第十八章 周平
林寂先找了幾個(gè)罐子，把所有的調(diào)料分別倒了進(jìn)去，花椒、大料桂皮香葉家里常備，她又在雜貨鋪?zhàn)永镔I(mǎi)了甘草、三奈、良姜、草果、茴香、麻椒。
“姐，你要開(kāi)藥鋪嗎？”
“藥鋪？對(duì)??！”林寂咬著下嘴唇笑的眉眼彎彎！今天一直在煩惱二件事，一是調(diào)料不全，二就是稱(chēng)的問(wèn)題！她娘親做點(diǎn)心都是靠經(jīng)驗(yàn)的，稱(chēng)量也就是用一套木質(zhì)的量具！可是她不想這樣，即然是準(zhǔn)備賣(mài)的東西，還是有一定標(biāo)準(zhǔn)好些，但是這個(gè)時(shí)代的那個(gè)十六兩金星稱(chēng)，她用不用得好是一說(shuō)，只是最小刻度是一兩。林靜一提藥鋪，她才想到藥鋪的稱(chēng)最小是一錢(qián)！差不多是3克多一點(diǎn)兒！她要想辦法買(mǎi)到一桿才行！
“……”林靜看著她姐的樣子，心想她姐是沒(méi)救了！
“噗！”周青看著林寂的樣子，卻是打心底里羨慕，要是她也這么能干，該多好啊！
“我們來(lái)了！”于嬸子帶著她家閨女進(jìn)了鋪門(mén)。林寂打量著于春蘭，這姑娘可比屋里這幾位都要文靜，也冷淡的多。雖然家里只是賣(mài)豆腐的，穿戴卻不差，保養(yǎng)的很好，雙手白皙，面色紅潤(rùn)！所謂的小家碧玉，應(yīng)該就是樣的吧！相比之下周青就慘多了！唉，林寂突然想著，晚上她也要給老天爺磕幾個(gè)頭，感謝老天把她送到了這樣一個(gè)還不錯(cuò)的人家，就相當(dāng)于玩游戲直接跳過(guò)了新手村任務(wù)。
“寂兒啊，讓嬸子做點(diǎn)什么？不用客氣！”于嬸笑著說(shuō)。
“那我可不客氣了！”林寂說(shuō)。“嬸子，您和春蘭就也一起先擇菜吧！”
“行！”于是二位就坐到林靜她們對(duì)面，一樣一樣的擇菜。
林寂先去廚房燒了一大鍋水，讓林靜將洗過(guò)的竹簽放進(jìn)去煮個(gè)開(kāi)，再放到外面晾干。她自己則拎著二條黑魚(yú)去井邊把魚(yú)清洗干凈、魚(yú)肉仔細(xì)的片了下來(lái)，用水泡上！之后回廚房?jī)?nèi)取了蔥姜切片放到灶上煮水備用。泡了有半刻鐘后，林寂將魚(yú)肉從水里撈出擠干水分，平放到菜板上，開(kāi)始用刀刮魚(yú)肉，不一會(huì)就刮出有一盆魚(yú)肉茸！
“這是做什么？”林氏已經(jīng)把大骨煮上，就過(guò)來(lái)看女兒。
“做魚(yú)丸？”
“那是什么？”
“肉丸是什么，它就是什么！一樣道理的！”林寂回答，“娘，您把鵪鶉蛋煮上吧，白煮就可以！”
林氏也不回話(huà)，自去干活。這些人平時(shí)都是做慣了家務(wù)的，所以林寂只要安排工作即可。
很快菜都擇完了，林靜和周青去洗菜，于嬸子就站在廚房門(mén)口與林氏聊上了天。這才知道，因?yàn)樗舌l(xiāng)縣那邊受災(zāi)，于嬸娘家母親和弟弟、弟妹、二個(gè)孩子要來(lái)投奔他們。因?yàn)槔夏锖投€(gè)女眷都病了，托人帶話(huà)到于家，她們耽擱在平川縣，于家叔叔駕車(chē)出門(mén)去接人，她們娘倆今天才有閑功夫出來(lái)。
“這一大家子來(lái)，你家可夠擠的！”
“可不！我家那院子又沒(méi)有你家的寬敞！”于嬸子說(shuō)，“不過(guò)呢，我也不怕你笑話(huà)，這好在是我娘家媽?zhuān)∫瞧牌藕托∈逡患?，可有得我受?chē)D！”林氏聽(tīng)完，笑而不語(yǔ)。
