看到野筍，徐東燦突然眼前一亮。
老家這邊的山上，長(zhǎng)得最多的是各種灌木，以及野竹子，每年四五月份，開(kāi)始長(zhǎng)野筍，最多的一種本地人叫烏梢筍，只要你背著茶籃上山，一趟拔幾十斤很輕松。
越是山林深處，野筍就越多，只是要爬很遠(yuǎn)的山路，想拿回家需要花些力氣，去拔的人并不多。
這時(shí)候野筍的價(jià)格還不高，所以大家也沒(méi)重視，加上跟采茶季疊在一起，大家抽不出時(shí)間。
最多在回來(lái)的路上，隨手拔一把裝在茶籃里，回家剝殼后切碎，蒸水蛋吃，非常鮮美。
反而是上了年紀(jì)的老人，平時(shí)經(jīng)常上山采中藥，會(huì)抽空去一趟，背一籃野筍回來(lái)。
徐東燦前世非常喜歡做的一道美食，叫手剝筍。
它是余杭那邊有名的小吃，用天目山的野筍加工而成。
既可以當(dāng)休閑零食，又可用于餐桌當(dāng)下酒小菜。
而虞城這邊，也有大量類似的野筍，所以這個(gè)做法很快流行到這邊。
現(xiàn)在大家還沒(méi)重視這些野筍，如果自己進(jìn)山一趟，拔幾百斤甚至更多，加工成手剝筍，只要賣(mài)得便宜，應(yīng)該有銷路。
對(duì)了，還可以供應(yīng)給虞城這邊的高檔飯店，只要售價(jià)低，味道好，比他們買(mǎi)回去自己加工還劃算。
反正有空間在，多跑幾趟山里，就算幾千斤幾萬(wàn)斤都帶回來(lái)了。
定下這個(gè)小目標(biāo)后，徐東燦原本有些焦慮的心，一下子平靜下來(lái)。
以現(xiàn)在的物價(jià)，只要賣(mài)出去，幾千塊錢(qián)應(yīng)該能賺到吧！
這樣一來(lái)，就有了啟動(dòng)資金，可以考慮開(kāi)自己擅長(zhǎng)的美食小吃店了。
心里這樣想著，手里的動(dòng)作一點(diǎn)也不慢，很快把筍全部剝好了，然后放進(jìn)臉盆里洗干凈，去掉根部，開(kāi)始斜刀切成薄片。
這幾條野筍，應(yīng)該是媽媽摘茶回來(lái)，在茶山附近拔的。
電視里經(jīng)?？吹礁鞯氐牟枭骄吧瑫?huì)把低矮的丘陵全部開(kāi)墾成茶山，用航拍技術(shù)看過(guò)去，連綿不斷，非常壯觀。
村里的茶山不一樣，大多開(kāi)墾到半山腰就結(jié)束了，茶山上面依然是柴山，長(zhǎng)了灌木和野竹。
而竹子最神奇的地方，就是竹鞭不斷往外擴(kuò)張，就算中間挖了條很深的溝，也無(wú)法完全擋住它們。
有時(shí)候茶樹(shù)中間，會(huì)很突兀地長(zhǎng)出幾株粗壯的野筍，非常神奇。
徐東燦把切好的筍片放進(jìn)水里氽一下，然后裝在盆子里，又把醬肉切成薄片，準(zhǔn)備一會(huì)兒一起炒。
至于韭菜，當(dāng)然用來(lái)炒雞蛋，加上中午吃剩的半碗油渣拌醬，一碗莧菜梗，足夠四個(gè)人吃了。
“哥，你在炒什么？怎么這么香？”廚房里的香味讓徐東莉坐不住了，探頭往這邊張望。
家里就那么幾道菜，她每天也快吃膩了，沒(méi)想到今天哥哥上灶，居然弄得這么香，可把她饞壞了。
“一會(huì)兒你就知道了?！毙鞏|燦沒(méi)有告訴她菜名，只是笑著答了一句。
材料沒(méi)變，炒的方法換一換，效果就會(huì)不一樣。
媽媽不管炒什么菜，都用同一種方法，就是把材料下油鍋翻炒，然后放鹽，最后加水煮熟，放點(diǎn)味精就算完事了。
徐東燦從灶上拿下一塊老姜，切了一些姜絲，又拿了一片八角，一塊桂皮，下油鍋爆香后撈起，再放進(jìn)醬肉爆炒，香味就濃了。
