暖風(fēng)襲來(lái),擾動(dòng)婆娑樹(shù)影。
魚(yú)兒潭的清泉跳躍山澗,向著低洼水槽聚成溪流,蜿蜒六七里地后,在離著黛月峰半山腰的藏書(shū)洞不遠(yuǎn)處,匯成了一流叮咚作響的低瀑。
這川瀑流旁的二層木竹小樓,便是姜寧的住所。至于另一位藏書(shū)洞的守書(shū)人鐘洄,則習(xí)慣了長(zhǎng)期住在洞中的生活。
姜寧剛回屋,把裴莘漁請(qǐng)到皂角樹(shù)下的搖椅上躺著歇息,就開(kāi)始忙碌起來(lái)。
晨早出來(lái)時(shí)便煨上的一罐牛骨湯此時(shí)火候正好,他還打算去流瀑邊兒圍好的小魚(yú)塘里摘點(diǎn)兒時(shí)下的茭白,再抓兩尾養(yǎng)得正肥的鳊魚(yú),做上兩菜一湯,好好招待口味刁鉆的裴莘漁。
也不知是乏了還是倦了,聽(tīng)到林間的水流、院里的蟬鳴、廚屋的響動(dòng)交織匯成的煙火音律,裴莘漁很快就在青竹搖椅上淺睡過(guò)去。
等著迷迷糊糊聽(tīng)到砂甕撲騰撲騰的翻蓋聲,水壺咕嚕咕嚕的掀頂聲,若有若無(wú)、一輕一重的腳步聲,再嗅到廚屋飄來(lái)的米香、肉香交匯而來(lái)?yè)浔窍銡?,裴莘漁眨巴著眼睛,施施然醒來(lái),張著嘴伸了個(gè)懶腰,就聽(tīng)到姜寧的聲音從廚屋和廳堂的方向傳到了耳畔,“醒了?你這鼻子可真靈,剛剛好,過(guò)來(lái)上坐,菜馬上就齊了?!?p> 裴莘漁倒也不客氣,抻著腰晃動(dòng)幾下,解了半睡未醒的困乏,蹦跶著進(jìn)了廳堂,再不客氣地上桌提箸,就桌磕齊筷底,還沒(méi)等端著一陶盆牛骨湯的姜寧坐下,就自個(gè)夾了一整條鳊魚(yú)放進(jìn)身前的大瓷碗里,然后大口嚼巴著吃了起來(lái)。
“可以呀,姜寧,手藝見(jiàn)漲啊。”廚藝雖好,河鮮難調(diào)。姜寧能把這鹽焗鳊魚(yú)做成這樣的味道,也算下了一番功夫,裴莘漁吃人嘴短,當(dāng)然不會(huì)吝惜贊美之詞。
姜寧把牛骨湯放下,臭美地嘿嘿一笑,“不錯(cuò)吧?我這手藝,算是可以出師了吧?”
“嗯,”裴莘漁抿著魚(yú)肉,微抬起頭,朝姜寧點(diǎn)頭評(píng)說(shuō)道,“還不賴(lài),到長(zhǎng)河鎮(zhèn)上開(kāi)個(gè)小酒肆應(yīng)該是夠了,你要是沒(méi)錢(qián),我找綰姐姐給你支點(diǎn)兒,利息可得算我一份兒啊?!?p> “真要開(kāi)了啊,賺的錢(qián)都給你……”可能是察覺(jué)到裴莘漁手中的筷箸滯了一下,姜寧自知失言,佯裝苦笑,趕緊岔開(kāi)了話題,“阿漁,我這樣的手藝,就不能進(jìn)禹都站個(gè)跟腳?”
裴莘漁好像也在意姜寧方才說(shuō)的話,抿著筷子勉強(qiáng)一笑,然后搖頭朝姜寧說(shuō)道,“說(shuō)真的啊,還差得遠(yuǎn)呢。八味齋的十二魚(yú)宴你那是真沒(méi)吃過(guò),等趕明兒你打算下山了,我?guī)闳ヒ辉?,那味兒可比我做的好多了。你現(xiàn)在呀,八字都還沒(méi)一撇……”
禹都北靠陵江,有陵江支流的洢水穿城而過(guò),魚(yú)鮮最是美味。城中的貪吃老饕還作了一首《十二月魚(yú)諺》,“正月塘鱧魚(yú)、二月鱖魚(yú)、三月甲魚(yú)、四月鰣魚(yú)、五月白魚(yú)、六月鳊魚(yú)、七月鰻魚(yú)、八月鲃魚(yú)、九月鯽魚(yú)、十月草魚(yú)、十一月鰱魚(yú)、十二月青魚(yú)。”傳唱頗廣。
而裴莘漁所說(shuō)的八味齋,便是禹都魚(yú)鮮之最,那味道,怕是江左一帶的大酒樓也趕不上。
自遇著姜寧起,裴莘漁就沒(méi)見(jiàn)他下過(guò)山,想來(lái)也是沒(méi)吃過(guò)禹都八味齋的魚(yú)宴。那等滋味,沒(méi)去嘗過(guò)著實(shí)可惜啊。