040 老王又來(lái)了
胡大媽這席話說(shuō)得房冬半信半疑,心情也沒(méi)剛才那么輕松了。
對(duì)朋友以誠(chéng)相待是房冬為人一向追守的信條,從自己張落著練地?cái)們洪_始,四個(gè)朋友也是這么對(duì)自己的,把攤上的事當(dāng)成他們自己的事在做。
如果按胡大媽所說(shuō),去處處防范著朋友,房冬很難想像。
這件事如果讓父親說(shuō),意思肯定和胡大媽大致相同。
……
麻辣面的試吃很成功,按大伙一致的意見,既然王大猛那個(gè)小舅子媳婦算是先開賣的,價(jià)格定在了六元一碗,咱們?cè)儋u五元顯然是有點(diǎn)不合適,好像是故意要砸人家買賣一樣。
但該堅(jiān)持的還要堅(jiān)持,半個(gè)火腿腸,一個(gè)小荷包蛋。
粉條也由房冬原來(lái)設(shè)想的一元錢一份改成兩元,不過(guò)選用的碗小得多。
下午胖子去批發(fā)市場(chǎng)把選中的兩種碗買回來(lái),房冬和侯勇志又去買了一個(gè)煤氣罐帶兩個(gè)小灶,準(zhǔn)備煮面用。
再置辦兩個(gè)小鋼盅鍋后,一切就緒。
今天馬小龍和于光南都有事,房冬帶著胖子和侯勇志出了攤,胖子還是接著負(fù)責(zé)帶著他的綠帽子站到芭蕉扇邊當(dāng)標(biāo)志牌,侯勇志跟著房冬在車前忙乎。
“有尿快去,別一會(huì)兒上了人到處找不到你?!狈慷瑢?duì)侯勇志說(shuō)。
沒(méi)想到這家伙還真有尿,立刻就往藝校里面跑去。
房冬也是真服了他和馬小龍,臨走時(shí)在院里廁所不能解決一下嗎?
這個(gè)毛病胖子就沒(méi)有,總是走之前先解決掉個(gè)人問(wèn)題才出發(fā)。
也許將來(lái)能和自己一直干下去的只有胖子,到目前為此,胖子還沒(méi)流露過(guò)一絲準(zhǔn)備去找工作的意思,除了吃和睡以外,說(shuō)得大多是串串的事。
哪知侯勇志走了沒(méi)幾分,第一批顧客就到了。
不是別人,正是昨天那個(gè)欠揍的花褲男帶了幾個(gè)男女同學(xué)。
搞藝術(shù)的,打扮得都有些怪兮兮,還有一個(gè)藍(lán)頭發(fā)的。
“哥,我可是帶人過(guò)來(lái)了,昨天的錢就當(dāng)我給你做的廣告費(fèi)吧,今天好不好吃都給錢,行不?”還是那一副油腔滑調(diào)的賤樣,可今天看起來(lái)舒服多了。
“昨天本來(lái)就是試吃嘛,當(dāng)然不能收錢啦!”房冬立刻迎上了笑臉。
看來(lái)這做生意一點(diǎn)也不能帶自己的喜好,人長(zhǎng)成天仙不花錢也沒(méi)用,肯來(lái)給自己消費(fèi)的人才是最招人喜歡的。
果然和昨天房冬分析的一樣,這伙人是花褲男帶著直奔自己攤來(lái)的,人均消費(fèi)遠(yuǎn)非昨天的水平可比,一轉(zhuǎn)眼幾十塊錢就干出去了。
兩個(gè)女生還一人吃了一小份粉。
五個(gè)人吃了將近一百塊。
房冬心里喜啊,光是這一伙人就超了昨天一晚上的營(yíng)業(yè)額。
花褲男還在數(shù)簽子準(zhǔn)備結(jié)帳的時(shí)候,又來(lái)人了,還是昨天的一位老顧客帶著同學(xué)來(lái)的。
房冬忙了個(gè)四腳朝天,不得不把胖子喊過(guò)來(lái)幫忙。
第一份面也賣出去了,反響極好。
一連來(lái)了五撥人后,終于消停下來(lái)。
位置不好的影響還是很大的,再加上剛開業(yè),顧客連接不上也算正常。
胖子非要鉆進(jìn)車子親自數(shù)數(shù)今天的營(yíng)業(yè)額,他一進(jìn)來(lái)車子就十分?jǐn)D了,被他東一下西一下地碰得直晃。
侯勇志回來(lái)了,雖然比昨天是快了點(diǎn),這時(shí)間用得也不短。
“藝校的廁所很遠(yuǎn),我這是一路小跑去小跑回的?!?p> “是不是拉了一半還留了一半?”胖子問(wèn),侯勇志沒(méi)理他。
說(shuō)也巧了,侯勇志回來(lái)后半個(gè)多小時(shí)了,一個(gè)顧客也沒(méi)有。
“你快去廁所呆會(huì)兒吧,你一去那兒就有人來(lái)。”胖子又說(shuō)。
“那我就上北面溜達(dá)一會(huì)兒,看看有沒(méi)有值得咱們學(xué)習(xí)的地方?!?p> 他這一溜達(dá)就是兩個(gè)多小時(shí),回來(lái)時(shí)已經(jīng)十點(diǎn)多了。
他告訴房冬,王大猛的買賣還是那么好,他站在遠(yuǎn)處看了一個(gè)多小時(shí),就沒(méi)斷過(guò)人。
今天的營(yíng)業(yè)額下來(lái),連房冬都沒(méi)想到,二百八十多塊。
特別是自己的麻辣方便面和用切面冒充的麻辣手搟面,雖然沒(méi)賣幾碗出去,但大家都夸好,好幾個(gè)人表示明天來(lái)了直接吃面,晚飯就不用吃了。
“你這個(gè)面要是成功了就相當(dāng)于麻辣串的失敗,一碗六塊錢就吃飽了,吃串串呢?二十塊也吃不飽吧?”
