29 給師傅露一手
落兒吃過午飯回到客棧,來到師傅跟前,“師傅,這個客棧里有廚房嗎?”
“要廚房干嘛,師傅沒請廚子,沒人給我們做飯吃。”姜譽沒好氣的說道。
“哎呀,師傅,你就別管了,我有用處,你告訴我廚房在哪就行了?!甭鋬貉肭蠼u。
姜譽給落兒指了指,落兒滿心歡喜的跑去看,“我去,這也太臟了吧,本來還打算今天晚上露一手呢,看來,還是打掃干凈再說吧。”
落兒和紫蕊兩個人打掃了一下午,人都累癱了,今日也不打算做飯了,就讓紫蕊隨便買了一些回來吃。
吃過晚飯,落兒又練了一會功夫,就躺下休息了。
第二天一早,落兒就安排紫蕊去買自己需要的食材,準備中午的時候給師傅嘗嘗自己的手藝。
等到快吃午飯時,落兒對姜譽說,“師傅,今天你就別自己去吃飯了,我有驚喜給你,一定要等我叫你吃,你在吃哈?!甭鋬赫f完,就給自家?guī)煾邓土艘槐P糕點,讓他餓了先墊一墊肚子。
姜譽看著落兒神神秘秘的樣子,搞得自己心癢難耐,但是,還是遵守著自家徒兒說的話。
這邊,廚房里,紫蕊吃過早飯就一直在廚房忙活,菜全部洗完了,有些很普通的自己也切好了,剩下的就等落兒了。
落兒進入廚房,很滿意,于是,趕緊處理食材,讓落兒點火,先燒一鍋水,把豆角,蓮藕等需要焯水的食材過一下熱水。
二人分工合作,很快就處理好了食材,落兒首先把焯水的食材先涼拌一下,因在現(xiàn)在自己是個吃貨,很喜歡吃一家的涼菜,就央求著老板,讓自己在那打工,順便學一下怎么做。
自己簽了合同說,不會把配方泄露出去,這才得以學成,自己想吃的時候就自己做著吃,所以,對此很熟練。
按著記憶中的秘方調(diào)配好了,有幾種大料沒有,自己嘗了一下,比現(xiàn)代口感略差一點,但是比其他地方好多了。
拌好涼菜,突然想起來,忘記給師傅買酒了,涼菜配酒,簡直享受的不要不要的。
看了一下自己需要炒的菜,決定還是先炒菜,炒完再安排紫蕊去買吧。
因為人比較少,所以每樣菜分量都比較少,但是,樣子多啊,想燒雞,醬肘子和烤鴨都是整個的,豬蹄,蒜香排骨,糖醋里脊,辣子雞丁等分量少一點,總共十個熱菜,五個涼菜,一個湯是佛跳墻,三個人吃,不吃主食也能吃飽。
十五道菜一道湯,看著是不少,可姜譽這個中年男人的胃口是不可估量的啊,最后三人吃的干干凈凈的,正在做菜的落兒現(xiàn)在還不知道,看到那么多好吃的,師傅連愛喝的酒都沒嘗一口。
燒雞,烤鴨,醬肘子和佛跳墻是早就準備好的,現(xiàn)在香味已經(jīng)出來了,而在前面的姜譽聞到這個味,想要上后面去看看,但是答應(yīng)徒兒了不看了,可腳下急切的步伐顯示出了心里的渴望。
“姜掌柜,你們店里做啥好吃的呢?”
姜譽聽到門口有人問,這一看,可不得了,門口烏央央的全是人,“不是我店里的,你們?nèi)ジ舯谡艺野??!闭f完,姜譽“咚”的一聲,把門關(guān)掉了。
可眾人還是沒離開,仍然待在門口,想著多吸幾口香氣,好似吃到了一般,再想想自己婆娘做的飯,現(xiàn)在倒覺得像是豬食。
等到剩下一道辣子雞丁時,落兒安排紫蕊去給師傅買一壇上好的女兒紅。
紫蕊還沒出門,就聽見門口鬧哄哄的,問了一下姜譽,姜譽讓她從后門出去,紫蕊很高興,那么多聞香來的人,要是公主真開酒樓,就不愁白花花的銀子進賬了。
落兒最后道菜出鍋,紫蕊酒也買回來了,二人一起把菜端上桌,落兒進房間換衣服,紫蕊去叫姜譽,姜譽正想往后面去呢?
一看見紫蕊喊他姜師傅,人就嗖的進去了,看見滿桌子的飯菜,口水直分泌。
等不及落兒她們,就想著偷偷吃一口,加了一塊辣子雞丁,還沒入口就聞見刺鼻的味道,這就是落兒找的辣椒,不過還沒大面積種植,所以知道的人不多。
吃著辣,但是越吃越香啊,外酥里嫩,本來想偷吃一下呢,不過吃了一口就停不下來了,吃著吃著落兒她們就到了,看見一直儒雅的師傅,這樣的不顧形象,二人笑了。
師傅的迫不及待,反應(yīng)出了自己做飯的好吃,一會功夫,菜就吃光了,三人沒形象的癱坐在椅子上,因為實在太撐了,落兒給師傅倒的女兒紅還靜悄悄的在碗里待著呢。