301.最后一次拍攝（5）

　　有經(jīng)驗(yàn)豐富的施欽南幫忙參謀，只用了不到一刻鐘，姜苗苗就整理出了一張符合自己實(shí)力的菜單。

　　從蘿卜燉牛腩、筍燒雞、土味紅燒肉、鯽魚(yú)豆腐湯等足以用來(lái)?yè)螆?chǎng)面的‘硬菜’，到香菇炒肉片、香煎豆腐、蒜蓉油麥菜、豆角燒茄子、醋溜西葫蘆等家常小炒菜，再到青椒皮蛋、拍黃瓜、涼拌耳絲、豆芽面筋、紅油金針菇等涼拌菜，每一樣都是姜苗苗會(huì)做且能做的。

　　“照這么做的話，錢(qián)應(yīng)該花不完吧？”之前是擔(dān)心錢(qián)不夠用，這會(huì)兒看到菜單里列出來(lái)的這些菜品，肖丹又冒出了截然相反的想法。

　　心里算了算，姜苗苗也生出了同感。想要征求一下大廚的意見(jiàn)，她再一次把視線轉(zhuǎn)向了施欽南：“施伯伯，要不撤掉兩個(gè)小炒，換成更好的。比如大蝦、海參、鮑魚(yú)之類(lèi)的？”

　　“可以是可以。”施欽南笑了笑：“只是那些比較要求技術(shù)，你能行么？”

　　“應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題吧。我會(huì)做香辣蝦，蔥燒海參也做過(guò)幾次，感覺(jué)還可以。”

　　“那這樣……emmm，海參就算了，那東西在咱們這兒吃的人不多，明天做了也未必有多少人愛(ài)吃。香辣蝦可以加一個(gè)?！甭晕⑼ｎD一下，思考片刻，施欽南繼續(xù)說(shuō)道：“鮑魚(yú)的話，酒店里那種整個(gè)兒的做法不太合適。畢竟你們是在村里擺宴，不可能給客人們上刀叉讓他們自己動(dòng)手切著吃，這樣，弄個(gè)爆炒鮑魚(yú)片，或者鮑魚(yú)燉排骨?！?p>　　“有鮑魚(yú)燉排骨……那鯽魚(yú)豆腐湯可以撤了？”

　　“撤了吧，正好，小炒里邊已經(jīng)有一個(gè)香煎豆腐了?！彼懔怂?，發(fā)現(xiàn)硬菜加到了五個(gè)，覺(jué)得奇數(shù)不太合適，施欽南又隨手添了一個(gè)菜：“再加一個(gè)魷魚(yú)吧，來(lái)個(gè)干鍋香辣魷魚(yú)?！?p>　　“那不是跟香辣蝦重了？”

　　“那就把蝦子換成清蒸的，配上蘸汁?！闭f(shuō)到這里，施欽南又把視線轉(zhuǎn)向了下邊列出來(lái)的那幾道涼菜：“涼菜似乎有點(diǎn)多了，有四道就行。撤一個(gè)，再加個(gè)小炒？孜然牛肉怎么樣？”

　　“嗯嗯，我也覺(jué)得涼菜有點(diǎn)多?！苯缑缬昧Φ狞c(diǎn)了點(diǎn)頭：“而且小炒這邊都是素的，肉菜好像是有點(diǎn)少?！?p>　　“那小炒換成香菇肉片、孜然牛肉、香煎豆腐、蒜蓉油麥菜、醋溜西葫蘆，再加個(gè)宮保雞丁，三葷三素一共六個(gè)，怎么樣？”

　　“好的，宮保雞丁我會(huì)做?！?p>　　“那行。”施欽南點(diǎn)點(diǎn)頭，在單子上寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)整理了一番：“六個(gè)硬菜、六個(gè)小炒，再加四個(gè)涼菜，每一桌總共十六個(gè)菜?！?p>　　“施伯伯，這種規(guī)格的席面，在飯店里大概能賣(mài)多少錢(qián)一桌??？”肖丹有些好奇的詢(xún)問(wèn)道。