連白玉堂也持類似態(tài)度,勸房冬干脆把面停了。
“王大猛的小舅子媳婦可是把面的生意做起來(lái)了,今天我有空時(shí)就給她數(shù)了一下,光是我看見的就有二十多碗,還有我忙的時(shí)候沒(méi)時(shí)間數(shù)的呢?最少賣了四十碗!”
擺攤的位置重要房冬是知道的,可重要到如此地步之前沒(méi)想到,就王大猛那個(gè)破料能煮出什么好吃東西來(lái),在自己也開始賣面的時(shí)候不光沒(méi)受影響,反而營(yíng)業(yè)額成倍上漲。
按侯勇志考察的結(jié)果來(lái)看,自己今天賣了將近三百塊,人家王大猛的買賣也沒(méi)受影響。
看來(lái)顧客的潛力還是滿大的。
一切還不到下結(jié)論的時(shí)候,做好自己,只要自己的業(yè)務(wù)能好起來(lái),別人如何不需要考慮,你有我有大家有,那不是更好?
……
接下來(lái)的兩天里房冬的營(yíng)業(yè)額開始穩(wěn)步上升,到進(jìn)入這條街的第五天收攤時(shí),營(yíng)業(yè)額已接近五百了。
沒(méi)想到方便面和切面賣的錢居然接近串串了。
房冬問(wèn)過(guò)一個(gè)吃面的小女孩,原因很簡(jiǎn)單,誰(shuí)都不可能天天跑來(lái)吃串串,那很貴的,但這碗面對(duì)于學(xué)生,特別是女生來(lái)說(shuō),當(dāng)一頓晚飯量足夠,既便宜又能吃到串串的味道,在學(xué)校食堂里吃一頓飯也要十多塊,來(lái)這里吃碗面就成了一個(gè)不錯(cuò)的選項(xiàng)。
“這回懂了吧,學(xué)生們的零花錢都是有數(shù)的,誰(shuí)能天天吃串串?”房冬理直氣壯地對(duì)一直質(zhì)疑他該不該賣面的侯勇志說(shuō)。
“你怎么不說(shuō)你累得像個(gè)驢呢,多一個(gè)品種就多一份人工,別把自己不當(dāng)人。”
侯勇志的反駁也不能說(shuō)沒(méi)道理,可眼下自己有資格挑三揀四的嗎?
昨天晚上收攤時(shí),原來(lái)河?xùn)|路的那個(gè)劉嫂還過(guò)來(lái)看了看,按她的說(shuō)法,王大猛的生意根本就沒(méi)受這邊影響,倒是她比之前賣得少了些。
“你拉走的可是我的顧客?!眲⑸┱f(shuō)。
房冬沒(méi)法回答,那怎么辦呢?我別干了?
雖然王大猛沒(méi)受什么影響,可他小舅子媳婦的生意卻一天不如一天了,白玉堂親耳聽到一位女同學(xué)對(duì)她的同伴說(shuō),拐過(guò)彎那家的面比她家好吃得多,還送一顆蛋呢。
小舅子媳婦當(dāng)時(shí)鼻子不是鼻子,臉不是臉的。
……
第七天。
今天出攤的還是房冬、胖子和侯勇志三人。
擺好車,插好牌子,剛剛打著火把湯熬上,就來(lái)了三位不速之客。
領(lǐng)頭的還是王大猛,身后是他小舅子和另外一個(gè)三十多歲的男人。
一看就知又來(lái)找茬了。
小舅子穿了件背心向上卷起,露出了半截肚皮是次要的,這么穿的主要目的是為了讓別人看見他插在褲子里,那把一半兒露在外面的菜刀。