第四十六章 月餅

　　梁氏只覺得憋屈，因說了不大辦，公中撥的錢不多，為了辦得風光，她自己貼了不少錢，目的不就是想叫葉綰秋這個新媳婦看看，堂堂國公府的壽宴該怎么辦嗎？沒料到精心準備了這么久，因為一碗壽面功虧一簣不說，還要在盧老夫人面前挨罵，梁氏心里氣的很，將請來的兩個廚子在心里罵了一回，面上還只得答應著，道：“母親說的是?！?p>　　盧老夫人看她臉色，便知她心中煩悶，何況梁氏也是快做婆婆的人了，盧老夫人不愿說得太重，叫她難看，提點到這里，見她模樣，便不再說了，道：“忙了一天了，都早些回去歇著吧，有什么事明日再說?！?p>　　忙完了盧老夫人的壽宴，緊接著便是中秋節(jié)，因兩個日子挨著，劉家的壽禮和中秋節(jié)是一起送過來的。中秋節(jié)是闔家歡聚的日子，外頭的慶典反而不多，只是街頭多了些各式各樣的出售月餅的鋪子。

　　葉綰秋陪嫁的鋪子中便有點心鋪子，過節(jié)便應景的做了各色月餅，也給葉綰秋送了一些來，正巧盧景萱過來說話，瞧著與別家月餅不同，便也要了一個來嘗。

　　葉綰秋的陪嫁大多是到了京城才置辦的，起初葉綰秋定了沈家，因著兩家都不算大富大貴，李氏怕葉綰秋到了沈家受苦，特意置辦的鋪子，當時花了不少銀子，就想著日后能補貼葉綰秋。那鋪子位置好，放著收租子可惜了，李氏想著江南點心精細，便專門往南邊買了個點心師傅，開了個點心鋪子，經營下來盈利一直不錯。

　　盧景萱常來的，水香幾個同她說話也隨意些，見她喜歡的模樣，便道：“三姑娘吃著如何？這是南邊來的點心，又聽了大奶奶的提議，試驗了幾種不同的餡料，聽說很多人都喜歡呢！”

　　盧景萱連連點頭，道：“好吃，以前沒吃過呢，大嫂，你怎么想到的？”

　　“這有什么難的？這些餡的點心大家都吃過，只是從前沒想著往月餅里放罷了！”葉綰秋自己也嘗了一個，“月餅哪家都會做，何況京城又有好幾家老字號的，若是隨大流，雖不至于虧本，但也分不到什么好處，你瞧著京城有名的酒樓，哪家不是事實換著菜單的？默守陳規(guī)可做不長久?！?p>　　盧景萱點點頭，道：“可不是嘛，先前東街有家成衣鋪子叫做惠和坊，做的衣裳用料好，做工又精細，很是紅火了一陣。做成衣的，總會互相學著做，等時日一久，人家將他們的款式學了去，他們有沒有新的樣式出來，不過一年多就關門轉行了。”

　　葉家進京遲，葉綰秋是沒有聽過惠和坊的，只是聽盧景萱這么講，便跟著點頭，道：“可不是嘛，做生意都是這么個道理?！?p>　　“這個道理誰都懂，可要怎么才能時常推陳出新呢？不瞞大嫂說，先前念書時，先生叫我們作詩，起初時我還常得先生夸獎，到了后來，先生便說我作詩沒得新意?！北R景萱是個聰明的姑娘，如今祖母正讓人叫她打理許多事情，雖然才接觸這些事，但盧景萱已經有不少收獲，也有不少疑惑。

　　“這個嘛，”葉綰秋笑笑，正像盧景萱說的，雖沒有做過生意，但許多事情總有相通之處，葉綰秋不自認聰明過人，但畢竟有前世的經驗和閱歷，聽她問起，便解釋道：“原先的路子走得久了，自然沒有新意了，既然如此，換一條路走便是了。打個比方，月餅統(tǒng)共就那么幾種做法，便是精工細作又用了好料，味道還是一脈相承的的，想要換個做法卻實在不容易，但換個餡料可就容易了?！?p>　　“換了餡料之后，與先前的餅皮便不大相稱，這個時候呢，若肯用心的點心師傅，自然會想法子調整餅皮的方子，最終，新品的月餅便出現了?！比~綰秋知道盧老夫人的心思，更知道這年頭合格的媳婦可不好做，像這些打理家中產業(yè)的事，姑娘家不一定要做，但一定要會做，何況盧景萱本就是個招人疼的姑娘。

　　“可是我不懂做點心?。　北R老夫人重視盧景萱，專門請了有經驗的嬤嬤教她，但畢竟主仆有別，有些事總有說的不到位的，以致盧景萱總有些疑惑沒處解答。

　　“照妹妹說的，家中若同時有成衣鋪子、酒樓、書肆的，豈不是樣樣都要精通？”葉綰秋并不笑話她，接著道，“作為東家，我們要做的是知人善任，可不是事必躬親。就像這件事上，我做的就只有兩樣，一個是告訴點心師傅，月餅當中可以加蛋黃、鳳梨之類的餡料，另一個，就是在成品出來之后，多給點心師傅一些賞銀，三妹妹信不信，往后我那點心鋪子，還能再出別的新品?！?