否則為什么大廚做的菜這么好吃，普通人只會(huì)糟蹋好材料？
他前世開(kāi)了十年小吃店，做這些普通的家常菜，真的太簡(jiǎn)單了。
“這么神秘——”徐東莉見(jiàn)他不肯說(shuō)，轉(zhuǎn)頭哼了一聲，不理他了。
初二的課不算緊張，只是媽媽一直盯著她的學(xué)業(yè)，所以不敢放松。
等兩盤(pán)菜出鍋，爸爸也從田里回來(lái)了，洗臉后坐下來(lái)，等媽媽把最后一批茶葉做完，就可以吃晚飯了。
“你怎么回來(lái)了？今天不上班??！”徐建根在家里沒(méi)什么存在感，此時(shí)看到兒子，隨口問(wèn)了一句。
“嗯?！毙鞏|燦點(diǎn)頭應(yīng)了一聲。
父親以前在鄉(xiāng)辦小廠當(dāng)機(jī)修工，雖然一個(gè)月只有三十幾塊工資，不過(guò)他向來(lái)自我感覺(jué)良好。
每當(dāng)有人叫他徐師傅，就會(huì)矜持地點(diǎn)點(diǎn)頭。
家里還留了不少照片，都是他以前跟領(lǐng)導(dǎo)出差時(shí)拍的，穿了件中山裝，人看起來(lái)很精神。
工廠倒閉后，不得不回家條農(nóng)，一開(kāi)始他還放不下面子，經(jīng)常跟媽媽吵架。
五年過(guò)去了，現(xiàn)在已經(jīng)跟普通農(nóng)民沒(méi)什么區(qū)別。
只是依然好面子，因?yàn)槎C(jī)械知識(shí)，村里有人家打稻機(jī)、拖拉機(jī)什么的壞了，就會(huì)請(qǐng)他去看看。
被人叫幾聲徐師傅后，就會(huì)飄飄然，修了大半天，誤了農(nóng)活，也不肯拿別人任何好處，回來(lái)后就會(huì)被媽媽數(shù)落。
徐東燦一直覺(jué)得，他是那種極端自私的人，為了自己的面子，可以不在意家里利益的爛好人。
家里沒(méi)糧的時(shí)候，都是媽媽拋下面子，去找人借的。
以他現(xiàn)在的眼光來(lái)看，爸爸其實(shí)也沒(méi)那么可惡，只是情商沒(méi)有隨著年紀(jì)的增加而改變，依然心思單純，跟那些好面子的年輕人一樣。
所謂貧賤夫妻百事哀，如果家里經(jīng)濟(jì)條件允許，他這樣的性格，也不是大問(wèn)題。
所以歸根結(jié)底，還是得有錢(qián)。
那樣一來(lái)，家里的一切矛盾就迎刃而解了。
“吃飯吃飯?！狈接裰Π炎詈笠话巡枞~收進(jìn)撮箕，隨手抖了抖，去掉一些碎沫，拿進(jìn)來(lái)放在一邊的長(zhǎng)條桌上，嘴里輕快地嚷道。
今天兒子回家，還做好了飯菜，她剛才在院子里都聞到了香味。
孩子這么懂事，比多賣(mài)幾斤茶葉還讓她開(kāi)心。
于是一家人把飯菜端上桌，等她洗手回來(lái)，開(kāi)始吃飯。
“做菜的手藝不錯(cuò)??！跟誰(shuí)學(xué)的？”心情好了，吃什么都有滋味，加上兒子做得確實(shí)不錯(cuò)，方玉枝不吝夸獎(jiǎng)。
看來(lái)兒子到縣城后，確實(shí)變了不少，也實(shí)實(shí)在在學(xué)到了不少東西。
“跟食堂的師傅學(xué)的?！毙鞏|燦隨口撒了個(gè)謊。
一家人能團(tuán)團(tuán)圓圓坐在一起吃飯，這對(duì)他來(lái)說(shuō)，是一件最美好不過(guò)的事。
以前被他看得很重的家庭矛盾，現(xiàn)在早沒(méi)放在心上了。
