第五十五章廚藝
回到別墅王大廚就開(kāi)始大顯身手了,孟晴和保姆打下手,今天的食材都是王超親自挑選的頂級(jí)食材,也是王超頭一次花費(fèi)這么多錢來(lái)做一頓奢侈的大餐。
就在王超做菜的時(shí)候,夏大少和沈?qū)幰碴懤m(xù)到了別墅,一進(jìn)別墅大門,廚房溢出的香味便將二人的嗅覺(jué)神經(jīng)所征服,這是做啥好吃的呢,這么香。兩人不約而同的懷疑到。
好奇心驅(qū)使著兩人來(lái)到廚房,看見(jiàn)王大廚正在舞刀弄勺,那精湛的刀工,和廚師獨(dú)有的顛勺技術(shù),如果不是二人親眼看見(jiàn)是王超,還以為是王超雇了一位頂級(jí)大廚來(lái)做菜了一樣。兩人眼中充滿了不可思議,以前知道王超的廚藝還可以,但絕對(duì)沒(méi)想到這么厲害。
“呀!寧哥,亮子到啦,咋樣,我這一手廚藝還可以吧!”王超抬頭看見(jiàn)二人得意的說(shuō)道
“超哥,你這是被廚神附體了吧,單單是香味兒,我就已經(jīng)控制不住我的口水了。太厲害了吧?!毕拇笊倏涞?p> “嘿嘿,一般一般世界第三,你們先去餐廳坐著吧,菜馬上就好了,我還特意去葡萄酒專柜淘了一瓶羅曼尼·康帝特級(jí)園紅葡萄酒。也不知道是不是真的,反正花了我十四萬(wàn),一會(huì)兒咱們嘗嘗看看咋樣?!蓖醭f(shuō)道
夏沈兩人聽(tīng)到,也都乖乖的去了餐廳,兩人除了吃,廚藝啥的不說(shuō)也罷。到了餐廳,就看見(jiàn)一瓶羅曼尼·康帝特級(jí)園紅葡萄酒被裝在醒酒器內(nèi)醒著。夏大少很少喝紅酒,所以不知道好壞,但沈?qū)幗?jīng)常出入高端宴會(huì),對(duì)紅酒還是有一些研究的,沈?qū)幠闷鹁破?,仔?xì)的觀看了一番,知道王超運(yùn)氣不錯(cuò),買到了真品,主要是葡萄酒被炒作的比較厲害,高端葡萄酒更是有價(jià)無(wú)市,也就有了被不法分子有了可乘之機(jī),市面上假貨不斷。
十多分鐘后,王超做的菜陸續(xù)被端上餐桌,每一道成品菜都被王超以花里胡哨的擺盤弄得好似藝術(shù)品一般,看的讓人口舌生津,卻又不忍心去破壞。
當(dāng)孟晴把最后一道神戶和牛牛排,擺到餐桌上后,王超清理好個(gè)人衛(wèi)生,也從廚房走了出來(lái),一共十道菜,所有的食材都被消耗光了。
“超子,你是新東方畢業(yè)的嗎?”沈?qū)幰搽y得開(kāi)了句玩笑
王超翻了個(gè)白眼道:“新東方畢業(yè)的要像我這么牛,那幫家伙早就上天了?!?p> 王超上了桌,看到眾人都不忍心去動(dòng)第一口,笑道:“做出來(lái)不就是吃的嘛,都愣著干嘛,開(kāi)整?!?p> 于是率先舀了一勺鱘魚(yú)魚(yú)子醬,王超自己配了點(diǎn)料,鱘魚(yú)魚(yú)子醬是以鱘魚(yú)的魚(yú)卵制成的美味,是正宗的魚(yú)子醬,現(xiàn)在很多市場(chǎng)上的魚(yú)子醬都是大馬哈魚(yú)、黑鮭魚(yú)和紅鮭魚(yú)的魚(yú)卵制成的,與鱘魚(yú)魚(yú)子醬比較起來(lái),營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值等都低許多。
鱘魚(yú)是世界魚(yú)類中個(gè)體大、出現(xiàn)早、壽命長(zhǎng),生長(zhǎng)緩慢、生命力旺盛的水中活化石。
