楊錦在酒店的大堂,便碰到了徐熙。
徐熙好奇的問道:“你這是打算去干嘛?”
楊錦看著徐熙才好奇,反問道:“你不在房間,你在這兒干嘛?”
徐熙古怪的看了楊錦一眼,回答道:“我不怎么喜歡午睡,就下來溜達溜達?!?p> 楊錦也回答道:“我在軟件上搜到附近有家肉夾饃的店,所以我想去看看,我好久沒有吃肉夾饃了?!?p> 徐熙眼睛一亮:“帶我去、帶我去,我也好久好久沒有吃肉夾饃了?!?p> “你也喜歡吃肉夾饃?”
“那當然!”
徐熙非??隙ǖ闹雷约合矚g吃肉夾饃,因為她曾經(jīng)去過西安,嘗過味道最為正宗的肉夾饃。
那味道,能夠令她終身難忘。
楊錦想著一個也是去,兩個去也是去,便答應了下來。
路途雖然有二點四千米,可楊錦還是打算走著過去,他還沒有好好看過上海,他想要好好的看看這座城市究竟有什么魔力。
每年那么多人來,又那么多的離去。
上海叫魔都,那么魔力在哪兒呢?
楊錦昨天下高鐵的時候還細細的觀察了一下,每個來上海的人都是抱著一腔熱血,而離開上海的人總是會駐足停留,留下太多的不舍得。
也許就是他們奮斗了多年,在上海還沒有個立足之地,所以不甘心吧!
而抱著一腔熱血來上海的人,多年以后會不會像這群離開的人一樣,也會這般失落呢?
楊錦還把這個問題遞給了徐熙,一起來探討。
徐熙沉默了片刻回答道:“這個世界絕大多數(shù)人都是為了生活而生活,而不同的是有的人是有目標,有理想的追求。還有的人是不知道該怎么去生活,便選擇放飛自我。
人都是感性的動物,人之所以為人,是他們有情緒,回憶起自己在這座城市打拼的那些年,到頭來什么都沒有,會在離開的時候問自己這些年在堅持著什么。
也許會付之一笑,瀟瀟灑灑的離開。也許會后悔,當初為什么不聽父母朋友的勸告,留在屬于自己的舒適圈。可這就是生活,屬于自己的生活呀!”
楊錦點頭,是這個道理。
隨即開口道:“沒有想到徐熙學姐懂得這么多?”
徐熙淡淡的回應道:“我也是網(wǎng)上的心靈雞湯看多了?!?p> 兩人同時一笑,繼續(xù)向前,二十分鐘后,到達了這家陜西肉夾饃的店。
楊錦和徐熙踏入店里以后,楊錦直接用陜西話來和老板溝通,結果老板聽不懂,楊錦就有點奇怪了。
老板似乎聽出了楊錦說的陜西話,便用普通話解釋道:“我并不是陜西人,不過我的妻子是陜西人西安的。我岳父以前是做肉夾饃的,我屬于那種上門女婿吧!后來他將做肉夾饃的秘方傳給了我,我?guī)е拮右黄饋淼缴虾i_了這家店,已經(jīng)五六年了?!?p> 楊錦笑道:“我看生意挺好的!”
老板也樂呵呵的說道:“還行,只要做生意本分、誠信,那么老天爺肯定不會虧待你的?!?p> 楊錦點頭,開口道:“那先給我們來兩個,我們就在這里吃?!?p> 肉夾饃都是現(xiàn)做,如果有家店的肉夾饃是做好了,你就可以不用去吃了。
肉夾饃一般都是白吉饃加上鹵汁臘肉制成的,可后來有人選擇了用牛肉來代替臘肉,因為臘肉始終有點澀的味道。
當然,無論是鹵汁臘肉還是鹵汁牛肉做成的,都有喜歡的人。
楊錦個人而言,他都行,可能比較偏向牛肉一點。
在豬肉沒貴之前,牛肉那可是兩到三倍豬肉的價格。
可能因為家庭條件的緣故,家里除了重大節(jié)日是很少吃牛肉的,也就導致了對牛肉有一種鐘情的感覺。
當然,他最喜歡吃的一道菜就是阿爸做的青菜炒牛肉。
很多人做這道菜的時候,青菜是苦的。
記住,一定要用水煮一到兩遍,把青菜的苦味煮掉,然后再和牛肉炒,那么味道就會截然不同了。
餐館也有這道菜,可味道始終不如家里的。
兩個肉夾饃做的很快,楊錦當吃到這個肉夾饃的時候,笑了,有家鄉(xiāng)的味道了。
而且重要的是加了一味別的,如果楊錦沒有猜錯的話,應該是五香。
還有一種食物叫三香,三香這種一般在南方常見,看起來像土豆片,可實際上是面粉配合很多種食材制成的,非常的美味爽口。
這種三香的食物,一般在云貴川以及直轄出來的重慶有,那才是真正的人間美味。
徐熙沒有吃白吉饃,對她來講,她不喜歡這個,她吃的是里面的鹵汁臘肉。
陜西臘肉是腌制了以后用日光曬或者烤的,不過楊錦也看到四川那邊,他有個親戚在那邊,以前去過。
他們的臘肉是用香樟樹熏的,那香味隔著老遠都能夠聞到,而且能夠保存更久。
可各個地方因為環(huán)境的緣故,肯定是不一樣的,可臘肉還是受到了非常多的人的追捧。
老板看著楊錦和徐熙,問道:“味道怎么樣?”
老板雖然算是半個陜西人,可也害怕陜西人,因為陜西人對自己地方的食物是最挑剔的,如果來的陜西人要是說肉夾饃不行,那么傳出去,生意就不好做了。
可陜西人大多數(shù)都是比較熱情、淳樸的,所以很少會做出這樣的事情來,即便覺得不行,也不會當著很多人說,這是破壞了人家的生意。
楊錦點頭道:“還可以,不過醬汁可以再多加一點,臘肉就會變得更加的入味。”
老板點頭,回應道:“原本剛開店的時候醬汁是挺多的,可這是上海,上海人的口味是咸淡適中,甚至還喜歡有點甜的東西,我就稍微改變了一下,少了許多醬汁?!?p> 楊錦連忙表示抱歉,自己確實沒有想到的是,這里不是陜西,是上海,老板面臨的是上海的客人。
楊錦又買了九個,打算回去分給皮影社的其他人,因為他們也應該嘗一嘗陜西獨有的美食,即便現(xiàn)在很多地方都有肉夾饃的店。
可在外地,他去的地方,這家店算最正宗的。
嗯,他也總共去過上海BJ,連西安甚至榆林的中心都沒有到過。
楊家次子
這章我覺得是寫成功了的,我一直在咽口水