第十一章 黃燜雞米飯
王志明心里本來打定了主意，“阿姨第一次做，就算做的味道不好吃，我也要裝作很好吃的樣子不能打擊她的積極性?！?p> 可當陳美蘭把做好的黃燜雞放到他面前的時候，他就知道，自己多慮了。
他面前的這份黃燜雞，色澤鮮亮、香味兒撲鼻，觀感很好。
王志明用小碗盛了一些，嘗了一口雞肉，一臉的不可思議。
接著他又嘗了嘗香菇青椒這些配菜，然后又喝了口湯，不住地點頭：
“阿姨，你真的是第一次做黃燜雞米飯嗎？”
“是啊。怎么了，是味道不好吃嗎？”陳美蘭急忙問道。
對于黃燜雞的味道，她沒有太大的把握，畢竟這是她第一次做，以前也從來沒見過。
小米在一旁也是一臉的關切。
王志明看看陳美蘭，又看了看小米，知道她們倆的心思，笑道：
“很好吃，完全看不出是第一次做。阿姨，看來您真的很有做菜的天分啊?！?p> 聽到王志明這么說，兩個人的臉上總算露出了笑容。
王志明接著說：“您做的這道黃燜雞，雞塊、香菇、青椒、彩椒相互搭配，顏色鮮亮不單調，富有層次感。雞塊的肉香、配菜的清香、湯汁的鮮香，飄出去很遠，聞著就有食欲，味道更不用說?？梢哉f是色香味俱全?！?p> 陳美蘭感激地說：“這都是你這個老師教的好，我完全是按照你說的方法做的?！?p> 王志明道：“我只是照本宣科，主要還是阿姨您悟性好，有天分?！?p> 陳美蘭聽了王志明的話，心里別提多高興了，心說這小伙子真不錯。
小米說：“我也嘗嘗?！?p> 她夾起一塊雞肉，送進嘴里，邊吃邊點頭：“嗯，真的好吃哎?！?p> 又喝了口湯，“湯的味道也很鮮美?！?p> 王志明又說“阿姨，您這幾天有空的時候再多做幾次，像是火候這些細節(jié)多練練會更好?！?p> 看時間也不早了，王志明就和二人告別回去了。
陳美蘭和小米兩個人打掃完衛(wèi)生，也回去休息了。
接下來的兩天，陳美蘭一有空就練習這道菜，不敢有一絲懈怠。雖然第一次做這道菜就已經得到了王志明的稱贊，但其實她也知道，鼓勵的成分多一些。后來她自己也嘗了，感覺火候控制的不夠好，還是要多練練。
她心里清楚，這道菜意味著什么。她的這個店現(xiàn)在是在勉強支撐。只有這道菜成功了，生意才會有轉機，這個店才有可能保住。如果這道菜做的不好，得不到食客的認可，那就真的只能關門大吉了。
小米也基本都在店里幫忙，只在有事兒的時候才回學校處理。
王志明也一直都在店里，陳美蘭每做好一次，小米都要端到他面前，說“志明哥，你嘗嘗?！?p> 這樣的結果就是，王志明每天要嘗六份黃燜雞，為了不浪費，又不能倒掉，他只能全部吃完。
在第二天的晚上，王志明吃完當天的第六份黃燜雞，擺著手說：“不能再吃了。再這么吃下去，我非得把你們吃破產不可。阿姨，您做的黃燜雞，我已經完全提不出意見了。這道菜可以推出了。”
小米笑著說：“太好了。媽，恭喜你，出師了。”
陳美蘭也很開心，說：“這個菜應該定什么價呢？”
王志明說：“這個我都想好了，小份15，大份20?！?p> “這個價格會不會太貴了??？店里現(xiàn)在的食物，價格普遍在7到13塊，黃燜雞的價格高出了不少，我怕食客們覺得貴?！标惷捞m有些擔心，她是怕價格定的高了賣不出去。
“這道菜葷素搭配，營養(yǎng)健康，味道也好，值這個價。阿姨，你想的太多了?！蓖踔久髡f。
小米也說：“我同意志明哥的說法。媽，你就是太保守了?！?p> “可是，我還是覺得小份12、大份16比較好，寧可每份少賺一點，也不能把人都嚇跑了啊。”陳美蘭說。
王志明想了想說：“阿姨，這個價格幾乎是貼著成本定的，沒什么利潤。我知道，您擔心食客覺得價格高。這樣吧，咱們把價格先定在小份15、大份20，從明天開始的前三天，價格打八折，也就是小份12、大份16，到時候看看大家的反應，再決定最后的價格?！?p> “這樣好，有回旋的余地。”小米表示贊同。
陳美蘭也覺得這個方案不錯，于是商定就按照這個方案執(zhí)行。
晚上，想到第二天就要推出黃燜雞米飯，陳美蘭的心情又開始緊張起來。躺在床上，翻來覆去地睡不著。
萬一大家覺得不好吃怎么辦？
萬一大家覺得太貴怎么辦？
萬一下雨，沒人出來吃飯怎么辦？
……
到凌晨快一點，她才慢慢睡著。凌晨五點半，又急忙起床，騎著電動車去菜市場，準備新鮮的食材。
回來后就在店里開始忙活，處理肉、洗菜、切菜。。。
上午九點多的時候，王志明提著一個袋子走進店里。
小米問道：“志明哥，你拿的什么？”
王志明笑道：“我這是給你們送禮來了?！?p> 小米不解：“送禮，送什么禮？”
王志明不答，故作神秘道：“等會兒你就知道了。”
只見他從袋子里拿出一卷“畫”，平鋪在地上。
小米湊過去一看，“這是，廣告？”
王志明說：“是啊。雖然說酒香不怕巷子深，但該有的宣傳還是不能少的。至少得讓人家知道咱們的黃燜雞米飯啊。”
說完，王志明又從袋子里拿出一捆金屬棍，一部分拼成底座，一部分從廣告布四周預留的孔里穿過，最后固定好。
廣告布最中間的位置上，黃燜雞米飯是當仁不讓的主角。
旁邊的文案寫著：
“好吃不貴，健康美味?！?p> “人間有味是清歡，最美黃燜雞米飯。”
“本店即日起推出新菜：黃燜雞米飯，三天內價格打八折，歡迎品嘗?！?p> 小米看著王志明準備的這些，問“這些都是你做的？”
王志明得意地說：“照片是我拍的，文案是我寫的，廣告是在前面那家店里打印的?！?p> 小米看著王志明，感激地說：“志明哥，你有心了?！?