93.蕎麥面和大叔

　　這一天，上杉信和結(jié)城英梨繼續(xù)昨天七條線(xiàn)路中剩下路線(xiàn)的實(shí)地確認(rèn)。

　　今天天氣晴朗，二人忙了一上午身心俱疲，不想費(fèi)力回警視廳餐廳去吃飯，就近找了一家蕎麥面店解決午餐。

　　蕎麥面作為日本“三大面食”之一（另外二者為拉面和烏冬面），是在除夕之夜（每年的12月31日）都要吃的面食，被稱(chēng)之為“年越蕎麥面”，國(guó)民心中對(duì)蕎麥面都是有種特殊感情的。

　　但上杉信可沒(méi)有這種感情，他選擇來(lái)吃蕎麥面，只是因?yàn)槭w麥面有涼面。

　　蕎麥面常見(jiàn)的吃法有兩種，一種常見(jiàn)的吃法叫“掛”，即將湯汁澆在蕎麥面上。大約在18世紀(jì)中期，清湯蕎麥面一經(jīng)上市，便作為普通市民飲食的重要組成部分被迅速認(rèn)同。后來(lái)各種各樣的配菜，如天婦羅、海藻、雞蛋、海鰻和鴨肉也漸漸被加進(jìn)清湯蕎麥面里。

　　蕎麥面除了“掛”之外，另一吃法名為“盛”，可以理解為蕎麥涼面，即將煮好的蕎麥面過(guò)涼水后，盛放在竹制的“笊籬”或蒸籠上，蘸著醬汁吃。

　　醬汁又有關(guān)東關(guān)西之分，關(guān)東的蕎麥面汁主要是用柴魚(yú)片高湯、濃口醬油、味醂和砂糖煮出來(lái)的調(diào)味料去配合而成，無(wú)論顏色或味道都比較濃。而關(guān)西的蕎麥面汁主要是用柴魚(yú)和昆布熬出來(lái)的高湯再加上薄口醬油去調(diào)味，所以顏色看起來(lái)比較薄。

　　如果食客點(diǎn)了蕎麥涼面，店家通常會(huì)在食客快要吃完之前，再用湯把剩下的醬汁稀釋后喝下，是吃蕎麥涼面的一大享受。

　　二人在外面跑了一上午，身心燥熱，有什么比一碗清涼的蕎麥涼面更合適的呢？

　　...

　　“多謝款待?！?p>　　二人剛吃完，“嘩啦～”，店門(mén)被拉來(lái)，一個(gè)穿著亮橙色衣服，提著一個(gè)大盒子的年輕男子走了進(jìn)來(lái)：“老板，我來(lái)取餐了?！?p>　　老板拿出一摞放在特質(zhì)木架上，上面擺放著八碗蕎麥面道：“在這里?！?p>　　因?yàn)槭w麥面面湯分離的做法，可以較好的保持面的勁道，所以蕎麥面自古以來(lái)都是外送的傳統(tǒng)。

　　外賣(mài)小哥小心的將一碗碗蕎麥面放入他的外賣(mài)箱中，老板有些擔(dān)憂(yōu)道：“能放下嗎？這可是八碗面吶?！?p>　　外賣(mài)小哥豪氣的一拍外賣(mài)箱：“請(qǐng)放心，我們‘前出館’的箱子，比東京所有的外賣(mài)箱子都大，他們裝不下的，我們‘前出館’一定裝得下?！?p>　　“那就拜托你了，務(wù)必小心?！?p>　　“放心吧，老板。”

　　...

　　外賣(mài)小哥提箱走后，上杉信道：“老板，生意挺好啊?！?p>　　店老板一邊給結(jié)城英梨找零錢(qián)，一邊道：“是能多賣(mài)幾碗面，不過(guò)卻沒(méi)多賺多少錢(qián)，這錢(qián)都讓平臺(tái)抽去了。但也沒(méi)辦法，現(xiàn)在的客人都是在外賣(mài)平臺(tái)上下單，不加平臺(tái)就接不到外賣(mài)的單子，加平臺(tái)還多少能賺個(gè)?！?p>　　結(jié)完賬后，二人告辭離開(kāi)：“老板，再見(jiàn)，生意興隆?！?p>　　“客人，您慢走?！?p>　　...

