第四十四章 廚藝

　　給爸媽來份驚喜！

　　李華心中不由一動(dòng)，將冰箱里的食材取出，放到洗菜池里解凍。

　　隨即，李華集中注意力，在腦海中浮現(xiàn)個(gè)人屬性面板，隨即找到廚藝這個(gè)技能，展開廚藝的子技能樹。

　　下一秒，一大串子技能出現(xiàn)李華眼簾，刀工，勺工、調(diào)味，抽糊、宰剔，涼菜，面點(diǎn)，魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜，西點(diǎn)，法餐，……，

　　這么多子技能，讓有李華有點(diǎn)發(fā)愁。

　　最近聲望值的上升速度已經(jīng)停滯了，還剩下12點(diǎn)技能點(diǎn)，越用越少，又得想辦法弄技能點(diǎn)了。

　　為了做一頓美食，就要用掉幾個(gè)技能點(diǎn)，會(huì)不會(huì)不劃算??？

　　算了！用掉的技能點(diǎn)，都能化成自己的本事，也不算浪費(fèi)，何況，為了爸媽能享受點(diǎn)口腹之欲，為人子女進(jìn)一點(diǎn)孝，沒什么比這個(gè)更珍貴了。

　　李華思前想后，咬了咬牙，開始使用技能點(diǎn)。

　　“叮，你對(duì)刀工使用了一個(gè)技能點(diǎn)，刀工升至中級(jí)，獲得技能屬性‘如影隨形’，技能效果：刀工速度增加37%：精準(zhǔn)度提升32%。”

　　李華對(duì)子技能-刀工用掉一個(gè)技能點(diǎn)，隨即中式廚刀，西洋廚刀，日式廚刀，……，切，片，剁，劈，拍，……，直刀劈，反刀片，鋸刀片，跟刀破，推刀剔，……，等等，各種廚房刀工的技藝不斷在腦海涌現(xiàn)。

　　李華閉目凝神，花了好幾分鐘才緩過來。

　　李華睜開眼，看向廚房那套刀具，伸手挑中一菜刀的刀把。

　　“噌”的一聲，菜刀從刀具中飛射而出，李華伸手一抓，隨手舞了幾下，感覺猶如手臂的延伸靈活無比，向切什么得心應(yīng)手，好似一下子憑空獲得了十幾年的刀工經(jīng)驗(yàn)。

　　李華滿意地笑了笑，隨即又繼續(xù)點(diǎn)技能點(diǎn)。

　　“叮，你對(duì)調(diào)味使用了一個(gè)技能點(diǎn)，調(diào)味升至中級(jí)，獲得技能屬性‘絲縷有味’，技能效果：配味效果加強(qiáng)37%：掌味度提升28%。”

　　“叮，你對(duì)閩菜使用了一個(gè)技能點(diǎn)，閩菜升至中級(jí)，獲得技能屬性‘閩味佳肴’，技能效果：閩味菜系精品率增加45%?！?p>　　李華忍不住再次閉上雙眼，連續(xù)用掉兩個(gè)技能，腦中呈現(xiàn)出了大量烹飪經(jīng)驗(yàn)。

　　味強(qiáng)化，味掩鼻，味中和，味派生，味干涉，……，大味必巧，巧而無痕，各種味道材料的配比，調(diào)味之精華，……，閩系菜肴的烹飪技巧，特點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，不斷沖刷著李華的神經(jīng)。

　　時(shí)隔五六分鐘，李華睜開雙眼，將菜刀放入刀具，看了洗菜池正解凍的食材一眼，隨即轉(zhuǎn)身離開廚房。

　　“小雪，我要去一趟菜市場，晚上有什么想吃的嗎？”李華穿上鞋，臨走沖樓上喊道。

　　“隨便！沒空理你?！崩钛┎荒蜔┑鼗氐?。

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　　得到這個(gè)答復(fù)，李華無語以對(duì)，臉上黑的跟鍋底似的。

