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特級(jí)大廚

第0021章 旗鼓相當(dāng)

特級(jí)大廚 山水瘦 2363 2020-09-09 07:11:50

  “等一下!”

  正當(dāng)菜鋪老板宣布比賽的勝出者是阿兵的時(shí)候,程似錦走了出來(lái)。

  眾人紛紛抬眼去看他。

  “你是誰(shuí),不知道勝負(fù)已經(jīng)分出了嗎?”阿兵原本得意的臉不笑了,他的那兩條眉毛又挑了起來(lái),顯然對(duì)程似錦的行為很不滿(mǎn)意。

  程似錦笑了笑,轉(zhuǎn)而對(duì)老板說(shuō)道:“老板,按照你定下的規(guī)矩,應(yīng)該是比完場(chǎng)上所有的考核內(nèi)容才算結(jié)束吧,所以我應(yīng)該還是可以參賽的吧?”

  “這...確實(shí)可以。”老板面露難色,他看了看阿兵,意思很明顯,比賽是沒(méi)完,可是人這么厲害,你是沒(méi)有機(jī)會(huì)的。

  “那就好?!背趟棋\知道老板想要向他傳達(dá)的意思,但直接無(wú)視,走向一處切菜臺(tái)說(shuō)道:“老板,請(qǐng)宣布下一項(xiàng)的考核內(nèi)容吧?!?p>  老板還在猶豫,阿兵卻不耐煩道:“等等,你倒是先將前面幾項(xiàng)考核完成再說(shuō)?!?p>  “哦,不好意思,差點(diǎn)給忘了。”程似錦投以一個(gè)欠揍的笑容,看了幾眼切菜臺(tái)上的刀具和材料,道:“我想這切丁、剁肉和蓑衣黃瓜就不用考核了吧,我就直接從整魚(yú)剔骨開(kāi)始行嗎?”

  “哼,口出狂言?!卑⒈鴮?duì)于程似錦傲慢的態(tài)度感到十分反感,卻沒(méi)有反對(duì),他期待著程似錦自己打臉。

  但程似錦卻讓他失望了。

  只見(jiàn)程似錦提起切菜臺(tái)上的第一把片刀就是一刀斜插在魚(yú)頸處,隨即用力切至魚(yú)骨,再刀面改斜為平,從頭至尾一刀滑出,整片魚(yú)肉便與魚(yú)骨分離,其動(dòng)作如行云流水,沒(méi)有絲毫的拖泥帶水。

  片完一面再片另一面,瞬息之間,那些不看好程似錦的人已是瞠目結(jié)舌,被程似錦的刀工所折服。

  “好好好?!?p>  老板拍著手掌一連說(shuō)出三個(gè)好字,坦白說(shuō)這一場(chǎng)考核已經(jīng)超出了他的預(yù)料,他沒(méi)想到自己只不過(guò)是一時(shí)興起竟是能夠釣出兩位實(shí)力不凡的人來(lái),老板愛(ài)吃,平日里最欣賞廚藝非凡的大廚。

  他已然下定決心,這場(chǎng)比試結(jié)束之后,無(wú)論如何也要與兩人結(jié)交一番。

  想繼續(xù)看兩人對(duì)決便繼續(xù)道:“下一項(xiàng)考核是整雞去骨?!?p>  整雞去骨從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)其實(shí)與整魚(yú)剔骨是一樣的,如果非要說(shuō)有什么不同便是比整魚(yú)剔骨要稍難一些。

  可是這并沒(méi)有難到兩人,兩人依舊是很出色的將之完成。

  眼看比賽進(jìn)行到這一步,老板有點(diǎn)騎虎難下了,因?yàn)樗O(shè)下的考核便只剩下最后一項(xiàng)了,他根本就沒(méi)有想到會(huì)碰上兩位高手,所以準(zhǔn)備的并不充分。

  但是他的最后一項(xiàng)考核也并非容易完成,再不濟(jì)大不了自己再拿出一樣與黃河鯉魚(yú)同樣珍貴的食材出來(lái)便是。

  想通了此節(jié),老板便開(kāi)始讓下人布置最后一項(xiàng)考核的現(xiàn)場(chǎng)。

  只見(jiàn)老板安排兩名下人各自抱來(lái)一塊絲綢,然后讓下人鋪在了兩人比賽的切菜臺(tái)上,再給兩人一人分發(fā)了一塊新鮮的牛肉。

  老板道:“我這最后一項(xiàng)考核便是讓兩位來(lái)將這牛肉切成絲,牛肉多筋切起絲來(lái)不易,但以二位的精湛刀功肯定不在話(huà)下,所以我的最后考核是讓兩位在這絲綢上來(lái)切絲且最后不能讓絲綢破損!”

