銷售守則里說(shuō)過(guò)，一定要對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行定位，找準(zhǔn)目標(biāo)客戶，才能更有效的完成銷售，而我卻盲目的把高價(jià)位消費(fèi)的牛肉醬硬是想推銷給低消費(fèi)群體，這自然是很困難的。
我跟阿芳說(shuō)，我們會(huì)重新推出一款低價(jià)位的牛肉醬，讓她回去多幫我們宣傳宣傳，然后拿出一瓶剛熬制好的牛肉醬送給阿芳，感謝她給工友們幫我們推廣。
阿芳挺高興，謝過(guò)我們后就回屋了。
我問(wèn)我媽，有不有其它辦法既能降低成本，又讓牛肉的香味不減，我媽琢磨了很久，才跟我說(shuō)：“牛肉醬貴就貴在牛肉上，就算是拿的批發(fā)價(jià)格，也不會(huì)便宜多少，如果要想降低成本，那就只能減少每瓶牛肉的份量，但肯定會(huì)影響口感。我明天試試看能不能買些牛雜回來(lái)加加工，讓那醬既帶有牛肉的鮮味，又能把成本給控制下來(lái)?！?p> 我一聽(tīng)，這是個(gè)好辦法，對(duì)于平民價(jià)格來(lái)說(shuō)，只有這樣才能讓大眾所接受，我親了我媽一口，“媽，你說(shuō)你這腦子幾十年都浪費(fèi)在了照顧我們身上了，咱倆要是早這樣搭檔，肯定比我爸當(dāng)年還能掙錢?！?p> 說(shuō)干就干，一大早我從附近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買回來(lái)新鮮食材，這回多買了些牛雜，拿回來(lái)洗干凈剁碎后，就來(lái)替我媽帶孩子，畢竟謝云秋是付了工資的，不能把別人的事給耽擱了。
我媽把牛雜加姜片加料酒焯水去腥，然后放入油鍋里小火慢炸，又加入一些香辛料，漸漸地廚房香氣四溢，雖然沒(méi)有純牛肉那種醇香，但味道也是很誘人，我媽用炸出來(lái)香味的油再去熬制辣椒醬，這下味道有了，成本就低了很多。
晚上我們就給阿芳帶了一瓶讓她拿去廠里給工友們?cè)囋嚳?，又單?dú)送給她一瓶，阿芳嘗了嘗，說(shuō)味道也挺不錯(cuò)的，價(jià)格還便宜一半，老鄉(xiāng)們應(yīng)該都會(huì)喜歡的。
果然第二天晚上回來(lái)，阿芳帶來(lái)好消息，說(shuō)買辣醬的工友多了很多，因?yàn)閮r(jià)格便宜了，味道還是那么又鮮又辣，所以很受大家的歡迎。
這次新款辣醬的熬制成功給了我倆挺大的信心，我跟我媽那天晚上激動(dòng)得差點(diǎn)都失眠了，想著看看能不能再做出其它的口味醬。
我?guī)Я宋覌屝掳局瞥鰜?lái)的辣醬樣品，再一次挨家挨戶的推銷，并且每張餐桌上都放了一個(gè)樣品試用裝，樣品上也照樣貼了我的聯(lián)系方式，我想著，這免費(fèi)的相送老板們總該是不會(huì)拒絕的。
果然，老板見(jiàn)我沒(méi)再跟他們軟磨硬泡，而且還送了他們一些免費(fèi)品嘗的樣品，也就沒(méi)攔著我，當(dāng)然我還是給了他們每人一張我剛印好的名片，讓他們?nèi)绻行枨?，盡管打電話。
后來(lái)我又跑到謝云秋娘家兄弟的店里，跟他們說(shuō)了新品辣醬的事，他們二話沒(méi)說(shuō)，就讓我拿過(guò)來(lái)，又繼續(xù)訂了先前的那款牛肉醬，說(shuō)顧客覺(jué)得味道挺好，有些要求打包帶走一些可以回去當(dāng)湯面的佐料，還問(wèn)我能不能將這些辣醬做成小包裝的，方便食客們帶走，我滿口答應(yīng)，說(shuō)回去就想辦法去做一些出來(lái)。