候勇志眼睛轉(zhuǎn)了幾圈后說：“冬子，我以前一直認為你只是嘴上花花，沒想到行動起來更花花，還是重口味，寡婦門前事非多原來都是你這類人造成的?。 ?p> “停！”房冬站了起來：“別的玩笑都可以開，以后不許再和我提寡婦這倆字，否則別怪我翻臉不認人！”
大伙見房冬不像是開玩笑的樣子，馬上收斂了一些，馬小龍問：“你不會是真對這個小……啊不，秀秀動了情吧？”
“那倒沒有，不過我和秀秀從初中時就認識，真把她當姐姐看，所以小寡婦這個詞別再用，算我求大伙了?！?p> “那你昨天晚上……”
“嘿嘿，好像是給孩子去醫(yī)院看病啦，我逗你們呢，不過房冬利沒利用這個機會搞什么活動我就不知道啦?！彼琅肿痈俗约旱恼f法。
“行了，干活吧，想胡說咱們邊干邊說，晚上等于光南來了一起嘗嘗咱們的成果。”
“那中午呢？”胖子問。
“這還用問，廢寢忘食聽說過吧，意思就是說人一旦干起活來，根本就想不起來吃飯！”
“我不是這樣的……”胖子嘟噥道。
“那你就不是人！”馬小龍和候勇志反應(yīng)真快。
屋里屋外馬上就忙碌了起來，梁喜成生著火后負責切牛油，馬小龍和候勇志負責剁辣椒、豆豉和郫縣醬，房冬自己開始炒糖色。
父親原本的做法是將泡好剁碎的干辣椒和郫縣醬的混合物入油鍋后，抓進兩大把冰糖，改小火，蹲在鍋邊觀察鍋面上的變化，待油面上開始冒出棕色的小泡時即成。
房冬覺著太麻煩還費眼睛，就改成先炒糖色，多炒一些保存起來，以后炒料時直接加入。
糖色這一步驟大多數(shù)的小攤兒都不會去做的，北方的很多城市和四川不能比，無論是辣椒的品種和用量都不在一條水平線上，因此要做到湯色紅亮，就要多下些功夫。
這一步完全可以去市場上買些焦糖色來代替，但父親當年就沒這么干過，房冬也不會干，必竟那是一種色素，沒用過，自然也不知道用量多大才算合適，再者說除了對顧客負責外，對自己也得負責，因為自己也很喜歡吃，自己不敢吃的東西怎么能賣給顧客呢？
更多的小攤會在湯里加一些辣椒紅和其他色素，雖然這些色素都是國家允許使用的，但很多人都在超量使用，房冬壓根兒就沒打算用，圖個心里踏實，自己吃著也放心。
辣椒里的紅色素容易被油溶解，自己只需多花些功夫把辣椒里的色素盡量多地析出來就可，加上紫草和糖色的輔助，照樣油紅湯亮，最關(guān)鍵是這種紅色看著自然，舒服，吃著踏實。
房冬讓候勇志出去買了幾個饅頭，牛油煉好后，把安平人叫油梭子的油渣拌點鹽后就著饅頭吃，那叫一個香。
死胖子吃了三個半饅頭。
“這東西就得趁熱吃，涼了后就沒吃頭了，我給胡大媽送一碗去?！狈慷恢篮髬屧覆辉敢獬赃@東西，反正自己的父母都很喜歡，吃不了的再剁剁，拌了餡還可以蒸包子。
哪知胡大媽一看見油梭子眼睛都放光了：“這么多啊，秀秀從小就愛吃油梭子，以前你爸也給過我們小半碗，我拿回家又煉了一下才吃的，這倒好，熱乎的?！?p> 房冬知道，以父親那個小氣樣，不可能像自己這樣給胡大媽拿一大碗來。
這東西好吃是因為油大，窮人家不愛吃的人很少，有錢人是不會吃這個東西的，還是因為油大，而且是動物油，人家講得是營養(yǎng)，吃得是健康。
說好聽的叫科學膳食，說不好聽的就是怕死。
不少人一旦有了條件后，飲食就開始講究起來，吃什么都按計劃，而不是按喜好，說什么一天只能吃一顆雞蛋、兩個核桃……吃多了沒用，因為吸收不了，油一天的攝入量精確到克，還要細化到顏色，紅色的、紫色的、綠色的……各種蔬菜都要分析到位。
把自己的飲食搞得快成了動物的飼料配方了。
說穿了還是同一個原因，怕死。
可能是房冬有點孤陋寡聞吧，反正沒聽說這種吃法吃出過幾個長壽的來。
炒一鍋料要用二十斤牛油，如果開了業(yè)買賣好一點的話，這東西根本就吃不了，再愛吃也不行，總吃會膩，房冬原本打算吃不了的油渣在熬湯時再加進去，還能多出些許香味來，看胡大媽這么喜歡，干脆把剩下的全給胡大媽吧。
“還有啊？你們要是沒啥用就都給大媽，大媽給你們蒸包子吃！”
看著胡大媽激動的樣子，房冬想，這才是勞動人民樸實無華的表現(xiàn)，想要就說，絕不裝逼。
“我去拿！”胡大媽從柜子里拿出一個鋁盆，把男男抱出院來往學步車上一放，跟在房冬后面走了過來。
大伙立刻把剩下的油梭子給胡大媽裝到盆里，小半盆兒。
“大媽，晚上您別做飯了，我們炒好料后準備煮一鍋試吃，您也過來和我們一起吃，順便給提點意見？”候勇志沒征得房冬的同意便向胡大媽發(fā)出了邀請。
“行，行，他家的麻辣串我是吃過的，我喜歡吃！”胡大媽笑得都合不上嘴了。
“這次不一樣啦，房冬在房叔原來的基礎(chǔ)上調(diào)整了配方和工藝，是另一種味道?！瘪R小龍也熱情地介紹道。
“那肯定更好，冬子這孩子從小就聰明，去年夜市的時候他給我們家出了一個點子就讓我們一天多賣了二百多塊！”
媽呀，自己那個點子又成了正確的了？
當初還怪罪是因為自己那個點子導致秀秀早產(chǎn)呢，世界變化真快啊!
男男見大人們離自己有點遠不愿意了，在臺階上叫喚了起來，梁喜成跑過去，連人帶學步車一起給抱了過來。
胡大媽呆了一會就走了，房冬問大伙：“今天犯什么病了，怎么這么熱情？”
“那必須熱情啊，董事長未來的丈母娘，得好好侍候著?！瘪R小龍嬉皮笑臉地答道，那兩貨也跟著點頭。
“不許開玩笑，我沒說過是不是？我管秀秀叫姐！”
“去你娘的省略號吧，”死胖子站了起來：“這個也不許說，那個也不讓叫的，哥幾個胡說慣了，怎么，你想憋死我們??？”
說著還上來推了房冬一把。
馬小龍把胸一挺：“對！不搞事，毋寧死！”