  圍觀群眾畢竟見(jiàn)識(shí)有限,咋聽(tīng)老板的要求個(gè)個(gè)都覺(jué)的匪夷所思。

  “絲綢上切肉絲,還要絲綢不破,怎么可能,那刀那樣鋒利,綢緞那么薄,這不一碰就破了嗎?!?p>  紛紛搖搖頭覺(jué)的兩人都不可能完成。

  但兩人卻并沒(méi)有為此感到困難,只是相互看著對(duì)方,在較著勁。

  阿兵忽然笑道:“如果怕丟人,現(xiàn)在認(rèn)輸還行?!?p>  程似錦立刻反擊:“阿兵大廚還是顧著自己吧?!?p>  隨即兩人提刀開(kāi)切。

  全場(chǎng)的氣氛也靜到了極致,圍觀的群眾們一個(gè)個(gè)屏住呼吸,生怕因?yàn)樽约旱暮粑鼘?dǎo)致兩人將絲綢給切破了。

  一盞茶的功夫后,兩人都相繼切好了各自的肉絲,老板派人上去查驗(yàn),兩人均完成考核。

  老板激動(dòng)的,立刻說(shuō)不自己之前想的如果兩人不分勝負(fù)的方案。

  可是阿兵卻不愿,他非要與程似錦分出勝負(fù)。

  阿兵道:“既然老板你的考核內(nèi)容已經(jīng)沒(méi)有了,那么接下來(lái)便讓我二人來(lái)展現(xiàn)各自的絕技來(lái)一絕勝負(fù)吧,你該不會(huì)就這點(diǎn)水平就到此為止了吧?!?p>  程似錦笑了笑:“既然阿兵大廚有如此興致,那我也只好拿出一點(diǎn)真本事咯?!?p>  兩人居然還藏了一手!底下的人更加不敢置信。

  得到程似錦的肯定回答,阿兵松了口氣,好不容易遇到一個(gè)旗鼓相當(dāng)?shù)膶?duì)手,如果程似錦沒(méi)有絕技了,那可真叫人失望,隨即轉(zhuǎn)而對(duì)老板道:“麻煩老板命人取一根繡花針來(lái),我接下來(lái)的表演與之有關(guān)?!?p>  眾人不明所以,刀工比試就刀工比試要繡花針干嘛,而正在眾人議論時(shí),程似錦也道:“也麻煩老板取一本書(shū)來(lái)?!?p>  這一下眾人的胃口被吊的十足的高,一個(gè)要繡花針、一個(gè)要書(shū)籍究竟是干什么。

  老板也很好奇,按照兩人吩咐取來(lái)繡花針和書(shū)籍。

  隨即兩人站回切菜臺(tái)前,阿兵拿起一截藕,而程似錦則拿起一條魚(yú)。

  又過(guò)一會(huì),兩人都已經(jīng)切好。

  眾人看阿兵將那一截藕切成了很多絲,而程似錦則將那條魚(yú)片成了很多片。

  眾人不覺(jué)有哪里厲害的地方。

  這時(shí)阿兵拿起讓老板準(zhǔn)備的繡花針,然后用拿起了一條藕絲,他竟是將藕絲從針眼給穿過(guò)去了。

  場(chǎng)間之人無(wú)不倒吸一口涼氣。

  “切絲穿針,傳說(shuō)中的神技?!?p>  老板畢竟見(jiàn)多識(shí)廣,到此時(shí)終于看出阿兵要展現(xiàn)的絕技了,竟然是只存在于八大園和御膳房?jī)?nèi)的傳說(shuō)刀技。

  驚嘆的無(wú)以復(fù)加,再去看程似錦那邊,只見(jiàn)他拿起一塊魚(yú)片,然后印在了書(shū)名的一個(gè)字之上,隨即給大家展示,大家能夠透過(guò)魚(yú)片清清楚楚看清被遮的字。

  “切片透字,又一神技!”

  老板再次發(fā)出驚呼,一張臉漲的通紅,那叫一個(gè)激動(dòng)。

  無(wú)怪他如此激動(dòng),居然能在貴池這樣的小地方一天之內(nèi)看見(jiàn)兩種刀工神技。

  “二位別比了,在下愿一人出一百兩銀子作為二人的獎(jiǎng)勵(lì)!”

  “乖乖,老板瘋了!”底下立刻有人說(shuō)。

  然而令眾人意外的是,阿兵居然拒絕的,阿兵道:“不行,今天我一定要與他分出個(gè)高下!”

  顯然阿兵的勝負(fù)之心被激發(fā)出來(lái),對(duì)于一百兩銀子的誘惑也熟視無(wú)睹。

  “可是神技都展示了,你們難道還有更厲害的刀技?”底下有人提出質(zhì)疑。

  阿兵臉一紅,剛才一心想著與程似錦分勝負(fù),倒忘了,剛才兩人所表現(xiàn)的已經(jīng)是刀工的極致了。

  “既然到刀工沒(méi)得比了,不如就比做菜吧,難得兩位廚藝高超,讓我等也稍稍沾沾口福?!?p>  有人在底下提出建議。

  按理來(lái)說(shuō)阿兵如果想要分出勝負(fù)這是一個(gè)不錯(cuò)的建議,可是他卻立刻回絕:“沾什么口福,時(shí)辰不早了,既然分不出勝負(fù)那就算了吧。”

  說(shuō)著立刻帶著兩個(gè)手下就走了,前后態(tài)度變化之快讓人措手不及。

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