第39章 綠豆沙

　　外面發(fā)生的這些事情，西陵風(fēng)和許戀戀根本不知道，這山洞里面的生活依舊平平淡淡。

　　這日依舊是個(gè)艷陽日。

　　許戀戀發(fā)現(xiàn)這兒的天氣一直很奇怪，明明外面很熱，還可以清楚看到陽光從樹葉中透過來，在地上打下了光斑。在山洞里面的溫度也不高。

　　這大概就是天然的避暑之地。

　　然而對(duì)于許戀戀來說，卻沒多大用處，畢竟一到了晚上，他們還會(huì)被凍，真要到了冬天，那可怎么熬啊。

　　“你今天感到怎么樣？”又是新的一天，許戀戀笑瞇瞇地問道。

　　西陵風(fēng)的目光淡淡地落在她的臉上，山洞外有一縷陽光透了進(jìn)來，剛好映在她的額間，把她的睫毛染成金色，他抿了抿唇：“還好?！?p>　　藥效自然不可能這么快，但許戀戀也不在意，她說：“今天天氣熱，我做點(diǎn)特別的東西來吃?！?p>　　天氣熱嗎？西陵風(fēng)身上依舊裹著厚厚的被子，這山中溫度低，且又潮濕，哪怕偶爾有陽光滑過石壁，他依舊是感覺到冷的。

　　許戀戀在盆子里面泡了不少豆子，每一顆都小小的，呈現(xiàn)出綠色，她抓起一把便開始洗。

　　她打算做綠豆沙，這綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。豆類一般都含有豐富的蛋白質(zhì)，適合西陵風(fēng)現(xiàn)在食用，當(dāng)然綠豆還有清熱解毒的功效。

　　“這就是你說的特別的東西嗎？”西陵風(fēng)看到她捧起來的那把綠豆，這幾日他吃了不少綠豆粥，還有綠豆湯。許戀戀似乎很喜歡做關(guān)于豆子的食物。

　　綠豆是她早就泡好了的，本來綠豆的硬度就不算很高，這泡了兩三個(gè)小時(shí)后，湯色都已經(jīng)呈現(xiàn)黃綠色了，她把水給倒了，又在盆子里面加入清水，連忙點(diǎn)頭：“是啊，但和你以前吃的綠豆肯定有所不同。這一樣的食材，用不同的方法制作，最后的滋味兒也是完全不同的。”

　　許戀戀的唇角微微揚(yáng)起：“我保證你沒有吃過這么好吃的綠豆。”

　　西陵風(fēng)眨了眨眼睛，倒是沒有反駁她的話，看她的指尖浸潤(rùn)在水中，不時(shí)插在細(xì)小的豆子之中，眉眼也溫和下來。他聽到自己的聲音靜靜的，“好。”

　　好什么？大約便是她說好吃就是好吃吧。

　　綠豆沙是許戀戀以前喜歡吃的東西，等天氣熱的時(shí)候，她就喜歡喝一口，里面的碎冰和綠豆沙一齊襲擊到舌尖，便能涼爽一整天。

　　但這綠豆沙的制作過程其實(shí)挺麻煩，畢竟這里缺少各種設(shè)備，也沒有攪拌機(jī)，她只能采用原始的辦法制沙。

　　她往鍋里面加了不少水，然后把泡好的綠豆一股腦兒全部倒了下去，等水開后便撈去了水上面的浮沫。

　　爐子里面的火很旺，她便不再往里面添加柴禾了，以此控制著火勢(shì)大小，用中小火繼續(xù)熬制著綠豆。這綠豆最容易糊鍋了，她一面煮綠豆時(shí)一面用筷子攪拌著鍋底，防止綠豆粘住鍋底。等鍋里面的綠豆都被煮的爆開后，她便加快了攪動(dòng)的速度，加速綠豆成沙。

　　鍋里面的綠豆沙越來越濃郁，豆沙和糖都漸漸變成了淺淺的微紅色，這邊已經(jīng)差不多了，她把鍋抬了下來，然后放里面放入了冰糖拌勻。

　　這綠豆沙想要做好，一定得把綠豆皮給去掉，畢竟皮的口感粗糙，會(huì)影響整體的味道。許戀戀在商品店鋪里面翻遍了，也只找出一個(gè)巴掌大的漏網(wǎng)，這東西非常原始，外面由鐵皮包著，里面則是一個(gè)圓形漏網(wǎng)。

