第八章 山谷里的茶樹

　　一家三口終于在太陽要落山的時候回去了，剩下的就等著春雨給這八塊農(nóng)田來一次洗禮，讓草木灰充分均勻的融合在農(nóng)田里。

　　回到家打開米缸，柳鶴從缸里抓了最后一把米，對著正在一旁喝水的廖氏說道“娘，米沒了，明天讓我爹去鎮(zhèn)上買點吧?！?p>　　廖氏看著這個人小鬼大的兒子說道：“我們家是沒米了，但是我們還有兩石米在孫老家里放著，明天讓你爹去拿兩石回來。”

　　宋代的碾米技術(shù)可沒有后世發(fā)達，米粒里會參雜著一些細小的谷殼，柳鶴一邊淘米一邊問娘親道：“為什么放在他們家？”

　　孫老就是孫夢琪的爺爺，廖氏說道“你忘記了，每年種稻子、收稻子我和你爹都去孫家?guī)兔Γ@是屬于我們的用工費，只是我們家把它換成了糧食，孫家有專門放糧食的倉庫，放著不容易壞，所以就放在他們家了?！?p>　　柳鶴聽母親說完才回想起來，每年爹娘都要去孫家務(wù)工一段時間，孫家在門前屋后擁有近百畝農(nóng)田，孫家人少，就孫老爺子和孫女，還有五六個下人住在孫家，孫夢琪父親和母親都在鎮(zhèn)上的藥材店里，每到農(nóng)忙秋收時孫家都會在村子里請大家去做工。

　　像柳鶴他們這樣的赤貧家庭，最喜歡去孫家做工了，做工期間還管飯，還有做工費，孫鼎老爺子是讀書人又是村里的里正，對那些去他家做工的人待遇都很不錯，柳鶴爹娘就把做工費換成了糧食。

　　孫鼎老爺子還幫柳鶴家交了稅賦，一畝地三口人，稅賦也就半石糧食，這里的半石糧食是指沒有脫殼的稻谷，宋朝的糧食產(chǎn)量不高，一畝農(nóng)田也就兩石半左右，大約就是畝產(chǎn)二百五十斤，跟后世的畝產(chǎn)七八百斤沒法比。

　　農(nóng)業(yè)其實就是靠天吃飯，后世學(xué)校五一勞動節(jié)放假，同學(xué)們就回家?guī)兔Ω改赶卵矸N水稻，每到秋季九月一號開學(xué)的時候還有很多同學(xué)請假幫家里割完稻子再回去上課。

　　搶種搶收是種水稻的基本狀態(tài)，更別說一千前的宋朝了，更是要看老天臉色吃飯。天氣好稻谷要趕緊搶收回來曬干，天氣不好，成熟的稻谷容易爛在田地里。

　　農(nóng)忙的時候大家也會互相幫忙，今年你家的稻子先熟那就先幫你割，我家稻子熟了你再來幫我割。

　　如果沒有孫家的這份農(nóng)忙做工，只有一畝地的一家三口是很生存下來的，在封建社會里，土地就是一切的生活資料來源，田地多，你才能吃得飽活得好，所以每一次農(nóng)民起義的口號都是“打土豪，分田地，耕者有其田”，土地是每個人生活的根本。

　　吃完晚飯后，柳鶴拿出了上午采摘的幾片茶葉給父母看，詢問他們是否認識茶葉？

　　答案很出人意外，不管是柳本良還是廖氏都搖頭說不認識？柳鶴頓時就傻眼了，這是茶葉，唐朝就開始有人拿來喝了，他們既然不知道，怪哉！

　　后世有個著名的論斷：再眾所周知的事情，至少還有2億人不知道。

　　更何況，現(xiàn)在是一個沒有微博沒有網(wǎng)絡(luò)資訊的時代。

　　在一個貧窮的宋朝小鄉(xiāng)村里，大部分人都是一輩子活在這個村子里，走最遠的地方可能就是鎮(zhèn)上，面朝泥土背朝天，一輩子就在這個不到一萬平方千米的地方來回折騰。

　　茶葉酒水這些東西在封建朝代都是很貴的，普通鄉(xiāng)村的小農(nóng)民根本就喝不起。就算你見過茶葉但是你未必見過茶樹上的茶葉，就跟大家吃過火龍果一樣，很多人都不認識火龍果樹。

　　虔州靠近福建最著名的茶葉之鄉(xiāng)安溪，兩個地方不管是地貌還是氣候都差不多，宋朝時安溪的茶葉已經(jīng)成為了貢品，名滿天下，虔州缺乏茶葉制作師傅，沒有人把山上的茶葉做出去賣。

　　想要制作茶葉的話，今天在河邊發(fā)現(xiàn)的那幾株太少了，柳鶴準(zhǔn)備明天開始去尋找茶樹。

　　每天早上張明成家里的公雞打鳴的很準(zhǔn)時，用楊柳枝刷了牙，柳鶴便開始每日鐵打不動的練功了，練了這么久，雖然沒有像電視劇中所表演的那樣可以蜻蜓點水，手劈石頭，但是強身健體還是感覺到了，身體的肌肉更扎實了，手臂感覺更有力量了。

