第13章我來出主意
掌柜的的眉頭皺了起來,他也算是閱人無數(shù)了。
這么囂張的人,掌柜的自認(rèn),目前還沒有見到過。
這也引起了掌柜的的好奇,“不知你要怎么樣幫助我?!?p> 掌柜的倒是有一些好笑的看向蘇明月。
李芬在一旁,心里這個急呀!
女兒實在是太大膽了,面前掌柜的,那也是一個做生意的人,女兒怎么就能夠跟別人張口閉口這么說話!
蘇明月倒是一臉的平淡,“掌柜的,你也能夠看得清,現(xiàn)在正是中午用飯的時間,按道理來說,生意應(yīng)該非常火爆了,可貴酒樓的生意……”
“那姑娘有什么好的法子!”
掌柜的倒要看一下,這姑娘口氣這么大,看看她到底有什么法子。
“我在猜想,酒樓生意不好,可能是和你們酒樓的菜色味道有關(guān)。”
作為一個吃貨,蘇明月的心里清楚,當(dāng)然大家花了錢,都想能夠吃到味道鮮美的食物。
掌柜的臉上,閃過了一絲難堪,重重地嘆了一口氣。
店小二在一旁,看見掌柜的的神情,立馬也走上前來。
“姑娘,你確實猜的沒錯,以前我們酒樓,在鎮(zhèn)上那也是,每日都是賓朋滿座,可酒樓里的張大廚,他沒有良心,竟然把酒樓里的人都帶出去了,而且還在,我們酒樓對面,開了一家酒樓,明顯就是和我們作對的?!?p> 蘇明月倒是聽清楚了,原來是掌柜的識人不清,被小人給坑了。
肯定是人家把他的方子,還有客人都帶走了。
“你的意思,酒樓里的大廚走了,你們可以再招人!”
蘇明月的想法很簡單,地球缺了誰照樣轉(zhuǎn),張大廚走了,重找一個人就可以了。
掌柜的臉上的愁容更甚了,店小二有些小心翼翼的偷看了一眼掌柜的,張了張嘴,不知道要不要繼續(xù)說出來。
“沒有什么好隱瞞的了,你就說吧?!?p> 掌柜的有氣無力的說道。
店小二一聽,立馬也就開口了,“姑娘,有所不知,那張大廚的手藝一絕,掌柜的以前信任他,還給了他好幾個方子研究,張大廚的手藝是越來越好,他走了,掌柜的也請了一個大廚,可這個大廚的廚藝不如張大廚呀。
剛開始,酒樓里還有一點生意,可是慢慢的,生意也就越來越差了,就這幾天,連續(xù)四五天都沒開張了?!?p> 蘇明月在心里面開心,生意不好,那正好呀。
蘇明月把一簍子的田螺,放在了桌上。
“掌柜的看一下,覺得這個怎么樣?!?p> 大家都把目光,放在田螺上,弄不明白,蘇明月是什么意思。
“你,你這是……”
“酒樓生意不好,那你要有特色菜,這就是,你們酒樓的特色菜了。”
蘇明月面帶笑容,解釋了一番。
“這不是田螺嗎?!?p> 店小二叫了起來。
“確實是田螺?!?p> “可田螺根本就不能吃呀?!?p> 實在是,上次村里發(fā)生的事,影響太大了,幾乎附近的人,都知道田螺是不能吃的,里面有蟲。
“誰說不能吃?”蘇明月不樂意了,連忙反駁。
“上次就聽說,有個村里的小孩,吃了田螺,脖子里面全是蟲?!?p> “那是因為,田螺沒有煮熟,而且也沒有放鹽,所以,里面的寄生蟲,才能夠存活下來,就像別的食物,同樣也會有蟲,但為什么那些能吃,那是因為,經(jīng)過高溫消毒,又放了鹽,當(dāng)然就能夠吃了?!?p> “姑娘,這話可有何根據(jù)?!?p> 掌柜的開口。
“我可以做出來,讓你們嘗一嘗,你們就知道,到底能不能吃了,反正你這酒樓,也沒有生意,如果田螺,真能夠吃,我會教你田螺的烹飪方法,這將會作為一道特色菜,而且味道,非常美味。”
掌柜的有些為難了。
一旁的店小二,那也不知道如何拿主意。
蘇明月也不著急,如果掌柜的真有心,想要改變酒樓的現(xiàn)狀,他應(yīng)該會考慮一下,他提的建議。
大概過了幾個呼吸間,掌柜的好像做了決定,“你就試一下吧?!?p> “多謝掌柜的?!?p> 蘇明月臉上,露出燦爛的笑容,店小二抬眸,看見蘇明月時,臉唰的一下,就紅了起來,立馬把頭給低了下去。
好美!
本來這姑娘,長得十分的漂亮,現(xiàn)在,再見她露出笑顏,更是讓人無力招架。
而在一旁,一直都把心提得高高的李芬,也微微的放下心來。
在店小二的帶領(lǐng)下,蘇明月和李芬兩人,來到了廚房。
廚房里就一個大廚。
此時的大廚,正坐在灶前打著瞌睡。
聽到動靜,抬頭猛的朝門口看了過去。
看見有人來了,慌忙的從小凳子上站了起來。
店小二也不管,大廚這一副慌忙的樣子。
“劉大廚,這兩位是掌柜的讓過來的,他們倆人要過來做一道新菜,如果有什么需要幫忙的,你就盡量幫一下他們?!?p> 店小二交代著。
劉大廚連連點頭。
蘇明月掃了一眼廚房,這廚房真是可憐,大灶倒是有好幾個,可是,廚房里卻沒有什么菜。
幾把干了的豆角蔬菜,丟在一旁的架子上,也不知道是,哪一天買的。
蘇明月沒有去評判,現(xiàn)在還是抓緊,把田螺給做出來才是真的。
李芬?guī)椭畠?,走到了灶前幫著燒火,蘇明月就忙碌了起來。
把田螺清洗干凈,再把它焯水。
今天帶來的田螺不少,也只打算做一道。
所以只是倒了一半出來,還留了一半。
蘇明月的動作很快,手腳麻利,沒過多久,廚房里就飄出了香味。
劉大廚站在一旁,一直都伸長了脖子,看著蘇明月在忙碌。
現(xiàn)在聞著空氣中漂浮著的香味,劉大廚不自覺的吞了吞口水。
這東西有這么香嗎,還沒有吃到嘴里,光是聞了一下,就感覺口水直流。
李芬也聞到了,平時在村里,田螺見得多了,可沒有一個,敢吃的。
沒想到,經(jīng)過女兒的手,做出來,卻是這么香。
李芬這么能忍的人,此時也不自覺的,兩只眼睛直勾勾的看著,鍋里面被翻炒著的田螺。