“嘭嘭”面團不斷敲擊著案板。
脫掉上衣光著膀子的午夜不停的揉打著十斤重的大面團。
這是他向賣面的大叔租借來的,因為從沒有親手做過拉面,所以開始顯得很笨拙。
還好有大叔在一旁指點,再加上以前沒少去吃,更沒少看師傅拉面,上手還是很快的。
只是因為力度把控不好經(jīng)常拉斷,技巧上的事多練就沒問題了,午夜還是有自信的。
首先說一下,這里的面條都跟拉片差不多,從沒有人試著對把面拉的很長,創(chuàng)新的意識不強。
也不能怪這里的人腦子不好試,主要跟社會的發(fā)展和人們生活狀況有關(guān)。
剛剛吃飽肚子的人們那有時間去想別的,更不用說發(fā)明出新鮮物件會給你專利費了。
創(chuàng)新停歇不前,國與國之間的大部分精力都投入到了元力技上。
那怕他向面老板借一下紙筆都沒有,還要去讓人去買。
“公子,我和姐姐把東西買回來了,接下來怎么做?!?p> 玩心大起顏詩兒跑了過來,看著正在拉面的午夜大感新奇,她還沒見過這么長的面呢。
“小絮會寫字吧?!?p> 雙手拉面的同時轉(zhuǎn)頭見柳絮兒回應(yīng)的點著頭,滿意點頭說道。
“就寫特色面食,注意這四個字粗大一些,下些寫自選味道……這些字可以小一些?!?p> 聽完前者的表述后,小絮在一張寬大的粗布上寫著。
別看紙毛這東西沒什么人用,但價格可不便宜,本來他打算在木板上寫炭字的,后來想了想還是算了。
說不定以后他們還要用上這東西,現(xiàn)在提前置辦好招牌省得以后再麻煩。
怎奈想法是好的,可他忘記了這里是什么地方。
“姑娘你這寫的是什么”
一個中年婦人看著新鮮事物免不得好奇,忙上前打聽。
“大娘好,我們這是在賣拉面?!?p> 一旁站著無事的小詩站了出來,“大娘你要不要吃一碗,可香了?!?p> “哦,原來是面食呀,我還以為面老板不做改營生了?!?p> 明白是怎么回事的中年婦女走后,讓人很是沮喪。
“公子,你看都沒人來吃。”
“你著什么急,我這剛開始,柳絮寫好了沒,先過來嘗嘗我的手藝?!?p> 這片生活的普通民眾沒幾個識字的,不過這也變相的招來了一些好奇詢問的路人。
剛吃完飯沒多久的二女和面攤老板面前各放著一碗拉面,不提面相如何,光這香氣就能勾起人食欲。
“這是什么味道,像是某種花香?!?p> 趴在碗前曲著小鼻子聞了聞,顏詩兒回頭問道“公子,為什么沒有腌菜?!?p> “那東西吃多了不好,再說放了腌菜就會把香味蓋住了,你要想吃自己去拿?!?p> “噢”
雖然拉面看上去清湯寡水的只有水和面,但香氣還是很濃郁的。
見三人吸溜的吃著,午夜開口對面攤老板問道,“大叔,味道如何。”
“咸味一點都不比腌菜差,而且比我的面片要勁道許多,小兄弟真是好本事?!?p> 聽到有人贊揚,他還是很開心的,剛要開口回話就聽邊上小詩疑惑問道。
“大叔你說錯了吧,怎么會是咸的呢,我這明明是花香的?!?p> 同時疑惑的還有小絮,雖沒開口問詢但那眼神已經(jīng)表明一切。
“我用的是三種香氣味道,大叔的是咸口味的,你的是蘭花香,而柳絮的是青梅的酸香。
我這拉面可根據(jù)不同人的喜好換成不同的口味,這乃是最大的賣點?!?p> 聽到還有這種新奇的做法簡直讓三人大開眼界,同時又一個疑問再次出現(xiàn),那就是對方是怎么做到的。
這一切當(dāng)然是來自不同香氣的特性技能,在揉拉面的同時把不同的香氣融入其中。
這樣拉出的面自然散發(fā)出不同的味道,不過要注意入鍋時不能煮的時間過長,不然味道會變差,香氣也會隨著沸騰的水快速流失掉。
不管是面攤老板還是柳、顏二人,午夜都沒有告知自己擁有諸多被動技能的事。
只是打了個岔敷衍了過去,至于三人如何想那就是另外一回事了。
原本10銅的面食讓午夜?jié)q到了15銅一碗,嫌貴者有之,但想嘗個新鮮的人自然也不會錯過。
“老板給來一碗面?!?p> “不知客人想吃什么味道的?!?p> 那人剛坐下,就見一小姑娘上前尋詢很是詫異,看了看在面板前盯著一小伙子忙活的面老板。
“你家來新伙計了,老板發(fā)財了,這可是你女兒長的真標(biāo)致?!?p> “哦,是你小子來了,我可沒那個福氣。
是這小伙子租用的,那是他的家人。
今天你有口福,想吃什么味道的隨便說,保你滿意。
不過提前說好了,這面可是要貴上5銅,別嫌貴,物有所值?!?p> 見老板如此說,本來還在猶豫的客人反到坐了下來,多了5個銅子是貴了些,但也想嘗嘗這15一碗的面是如何好吃。
“行吧,不好吃我可找你算賬?!?p> 說完看著面前可人的小詩還真有些不好意思開口。
他還真沒見過誰家路邊小攤會有如此美的女服務(wù),一時說話都有些結(jié)巴。
“不知,你家都有啥味道的?!?p> “客人想吃什么明說就好,不管甜的咸的,還是辣的花香的都能做出來?!?p> 小伙子撓了撓頭,還真不知道吃什么樣的。
平常這里都是一種口味,突然出現(xiàn)了這么多可選的味道一時讓人難以抉擇。
“不如試試?yán)钡娜绾?,口感麻而火熱,就跟口中升了火一樣?!?p> “額,好,就辣的吧?!?p> 小伙子也是個沒主見的人,想必要是有了老婆一定會被管的死死的。
“客人稍等”微笑著轉(zhuǎn)身離開的小詩向正在揉面的午夜喊到,“一碗辣面”。
“好嘞”
從醒好的面上拉下一塊,打開辣特性的同時,午夜雙手再揉了幾下后迅速反復(fù)拉抻,“嘭嘭”的又在面板上抖了兩下隨之下鍋。
出鍋很快,連小半只煙的時間都沒有,一碗辣面就被小絮端上桌。
“客人請慢用,小心燙嘴?!?p> 這服務(wù)態(tài)度比一般的大酒樓還要好,要是女服務(wù)再有身漂亮的衣服那簡直是VIP的待遇。
“謝謝”
小伙子不好意思的低下了頭,還不忘偷偷瞄了對方幾眼,見人背身走后才回過神來。
就這幻想當(dāng)佐料拿起筷子往嘴里扒拉面條,“唔”。
“好辣呀”
張著大嘴哈哈了兩下,疑惑的看著眼前的面。
“沒有辣料呀,怎么會這么辣?!?p> 清湯寡水的連片菜葉都不見,可吃的就是舒服,“不管了,先吃了再說”。
吃著辣面的小伙子不會認(rèn)為對方舍得買貴重的香料來做一碗拉面。
但面里卻實有辣香的味道,真是太神奇了。
“吸溜”“爽”