　　父母二人已經(jīng)下地忙活了，柳鶴喝完桌子上給他留的那一碗粥，把昨天竹簸箕里的板古藤放在門口，讓它繼續(xù)接受太陽的暴曬，鎖好大門，從牛棚里牽出了水牛，開始一邊放牛一邊尋找茶樹。

　　茶樹喜陽一般不會很高大，喜歡生長在山坡上，這一點柳鶴還是知道的，現(xiàn)在太陽剛出來，那就去太陽能夠照射到的地方尋找。

　　柳鶴跟隨太陽一路尋找，一路跟在農(nóng)田里勞作的大叔大嬸們打招呼，有的人在農(nóng)田里拉著牛翻地，有些人挑著農(nóng)家肥灑在田里，有些人在小小的菜園子里拔草，有些人在小河邊挑水。

　　迎著陽光，聞著青草野花香，看著這千年前的農(nóng)村勞作美景，柳鶴一陣陶醉。

　　沿著河邊找了大半天一株都沒有發(fā)現(xiàn)，柳鶴有點沮喪了，可能希望太大了吧。

　　再往前面走是一個小山谷，山谷位于兩座小山中間的緩沖帶，路邊長了很多野草，山谷靠近小路的那一段長了很多的粽葉，抬頭向山谷望去有點遠看不太清楚。

　　有點像小灌木，又有點像茶樹，還是走上去看看吧，都到這里了，柳鶴還是有點不甘心。

　　廢了九牛二虎之力，柳鶴終于爬到了那些小灌木旁邊，走過去一看，傻眼了，整個山谷除了底下的粽葉之外，剩下的都是茶樹，柳鶴估算了一下大概有五畝左右。

　　可能是這些茶樹生長的時間太久了，沒有人采摘過它們，一顆顆長的很高大，比后世常見的普通茶樹大了三倍有余。

　　其中有四棵茶樹特別高大，分布在這半山腰的中間，最高的將近有四米高，最低的也有三米，迎著太陽生長，風(fēng)一吹茶樹枝左右擺動，好似在搖著頭對著柳鶴這個半路打劫的人在說不。

　　這一片茶樹可能就是那四棵大樹的茶籽生根發(fā)芽后長成了這么一大片，沒有個十年是長不到這么多的，一整片的茶樹有矮有高，柳鶴已經(jīng)在心里吶喊了幾遍“發(fā)財了！我要發(fā)財了！終于可以每天吃米飯，不用喝粥了！”

　　懷著激動的心情柳鶴爬下了這個小山谷，牽著在山谷下面吃草的牛開心的往家里走，茶樹是找到了，但是接下來就要準(zhǔn)備把它們采摘回來，靠柳鶴一個人是不行。

　　柳鶴只有十歲，大部分的茶樹都比他更高，雖然可以采摘到一小部分，但是一個人采摘也太慢了，晚上跟父母商量下，三個人的話就快很多了。

　　一邊牽著牛，肚子一邊餓的“咕咕”叫，柳鶴把水牛放在路邊，擼起袖子來到了一條小溪里，小溪里面有很多的泥鰍和小蝦，這些都是富含蛋白質(zhì)的食物，得多抓點回去，雖然現(xiàn)在家里沒法炒菜，泥鰍只能煮著吃，但是聊勝于無，好歹泥鰍也是肉呀。

　　至于河里面的小蝦米，那也不能放過，雖然不大，但至少是河鮮，到時候摘點水芹菜放進去一起煮還是挺不錯的。

　　摘了幾片很大的野生芋頭葉子，把在河里抓的泥鰍、小河蝦都放在葉子里，怕葉子會破，里里外外包了四張，找了根草藤，打了個結(jié)，綁了起來，又摘了一些野菜和幾片水芹菜，放在背上的小框子里，牽著水牛，往家里走。

　　現(xiàn)在的泥鰍個頭比后世大一點，回到家后柳鶴把泥鰍破開了小肚子，清洗了一下，又切了一點野菜，摘了一點芹菜葉。

　　土灶生火后，鍋里加入清水，等清水煮開后，先放入洗好的泥鰍，煮十分鐘，再放入野菜和芹菜葉，放入一點點鹽。

　　一碗泥鰍野菜湯就做好了，剛做好的湯很燙，不急著吃，柳鶴又把土灶里面沒有燃燒完全的柴火取出來，放在門口潑了一些水上去，剛剛還在冒火星的柴火就變成一個黑木炭。

　　把這個黑木炭放在太陽底下暴曬，晚上生火煮飯的時候還可以繼續(xù)用。雖然山上不缺樹木，但砍柴是個體力活，也要省著點用。

　　柳本良夫婦中午是不回來吃飯的，只吃早上跟晚上兩頓，家里窮，現(xiàn)在的條件還吃不起三頓飯，柳鶴端著泥鰍湯，坐在家門口的凳子上，一邊往湯里吹氣，一邊用筷子夾著泥鰍吃。

　　原生態(tài)的泥鰍味道很不錯，既鮮美又很嫩，沒有那么多土腥味。喝了一口湯，突然想到了后世某調(diào)味品的一句廣告詞：“為什么這么鮮！”

　　一碗泥鰍野菜湯下肚，柳鶴的小肚子終于有點飽了，吃完飯好好午睡一下，現(xiàn)在還在長身體的時候，要多睡一下。