“你這個(gè)技術(shù)，都比得上飯店的大廚了。”吃飯時(shí)一向不說(shuō)話的徐建根，也難得地夸了兒子幾句。
他以前因?yàn)楣ぷ餍枰菜阕吣详J北過(guò)一段時(shí)間，對(duì)飯菜的好壞，有個(gè)基本判斷。
“那是?！毙∶靡埠芙o面子地點(diǎn)贊?！霸鄹缡钦l(shuí)？炒菜這樣的小事，怎么難得倒他——”
醬肉是過(guò)年時(shí)曬的，平時(shí)媽媽舍不得拿出來(lái)吃，最多切幾片蒸蛋吃。
今天因?yàn)楦绺绲拿孀?，才大方地炒了一盆?p> 不過(guò)哥哥的手藝真的太好了，比媽媽炒的好吃十倍。
過(guò)年前姐姐回娘家，送回來(lái)一只蹄膀，大概有十來(lái)斤重。
怕全部紅燒了吃不完，就切了一半，剩下的用醬油和大料浸幾天后掛起來(lái)曬，做成醬肉。
“是，你哥最好。”媽媽有些吃味地嚷了一句。
這死丫頭，只會(huì)說(shuō)她哥好，不知道這個(gè)家，全靠自己撐著。
“咱媽最好，也最辛苦?！毙鞏|燦夾了一筷醬肉，到老娘的飯碗里，笑著說(shuō)了一句。“所以應(yīng)該多吃一點(diǎn)。”
失去后才懂得珍惜，這個(gè)家如果沒(méi)有她苦苦撐著，也不知道會(huì)變成什么樣？
“你明白就好?！币?jiàn)兒子這么給面子，方玉枝頓時(shí)樂(lè)開(kāi)了懷，得意地斜了女兒一眼。
吃過(guò)晚飯，徐東燦拿出一百五十塊，交給老媽，剩下的自己留著。
“只留三十幾塊錢(qián)，夠不夠用？”方玉枝接過(guò)錢(qián)，又問(wèn)了一句。
其實(shí)她要的是兒子的態(tài)度，家里這兩年越來(lái)越寬裕了，也不缺他這一百多塊工資。
“夠了。”徐東燦回答。
心里其實(shí)有些羞恥，一個(gè)月只給家里一百多塊錢(qián)，還因此跟爸媽吵架，實(shí)在太沒(méi)用了。
“如果不夠，再來(lái)跟我拿——”方玉枝把錢(qián)放進(jìn)口袋，又叮囑了一句。
反正自己辛苦存錢(qián)，就是為了兒子。
他身上少放錢(qián)也是好事，免得在外面沒(méi)大人看管，跟人學(xué)壞了。
簡(jiǎn)單聊了幾句，她就拿起茶葉，匆匆去村里的收購(gòu)點(diǎn)了。
而爸爸則拿了一本舊雜志，埋頭看起來(lái)。
徐東燦覺(jué)得無(wú)聊，就打開(kāi)收音機(jī)，邊聽(tīng)廣播劇，邊看妹妹做作業(yè)。
媽媽很快回來(lái)了，臉上帶著點(diǎn)不忿，原來(lái)是茶葉價(jià)格比別人家的低了一塊，讓她心里很不痛快。
“一塊錢(qián)而已，別在意?！毙鞏|燦安慰了一句。
這時(shí)候才真正感覺(jué)到，錢(qián)對(duì)于窮人來(lái)說(shuō)，真的太重要了。
晚上在床上躺下來(lái)，一時(shí)睡不著。
于是用門(mén)栓關(guān)死了房門(mén)，進(jìn)了空間。
里面還是老樣子，除了一棵巨大的樹(shù)，周圍空蕩蕩的。
他試著往外面走了走，發(fā)現(xiàn)面積比自己想像的還要大，可以種大片植物。
這樣空著不種些東西，有些浪費(fèi)了。
于是重新出來(lái)，開(kāi)門(mén)下樓，準(zhǔn)備拿一把鋤頭，再找些蔬菜種子，馬上種下去。
最后在雜物間里拿了把快廢棄的鋤頭，又在抽屜拿了幾包蔬菜種子，倒了一半，用舊報(bào)紙包起來(lái)。
想到空間有一口井，于是又拿了一只廢棄的竹勺子，然后匆匆上樓。