麻辣小龍蝦的出現(xiàn)在西街一帶掀起熱潮，接下來的幾天杏村酒家的客人人滿為患。
無一例外均是為了嘗嘗近些天被傳的神乎其神的麻辣小龍蝦究竟是否真的如傳聞那樣好吃。
另一方面，如果真的好吃，他們也想見見那位能夠?qū)⑿↓埼r這種用來喂魚的東西變廢為寶做成一道美味佳肴的大廚到底是何方神圣。
由于小龍蝦的廉價以及程似錦的獨家手藝，杏村酒家在這些天賺的盆滿缽盈，幾個月積累下來的危機終于得到緩解。
袁采芝深感欣慰，給自己父親的排位上香，感謝他保佑杏村酒家渡過難關，同時也感謝他將程似錦帶到杏村酒家來。
眼看夏天還很長，程似錦尋思著要不要嘗試將啤酒給弄出來，畢竟吃小龍蝦少了啤酒總覺的還差那么一點意思。
只是程似錦也有諸多顧慮，雖然自釀啤酒他在當大廚的時候有做過，不過那是在原料和設備齊全的情況下。
且不說設備的問題，單就是這釀啤酒用的啤酒花，程似錦都不確定能否在這個世界找到。
不過轉(zhuǎn)念一想，既然連小龍蝦都有，那啤酒花說不到一定也有。
這么一想，程似錦還是決定試著自釀啤酒。
說干就干，這是程似錦信奉的法則。
這一天，程似錦上街買完所需的菜后，便開始尋找起啤酒花來，然而尋遍了菜市的各個角落皆是沒有任何消息。
程似錦難免有些失望。
難道這個世界真的沒有啤酒花？
回到杏村酒家，程似錦跟袁采芝還有平生在院子里摘菜，他的性格有點執(zhí)拗，俗話叫“一根筋”，一般決定的事情不會輕易放棄。
是以，在摘菜的時候腦子里想的還是啤酒花。
“真的就沒有啤酒花了？要是真的那可就太可惜了。不行，明天我還得去找找?！?p> 袁采芝見他一個人在那嘀咕，不知道說些什么，便開口問：“程大哥，你在說什么，什么啤酒花，什么太可惜了？”
“哦，啤酒花，釀啤酒的一種材料?！背趟棋\一面繼續(xù)思考，一面回答袁采芝，又道：“對了，你們知道哪里有賣啤酒花嗎？”
兩個人聽著更加迷糊了，什么啤酒，什么啤酒花，壓根沒聽說過，不過好在這段時間兩人沒少聽程似錦說一些“怪話”，早就習以為常。
平生似乎更加了解程似錦，他知道程似錦經(jīng)常說的一些古怪的東西，往往都有另外的叫法，比如茴香，程似錦就經(jīng)常說大料、八角，便道：“那程大哥能描述一下啤酒花長什么樣子嗎？或是有沒有什么別的叫法嗎？”
一語提醒夢中人。
啤酒花桑科植物，又名蛇麻草，除了具有一定的觀賞價值，還可用于食品和醫(yī)藥，是釀造啤酒不可少的一樣原料。
程似錦急道：“對，它叫蛇麻草，蛇麻草你們知道嗎？”
一說蛇麻草，袁采芝和平生立刻恍然，袁采芝道：“原來是蛇麻草啊，我們這多著呢?！?p> 程似錦奇了：“可是我今早找遍了整個菜市都沒有找到?。俊?p> 袁采芝噗嗤一笑：“程大哥，蛇麻草你上菜市哪找的到，應該去藥店找?！?p> “哎呦，你看我這傻的?！背趟棋\一拍腦門，這才想起這里的人并不知道啤酒花的食用價值，多用于藥材。
“對了，程大哥你找蛇麻草作什么...”
袁采芝一句話還沒有問完，程似錦便一溜煙的跑了出去，只留下一個背影給袁采芝。
袁采芝無奈的搖搖頭，這些天處下來，她早就發(fā)現(xiàn)程似錦的性格特點，屬于那種想到什么就立刻去做的那種，不管別人怎么追問都不怎么說，顯的很神秘，也很...神經(jīng)，不過最終總會給他人帶來出乎意料的結(jié)果。
譬如那早就被人們忘記的米粒分明的蛋炒飯以及麻辣小龍蝦。
不覺期待程似錦所說的啤酒到底是什么起來。
出了杏村酒家后，程似錦來到西街尾一家名為“勁松藥鋪”的大藥店，里面的生意還算不錯，程似錦找其中一個抓藥的伙計問有沒有蛇麻草。
那伙計查看了一番點點頭說還有，剩的不多，程似錦準備全部買下，但就在這個時候忽然藥店里又來了一個丫鬟裝扮的少女。
那丫鬟估摸著不是第一次買蛇麻草，一眼就認出來伙計給程似錦抓的就是蛇麻草，說道：“伙計，也給我來一點蛇麻草?！?p> 伙計抱歉道：“對不起，這位姑娘，小店的蛇麻草剩的不多剛都給這位客人買去了?！?p> “那什么時候能到貨？”丫鬟問道。
伙計說道：“最快也要三天之后?！?p> “三天？這怎么行呢？最近天熱，我家小姐胃口不好，已經(jīng)好幾天沒怎么吃東西了，還等著這蛇麻草呢?！毖诀呒绷耍鋈豢聪虺趟棋\說道：“這位客人可否將你手里的蛇麻草讓給我，我家小姐等著急用，放心價錢我可以出雙倍。”
程似錦最討厭這種有點權(quán)勢和錢財就自顧自說完全不考慮他人感受的人，面無表情道：“不行，我也急用！”
“你有什么用？”丫鬟性急，脫口問道。
程似錦樂了：“我有什么用跟你有什么關系？”
丫鬟脾氣也大，聽出程似錦語氣中的不敬，板起臉道：“你知道我們家小姐是誰嗎？”
程似錦甩都不甩她，轉(zhuǎn)身就走，他才沒興趣知道。
丫鬟急道：“那可是九華商會的少東家！”
程似錦轉(zhuǎn)身盯著丫鬟半天，良久才吐出一個字：“哦！”
“你！”
程似錦不再理會丫鬟，不過走之前還是說道：“如果你家小姐是因為天熱導致的胃口不好，可以來我們杏村酒家嘗嘗我們的麻辣小龍蝦。”
其實程似錦只是一句戲言，不想后面這位丫鬟的小姐還真的去了杏村酒家，而且還給杏村酒家?guī)砹艘淮蠊P不菲的收入，當然這些都是后話了。
啤酒花買到了，接下來就是準備釀啤酒的其他原料了，大麥芽和酵母粉，大麥尚且好找，可是酵母粉就真沒有了，不過最后程似錦還是找到了發(fā)饅頭用的老面團來代替。
如此釀酒的原料都備齊，剩下就是設備了。