　　許戀戀以前也用過這個(gè)東西，因?yàn)殍F網(wǎng)的直徑很小，可以用來過濾豆?jié){，她每次煮完豆?jié){后，就是用這種東西來過濾掉那層豆渣。美中不足的便是面積太小了，如果用來擠壓綠豆每次就只能取一點(diǎn)點(diǎn)。索性許戀戀的時(shí)間也充足，便把綠豆分批放在漏網(wǎng)里面，拿起一個(gè)篩子擠壓綠豆皮殼，只取出里面的沙。

　　這是一個(gè)很細(xì)致的活兒，但最后取出所有的綠豆沙時(shí)，也并沒有花費(fèi)太多時(shí)間。

　　她盛了一些綠豆沙在碗里面，又舀了適當(dāng)綠豆湯在里面，用勺子拌勻，那外表和普通的綠豆沒有多少區(qū)別。

　　許戀戀把湯遞給他，“你嘗嘗味道？”

　　費(fèi)了一些時(shí)間，這綠豆湯也不燙了，端起碗時(shí)，還可以感到溫?zé)帷?p>　　西陵風(fēng)看她弄了半年，嘴角抿出一個(gè)微小的弧度，便接過碗喝了一口。許戀戀這一大早上費(fèi)了這么多功夫，他得多喝一點(diǎn)。

　　“怎么樣？”許戀戀眼帶笑意地看著他。

　　其實(shí)他也沒吃過什么特別的滋味兒，就是覺得很甜，那抹甜似乎快要把他的心底都化開了，他低聲道：“很甜，原來這綠豆也可以放這么多糖？”

　　“是啊，綠豆本來就是配著糖吃的，像是綠豆糕，綠豆酥，不都是放糖嗎？”許戀戀說完，便去把綠豆沙盛了出來，然后分別裝在好幾個(gè)碗里面，也在每個(gè)碗里都盛了綠豆湯。

　　西陵風(fēng)嗯了一聲，又喝了一口，這次他吃到了碗下面的綠豆沙，軟膩甜蜜的沙不用咀嚼便直接進(jìn)入了肚子，他又細(xì)細(xì)品嘗了一番，還真是有一番不同的滋味兒。

　　許戀戀之前無論做的綠豆粥，還是綠豆湯都是放鹽的，這第一次做成甜的，沒想到味道很是令人驚艷。

　　“你要不要再喝一碗？”許戀戀一轉(zhuǎn)過頭，就看到他把湯都喝完了，便彎了彎眉眼，又去擺弄桌子上的吃食。

　　他向來不重視口腹之欲，卻也覺得這綠豆沙是極好吃的，有些赧然道：“好，你不吃嗎？”

　　許戀戀又給他端來了一碗，搖了搖頭：“我等會(huì)再吃?！?p>　　她看到西陵風(fēng)眼中浮現(xiàn)出疑惑，就解釋道：“其實(shí)這種綠豆沙風(fēng)味最佳的時(shí)候，是在它冷凍后，就是把它放在冰窖里面，或者在里面加入冰塊，這一喝下去，便解暑極了。但這里沒有冰塊，我便準(zhǔn)備等冷卻后再喝?！?p>　　“你就別想了，你的身體根本不能吃冷食，現(xiàn)在就趁熱喝吧，等以后你傷勢(shì)好了之后，我在做冰鎮(zhèn)綠豆沙給你嘗嘗，說不一定那個(gè)時(shí)候可以找到冰塊呢。”許戀戀自言自語道。她是個(gè)喜歡吃冰的人，但這古代又沒有冰箱儲(chǔ)存冰塊，想要獲取此物非常困難。她倒是聽說過有人會(huì)用冰窖存冰塊，也不知道是真是假。

　　西陵風(fēng)聽許戀戀這么一說，忽然覺得手中的綠豆也沒這么美味了，他也有點(diǎn)向往她說的冰鎮(zhèn)綠豆了。冰塊他當(dāng)然可以弄來，他自己就有冰窖，每年里面都存著冰塊，哪怕是炎炎夏日，冰窖里面也存著半數(shù)的冰。那都是冬日結(jié)冰時(shí)，專門有人去開采冰塊，然后放在冰窖中的。雖然由于溫度原因，很多冰塊都會(huì)融化，但也足夠讓她做綠豆沙了。

　　若他的傷真能好，還能回去看他的冰窖，那許戀戀想取多少冰塊都行，西陵風(fēng)在心里默默地想著。