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茅屋之中有洞天

第二十三章 溫養(yǎng)

茅屋之中有洞天 雪滿林中 2119 2020-07-29 09:22:53

  這飯鋪不大,不過兩間的架構(gòu),擺了四五張桌子。

  那陳三說起來也是頗有生意頭腦的,這種經(jīng)常在外面混的人,很多都要比一般老實巴交的百姓更要見識更廣一點。

  這陳三也是一樣,買了一些筋頭巴腦的邊角肉料,加上一些蘿卜葫蘆之類的蔬菜,大鍋煮了,油水十足。

  有身份的人自然是看不上這種東西,但是配合米飯,或者是大餅饅頭之類,專門供應(yīng)那些碼頭上出力氣,又有點閑錢的漢子們,應(yīng)該還是不錯的!

  偏偏這陳三家的生意相當(dāng)一般,從中午到晚上,都沒有多少人來吃。

  一天下來,也就不過賣出去了十幾碗這般的肉湯,賺了幾十個大子而已。

  對于這般投資,人力成本來說,根本就是虧本!

  陳三雖然不懂這些,但是憑著感覺也知道這樣不行,一到晚間關(guān)店,就立刻再向矦青云祈求起來。

  矦青云今天也觀察了這陳三家的生意,此刻見得這陳三再次祈求,就道:“把你家的肉湯盛上一碗過來!”

  陳三不由醒悟,我這店里肉菜好像還沒有供奉過大仙。

  急忙就親自將剩余的肉湯都用大盤裝了,放在神龕之前:“大仙勿怪,弟子一時疏忽,忘記供奉大仙了!”

  矦青云不去理會,只去看那盆中肉湯,用料倒是十足。

  按照現(xiàn)代的語言來說,固體物起碼在其中百分之七十以上,并非全是湯湯水水。

  問題在于,這鍋里的肉菜實在是沒有什么賣相,都是一些筋頭巴腦的東西,煮在鍋中,讓矦青云看了一眼,都不想看第二眼。

  而且,矦青云雖然嗅不到味道,不過根據(jù)矦青云這一天的觀察,似乎這肉湯還帶著腥味……

  矦青云就問:“你湯中放了什么香料?”

  陳三一臉發(fā)蒙,老老實實的回答:“也就用了一些姜蒜之物!”

  矦青云嘆口氣問道:“辣椒呢?”

  “辣椒是何物?”

  好吧,矦青云知道自己問了一個蠢問題,就問:“那八角桂皮呢?”

  陳三訕訕而笑:“這種大料價格太高,用著成本不劃算……”

  古典社會物流不方便,許多貨物運出上百里,價格都能夠翻倍。

  八角桂平這些香料差不多都產(chǎn)于南方,紹慶府一帶是沒有的,價格很高,一般只有富貴人家,乃至于高檔酒樓才有用!

  好吧!

  矦青云算是徹底明白了,稍微想一想,就道:“我知道了,你明日再做這肉湯時候,按我說法去做!

  你這些邊角肉料明日先用清水泡一刻鐘以上,再入開水鍋里焯水,撈出血沫。

  然后鍋中放入滾油,有菜油吧?其實用豬油,牛油也是一般?!?p>  矦青云還真有點擔(dān)心,陳三這里弄得到植物油不?

  古代最早的植物油只有芝麻油,也就是香油!

  那玩意兒產(chǎn)量少,成本肯定高,再說也不至于炒菜。

  至于菜籽油的歷史可就短了太多了,似乎明清之后才有大規(guī)模的使用。

  “有有……”陳三連連點頭,聚精會神記住。

  對于現(xiàn)代社會來說,是隨處可以查的知識,然而放在這等古典社會當(dāng)中,可都是秘不示人的秘方!

  一家飯店,也許就是憑借這么一道秘方,就能夠開成百年老字號,讓回頭客絡(luò)繹不絕!

  比如古代的老牛肉,或者蹄筋等物,沒有高壓鍋更不是煮不爛。

  唯有一家店有著絕招,將這些煮的軟爛好吃,導(dǎo)致生意絕佳,連傳三代。

  后來被人偷看學(xué)走,原來就是在煮這些蹄筋,老牛肉之類的東西的時候,往里面撒尿!

  借用尿液里面的堿來融化蛋白質(zhì)……其實放入草木灰,乃至于直接放點堿水也都一樣!

  然而很多時候,就是這么坑爹!

  矦青云傳給陳三的東西,在陳三看來,這就是秘方。

  “用滾油超過,加水,加蔥姜,還有你能找到的香料煮一個時辰以上,加入芡粉,老酒,糖等物提味……”

  “那糖蜜太貴!”陳三訕訕然再道。

  矦青云不說話了,良久道:“你自己看著成本來吧,少幾種料,影響也不太大!”

  說著,切斷聯(lián)系。

  矦青云感覺今天自己說的話太多了一點!

  “青華世界雖然是高靈世界,但是這等古典農(nóng)耕社會,生活起來還真意思。

  不要說娛樂了,各種物質(zhì)享受都比現(xiàn)代社會差的太遠??!”

  矦青云雖然不重口腹之欲,吃的也是清淡。

  但是對于青華世界那邊情況,也是相當(dāng)無語的!

  “不過那陳三按照我說的辦法去煮那種雜碎湯,生意應(yīng)該好起來才對!”

  陳三生意不好,最大問題就在于食材沒有浸泡焯水處理,本就是邊角料,腥臭味道太濃。

  這般按照矦青云所說處理過了,味道不說怎么樣,起碼再不會有那種腥味。

  話說單單只是焯水這點,放在古典社會,對于一些普通的飯鋪來說,都是秘技了!

  果然矦青云所料不錯,第二天陳三夫妻兩個,按照矦青云的說法做了,并且狠心買了一點八角香料加入,一時間香飄滿街,引來大批食客。

  一鍋雜碎湯甚至就沒有道晚上,已經(jīng)早早賣完……

  從此陳三家的飯鋪生意興隆,從一天賣出一大鍋雜碎湯,到三鍋,五鍋等等,漸漸發(fā)家,生意也開始越做越大。

  當(dāng)然,這些就是后話了!

  暫時來說,這一次,矦青云又從陳三這里收獲了兩滴靈機燈油,就讓矦青云手中的靈機燈油一下子重新回到了五滴。

  矦青云想了想,就使用了兩滴燈油來溫養(yǎng)靈臺,剩下三滴備用。

  兩滴燈油在純陽燈中焚燒,化為明光射在靈臺當(dāng)中,就讓識海當(dāng)中的顯化的中天紫微星辰稍稍凝固清晰了一些。

  “兩滴燈油,甚至不能讓中天紫微的光芒擴大百分之一!

  現(xiàn)在開來,想要讓紫微光芒擴張百分之一,掌握自家百分之一的念頭,就起碼需要十滴燈油。

  想要將那黑暗識海當(dāng)中的百分之十照亮,就需要一百滴燈油。

  而照亮全部識海,需要一千滴燈油!這絕對是一個大工程??!”

  幸好并不是要全部將識海照亮,才能進行下一步修行的。

  溫養(yǎng)靈臺的事情,隨時都可以進行。

  哪怕是在日后的修行當(dāng)中,也可以進行補課!

  要不然,矦青云當(dāng)真不知道,猴年馬月,才能夠?qū)⒆R海全部照亮,完成溫養(yǎng)這一步。

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