林寂將魚(yú)丸做好，又用同樣方法和林氏一起做了香茹雞肉丸和魚(yú)餅！待將這些或煮或蒸熟后，留了一部分，其余包好準(zhǔn)備送到地窯里。
“這是什么呀，這么好看！”于嬸看到出鍋的成品！
“是魚(yú)丸！”林寂回答，端著盆子就出去了。
“你家寂丫頭點(diǎn)子可真多！”于嬸不無(wú)羨慕。
“呵呵！”林氏見(jiàn)春蘭就在旁邊也不好太吹噓自己女兒。
林寂去地窯送了趟東西，想著時(shí)間也差不多了，就去小廚房看了一眼。這一看，林寂心中無(wú)限感慨。木柴都被搬到室外，室內(nèi)的磚墻，屋頂、窗戶(hù)、烤爐里外都用水沖刷得干干凈凈，周平這時(shí)候正蹲著刷地！粗布衣服鞋子濕了一大片。
林寂倚在門(mén)口，她前世的時(shí)候已經(jīng)二十七歲了，眼前這個(gè)周平在她眼里不過(guò)是個(gè)毛孩子，瘦弱、蒼白、性格內(nèi)向、眼睛還透露著一種無(wú)奈！“差不多了吧？”
“恩，我把地刷一下就可以了！晾一天，明天我再來(lái)把柴搬進(jìn)來(lái)！”周平回答。
“你衣服都濕了，會(huì)受風(fēng)寒的！”
“沒(méi)事的，經(jīng)常這樣！不打緊！”周平回答著，手沒(méi)停，用力地刷著地！
“我聽(tīng)靜兒說(shuō)，你原來(lái)在布行當(dāng)學(xué)徒，為什么不做了？”
“……”周平手頓了一下，站起身來(lái)?！吧贃|家說(shuō)我偷東西！”他平靜的說(shuō)，可是林寂看著他握著刷子的手緊了一下！“我沒(méi)偷！”他說(shuō)。
“恩！”林寂說(shuō)。
“寂姐姐相信我？”
“當(dāng)然！”
“為什么？”周平追問(wèn)。
“那少東家為什么說(shuō)你偷東西？”林寂反問(wèn)。
“我不知！”
“哦！這樣！”林寂說(shuō)。然后就聽(tīng)到“咕?！币宦?，百轉(zhuǎn)千回?！靶校憷^續(xù)，我先回去了！”
回到鋪?zhàn)永?，?jiàn)只有林氏自己在忙碌?！坝趮鸹厝チ?？”林寂問(wèn)。
“恩！可能是見(jiàn)我也沒(méi)時(shí)間和她說(shuō)話(huà)！”林氏笑笑！“我這都忙死了！”
“于嬸這是來(lái)幫咱們干活的呢！”林寂揶揄。
“她家里頭一下子要來(lái)那么多人心煩，來(lái)訴訴苦?！蹦概嘁曇恍?。
“娘啊，我們是不是應(yīng)該吃午飯了！”林寂提醒。她們這種開(kāi)門(mén)做生意的，沒(méi)有誰(shuí)家會(huì)是飯點(diǎn)吃飯的，都是錯(cuò)過(guò)午市延后吃。林寂家因?yàn)樵缟掀鸬脑?，平時(shí)時(shí)生意也不忙，飯點(diǎn)只是比平常人家略晚，現(xiàn)在早過(guò)了中午。
“我其實(shí)也餓了，只是剛才你于嬸在這，我就沒(méi)張羅！”林氏有點(diǎn)淘氣的笑笑，林寂終于知道，這原主隨誰(shuí)了！
“對(duì)了，我買(mǎi)的梅菜餅了！扔哪去了？”林寂說(shuō)。
“早給你收起來(lái)了！要吃嗎？給你熱一下！”
“要！”林寂想想說(shuō)：“要不娘，我們今天閉店算了！留個(gè)門(mén)，誰(shuí)要買(mǎi)點(diǎn)心就賣(mài)她，喝茶的我們就不接待了？”
“也行！”林氏對(duì)這林寂是相當(dāng)?shù)难月?tīng)計(jì)從。