　　這死丫頭玩游戲玩上隱了，得想辦法治一治才行了。

　　這個(gè)念頭在心里一閃而過，李華拿上手機(jī)，轉(zhuǎn)身離開。

　　點(diǎn)了廚藝技能后，李華發(fā)現(xiàn)要做一桌美味佳肴，家里那點(diǎn)食材不足以應(yīng)付，需要去一趟菜市場。

　　閩系菜淡爽清鮮，重鮮香，擅長各類山珍海味，一長于紅糟調(diào)味，二長于制湯，三長于使用糖醋。

　　李華來到最近的一個(gè)菜市場，買了個(gè)鰱魚頭，半斤里脊肉，一點(diǎn)鮮海蠣，還有一些缺的調(diào)料，伴菜。

　　半小時(shí)后，李華提著大袋小袋回到家，直奔廚房的灶臺(tái)。

　　東西一放，李華雙手袖子一擼，擺開放手大干一場的架勢。

　　先整治里脊肉，將精肉洗凈，切成均勻的肉片，剖上十字花刀，幾個(gè)馬蹄去皮，切小塊，接著，將馬蹄塊與肉片一起用濕淀粉和剁細(xì)的紅糟抓勻，……，蔥，取蔥白切馬蹄蔥，……，醬油、白醋、白糖、味精、上湯、濕淀粉調(diào)鹵汁……，上鍋下油，大火倒上漿肉片，馬蹄，……。

　　李華行動(dòng)迅速，化身一名大廚，刀工精湛，技藝既優(yōu)雅，又快捷，以最高效的速度烹飪佳肴。

　　“噌”的一聲，李華起鍋，鐵勺往鍋里一擼，一份色澤紅亮，晶瑩剔透，熱氣騰騰的閩南名菜-荔枝肉，輕輕倒入盤中。

　　李華將鍋勺擱好，忍不住拿著筷子夾一快肉試試味道。

　　肉粒入口，剎那間綻放出酸甜，又飽含著肉味，嫩滑的口感，李華微閉上雙眼，露出享受的模樣。

　　口感非常好，絲毫不比閩菜酒店做的差。

　　“嘿嘿！以后要是沒混好，去酒店當(dāng)大廚也可以??！”李華滿意地給自己的廚藝評(píng)了十分，笑著自夸道。

　　李華將那盤肉放到飯桌上，接著整治下一道菜。

　　李華將魚頭取出，洗凈，放在案板上豎刀切半，橫刀切塊，“咄咄”幾下，干脆利索。

　　上鍋大火放水，將魚塊放入沸水一燙，去腥，撈出，接著鍋中沸水倒去，放油，倒入魚塊煎炸至金黃放入熱水，轉(zhuǎn)小火悶煮，當(dāng)魚湯成濃白色加入豆腐塊，調(diào)料，……，沒過多久，一鍋湯鮮味美，營養(yǎng)豐富魚頭豆腐出爐了。

　　李華在廚房里“乒乒乓乓……?！钡拿β抵酁樯衿娴貙⒁欢讯咽巢模D(zhuǎn)變成一道道飯桌上的美食。

　　二樓，李雪的房間。

　　“defeat！”李雪手里捧著的手機(jī)驟然傳出一個(gè)巨大的英文音。

　　李雪看著手機(jī)屏幕發(fā)呆，不可置信，呆如木雞。

　　“怎么會(huì)這樣，明明能贏的，又被他們浪輸了，白銀段位好坑，氣死我了，不玩了，我再也不玩了！”李雪氣憤地將手機(jī)往床上一摔，氣沖沖地跑出房間。

　　李雪剛跑出房間沒幾步，突然停頓住腳步，一陣香氣當(dāng)即撲鼻而來，秀氣的鼻子忍不住用力嗅了嗅。

　　李雪登時(shí)大眼珠，驚嘆道：“好香??！隔壁梁嬸在做什么好吃的?。　?p>　　沒聞到這個(gè)味道還不覺得餓，現(xiàn)在李雪餓得雙眼冒綠光，

　　“好餓?。±蠇尩降资裁磿r(shí)候回來?。　?p>　　李雪捂著饑腸轆轆的肚子，像僵尸一般邁著無力的腳步，了無生趣地向樓下走去。