鱘魚(yú)壽命可長(zhǎng)達(dá)百年以上,生長(zhǎng)速度非常緩慢,數(shù)量已經(jīng)很稀少。魚(yú)子醬提取于在穩(wěn)定無(wú)污染的水環(huán)境內(nèi)養(yǎng)殖了6年以上的的性成熟的鱘魚(yú).上等級(jí)的鱘魚(yú)魚(yú)子醬,外觀柔軟圓潤(rùn),新鮮飽滿。
根據(jù)品種、季節(jié)和年齡的不同,魚(yú)子醬的口感和味道也不一樣,每種的口味都很獨(dú)特。
王超購(gòu)買的是鱘魚(yú)魚(yú)子醬是食材店最貴的,一克價(jià)值高達(dá)三百元人民幣,而且王超特意冰鎮(zhèn)了一下,吃到嘴里口感異常新鮮飽滿,配合著王超做的配料,鮮美的味道時(shí)刻沖擊著王超的味蕾。嗯,真好吃。
眾人看到王超先拔頭籌,也迫不及待的吃了起來(lái),因?yàn)槭巢牡木壒?,王超也是把自己近段時(shí)間練就的壓箱底手段都拿了出來(lái),可能是出于食材高端的緣故,王超明顯感到自己做的菜邁入了低級(jí)大師級(jí)別。
沈?qū)巺⒓拥难鐣?huì)吃過(guò)的大餐可是數(shù)不勝數(shù),味道唯一一次能和王超比較是一家在港城做私家菜的餐廳,但是據(jù)說(shuō)那次做菜的是港城赫赫有名的頂級(jí)廚師。想到那次品嘗其做的菜,在場(chǎng)的客人都恨不得吞掉舌頭的模樣,沈?qū)幵娇赐醭礁械讲豢伤甲h。
王超才多大,廚藝竟然能和沉浸技藝三四十年的名廚相比。
孟晴可能是看出了沈?qū)幍囊苫?,?duì)著沈?qū)幍溃骸吧蚋纾遣皇怯X(jué)得有些難以置信,超哥第一次給我做菜的時(shí)候就很好吃,但是還沒(méi)有達(dá)到如今這個(gè)地步,不過(guò)可能是天賦吧,我親眼見(jiàn)證著他做菜技藝每天都在進(jìn)步,這段時(shí)間一直吃他做的菜,你沒(méi)發(fā)現(xiàn)我都胖了一圈嗎?!?p> 沈?qū)幝?tīng)完孟晴的解釋,看向王超,一時(shí)間不知道怎么用語(yǔ)言表達(dá),索性伸出個(gè)大拇指,意思他服氣了。然后低下頭開(kāi)啟搶食模式。
夏大少才不管王超是怎么做出來(lái)的菜,他也是頭一次吃到如此美味的菜肴,哪里有空和別人浪費(fèi)口舌,不斷的向嘴里塞美食,好像餓死鬼投胎了一樣。
布魯斯和保姆站在一旁伺候著眾人吃飯,嘴里的口水就沒(méi)斷過(guò),好在老板大方已經(jīng)給兩人每人裝了一份回家吃,于是兩人心里默念我也有,我也有,回家就能吃到了。
“布魯斯,給我們把酒拿來(lái)倒上,醒的也該差不多了,亮子你慢點(diǎn)吃,喝點(diǎn)飲品,別噎著?!蓖醭吹较拇笊俚臉幼樱媾滤?。那兩個(gè)腮幫子吃的鼓鼓的,還不斷往嘴里填。
布魯斯恭敬的給桌上的每個(gè)人,倒了一杯羅曼尼·康帝特級(jí)園紅葡萄酒,王超嘗了一口,咋吧咋嘴,可能是喝不慣的原因,沒(méi)感覺(jué)好喝到哪去。不過(guò)看到沈?qū)幮】谛】诤戎坪踉谙硎芤话?,也就沒(méi)把自己的評(píng)價(jià)說(shuō)出口,敗沈?qū)幍呐d。
因?yàn)椴肆亢茏?,四個(gè)人再吃最后也沒(méi)把所有菜品都吃完,夏大少不要臉的把剩下的菜全部打包帶走了,看沈?qū)幍臉幼雍孟褚蚕氪虬?,不過(guò)夏大少先搶的,他就沒(méi)好意思開(kāi)口。王超已經(jīng)無(wú)力吐槽,你們好歹是頂級(jí)大少,就不能給自己留點(diǎn)面子嗎?