糧食，難道光是喝水就能飽？阿弟說(shuō)得對(duì)，沒(méi)有別的退路了，只能這樣做。要不然所有人都得死！
三日后的一個(gè)夜晚，當(dāng)?shù)卮迩f突然起了大火，除了喬家村的鄉(xiāng)親，本地村民基本都燒死在自己家中。這樣駭人聽(tīng)聞的事件，由于災(zāi)年不停，臨近的鳳陽(yáng)縣失守，根本沒(méi)有人仔細(xì)追究。
喬家村民安定了下來(lái)，別的不說(shuō)，至少可以幻想，明年也許天氣好起來(lái)了，能夠收獲不少糧食。這一場(chǎng)逃亡下來(lái)，各家各戶不是少孩子就是少婆娘，甚至有些頂門(mén)戶的男人都沒(méi)有了。
有了村落，有了土地，身邊又都是認(rèn)識(shí)的人，組成新家庭是件很容易的事情。如果喬果能夠看到這一幕，就會(huì)明白，這村子里的村民引發(fā)了后期一個(gè)狠辣骯臟的農(nóng)民起義：鳳陽(yáng)縣起義。
原文中，方懷被定義為大反派的其中一個(gè)原因，就是這起鳳陽(yáng)縣起義。方懷為了給方家報(bào)仇，推翻皇帝，可不知道怎么的，這樣的行為給有些百姓樹(shù)立了一個(gè)觀念，這個(gè)世道亂了，膽子大也許可以做人上人。
鳳陽(yáng)縣起義是其中一個(gè)非常讓百姓口誅筆伐的歷史，因?yàn)轼P陽(yáng)縣起義從開(kāi)始爆發(fā)到結(jié)束，所過(guò)之處都是白骨。甚至其中一部分人是靠吃人肉活著的，他們還是主動(dòng)吃人肉，就連后面有糧食了都沒(méi)有改變。
原著中，鳳陽(yáng)縣起義之初，其實(shí)方懷是打算派精兵一下子鎮(zhèn)壓的。江南的老百姓實(shí)在太苦，受災(zāi)嚴(yán)重，朝廷救濟(jì)糧遲遲不到，所以方懷可以理解他們的心情。只是鳳陽(yáng)縣起義的頭領(lǐng)和主力軍不對(duì)，這樣的惡軍不能放任。
可惜，就在方懷派兵的前一晚，豐都姜明那邊正式起兵，來(lái)勢(shì)洶洶。