　　吃過(guò)午飯，二人繼續(xù)投入工作。

　　時(shí)間總是過(guò)得很快，不知不覺(jué)，夕陽(yáng)再次西落，夜幕悄然來(lái)臨。

　　這一天，二人又排除了三條路線(xiàn)，七條線(xiàn)路只剩下最后一條了。

　　截止目前，探查過(guò)的六條線(xiàn)路，雖然個(gè)別區(qū)域有盲點(diǎn)，但卻是無(wú)法做到在完全避開(kāi)攝像頭的情況下，跑完全程，所以這六條線(xiàn)路都被排除了。

　　而這最后一條，如果也被排除的話(huà)，那么上杉信這個(gè)搜查方向基本就宣告失敗了。

　　而這最后一條路，目前為止，沿途都是有盲點(diǎn)可以連續(xù)行駛的，讓其中行駛的車(chē)輛避開(kāi)沿途的監(jiān)控。

　　只要繼續(xù)保持這種情況，直到進(jìn)入綠地公園內(nèi)，就說(shuō)明這條路線(xiàn)是可行的。

　　...

　　天色越來(lái)越暗，二人走到了綠地公園北面的一個(gè)三岔路口，只要在穿過(guò)三岔路口不遠(yuǎn)，就可以進(jìn)入綠地公園了。

　　“前輩，這條路沿途都有盲點(diǎn)可以避開(kāi)監(jiān)控，很有可能誒，”結(jié)城英梨頗為興奮，畢竟這兩天的努力終于要有結(jié)果了。

　　很快，二人看到了一個(gè)位于三岔路口中央的收費(fèi)停車(chē)亭，上杉信自己觀(guān)察了一下周?chē)沫h(huán)境，這周?chē)谋O(jiān)控也是有盲區(qū)的，但是，這收費(fèi)停車(chē)亭中的視野，卻是沒(méi)有盲區(qū)的。

　　如果犯人真的沿這條路線(xiàn)拋尸的，那么收費(fèi)停車(chē)亭中，應(yīng)該會(huì)有目擊線(xiàn)索。

　　“走，我們?nèi)?wèn)問(wèn)?！?p>　　上杉信走到收費(fèi)停車(chē)亭前，還未開(kāi)口，窗戶(hù)就已經(jīng)打開(kāi)了：“先生，你有什么事嗎？”

　　上杉信順著打開(kāi)的窗戶(hù)看進(jìn)去，里面坐著一個(gè)中年大叔，手邊放著一個(gè)還未撕去標(biāo)簽的外賣(mài)盒，里面擺放著吃了一半的壽司，顯然他們的到來(lái)，打擾了大叔吃飯。

　　“大叔，不好意思打擾你吃飯了?！?p>　　上杉信出示了警察手冊(cè)：“我們是警察，想請(qǐng)教你幾個(gè)問(wèn)題。”

　　大叔忙用紙巾擦了擦嘴：“警察先生，你問(wèn)吧?！?p>　　上杉信先是詢(xún)問(wèn)了綠地公園拋尸案發(fā)生的前一晚，他是否在此當(dāng)值。

　　大叔給了肯定的回復(fù)。

　　接著，上杉信詢(xún)問(wèn)了大叔在當(dāng)天傍晚到第二天凌晨時(shí)分，是否有可疑的人員與車(chē)輛進(jìn)出。

　　這個(gè)問(wèn)題之前搜查本部的人也來(lái)問(wèn)過(guò)大叔，所以大叔確定的回答，那天并沒(méi)有什么可疑車(chē)輛進(jìn)出。

　　“大叔，有些失禮的問(wèn)一下，你確定不會(huì)有什么遺漏？有沒(méi)有可能是在你犯困，或者做別的事的時(shí)候遺漏了呢?！?p>　　大叔搖了搖頭：“絕對(duì)不會(huì)，我晚上的精神可棒了，人稱(chēng)’青木的貓頭鷹’。有什么可疑車(chē)輛經(jīng)過(guò)，必然瞞不過(guò)我的眼睛。那天晚上，我確實(shí)沒(méi)有看到可疑的人員車(chē)輛經(jīng)過(guò)。我以‘青木的貓頭鷹‘的名譽(yù)發(fā)誓，絕對(duì)沒(méi)有。至于其它的事，也不可能，你看我，在這都是吃外賣(mài)，不會(huì)離開(kāi)的。

　　而在我上廁所的時(shí)候，是會(huì)打開(kāi)紅外線(xiàn)系統(tǒng)，一旦有人車(chē)經(jīng)過(guò)，我一定會(huì)知道，所以，那天絕對(duì)沒(méi)有可以瞞過(guò)我眼睛的可疑人員車(chē)輛經(jīng)過(guò)這里?！贝笫鍖?duì)此顯得很有自信。