　　“硬菜的話，放在我待過(guò)的那幾家店里，差不多每一道能賣(mài)個(gè)488到588，小炒平均下來(lái)188左右，涼菜按照88算，emmm，四五千吧?！?p>　　“可以了可以了?！?p>　　這個(gè)價(jià)位正好對(duì)上了幾個(gè)姑娘們的預(yù)期值，聽(tīng)到報(bào)價(jià)后，三人都露出了很滿(mǎn)意的表情。

　　“那就這么定了？”

　　“嗯嗯，就這樣吧?！?p>　　“行，那咱們現(xiàn)在開(kāi)始挑材料吧?！卑褑巫舆f給姜苗苗，施欽南站起身來(lái)，朝幾米外柜臺(tái)后等著的老朋友招呼了一聲：“老陶，來(lái)一下~！”

　　“來(lái)了來(lái)了，施老哥，你們商量好了？”

　　“嗯，單子定下來(lái)了。”指了指姜苗苗，施欽南笑著說(shuō)道：“難得孩子們一片心意，看我面子上，給她們算便宜點(diǎn)兒?！?p>　　“沒(méi)問(wèn)題，我多少錢(qián)進(jìn)的，多少錢(qián)給你們?！毙仗盏睦习逍呛堑膽?yīng)承下來(lái)，說(shuō)話時(shí)，他還多看了陶樂(lè)樂(lè)一眼：“就算你不說(shuō)，看在這個(gè)本家小老妹的面子上，我也不會(huì)亂開(kāi)價(jià)，你放心吧?！?p>　　“呵呵，你不說(shuō)我還沒(méi)想起來(lái)，也是哈，你倆都姓陶?！?p>　　“可不是嘛，姓陶的人不多，難得遇上一個(gè)本家?！碧绽习逍呛堑南蛱諛?lè)樂(lè)伸出了右手：“老妹兒，你哪里人??？我老家皖北的?！?p>　　“誒？我也是啊?！?p>　　“真的？我亳州的，你呢？”

　　“我家是蚌埠的?！?p>　　“老鄉(xiāng)啊，說(shuō)不定咱們還是同一支呢?！?p>　　或許真的是同宗同族，或許不是，總之，有了這一層老鄉(xiāng)加同姓本家的關(guān)系，老板給出的優(yōu)惠更多了——不僅價(jià)格上壓到了最低，甚至，他還主動(dòng)送了一些東西作為搭頭，比如香葉、花椒、八角、桂皮等香料，又比如蔥姜蒜等配料。總之，用量較少，值不了幾個(gè)錢(qián)的這些個(gè)輔料，他每樣都送了一些。

　　有施欽南幫忙參謀整理菜單，有店老板的主動(dòng)讓利，這一趟采購(gòu)任務(wù)，姜苗苗三人完成的很好。

　　另一邊，張晨晨和王姍姍、梁詩(shī)涵與馮雪珠這兩組人，也各自完成了她們的任務(wù)。

　　前一組的兩人，即張晨晨和王姍姍這一組，負(fù)責(zé)距離較遠(yuǎn)的客人。比如姑娘們?nèi)ナ欣锏某凶夤衽_(tái)賣(mài)水果蔬菜時(shí)打過(guò)交道的那位超市經(jīng)理，學(xué)習(xí)用地窖種蘑菇的技術(shù)時(shí)曾經(jīng)拜訪過(guò)的農(nóng)大老師，組織村里老人集體體檢時(shí)去市里大醫(yī)院里請(qǐng)來(lái)的那組醫(yī)療人員……

　　而梁詩(shī)涵和馮雪珠這一組，則是負(fù)責(zé)邀請(qǐng)村里和小鎮(zhèn)上的客人。比如李大叔沈大媽等鄉(xiāng)親們，以及鎮(zhèn)上包子鋪的老板、面館的老板娘、菜市場(chǎng)里的管理員和賣(mài)菜大叔、郵局的郵遞員，等等。

　　無(wú)論是采購(gòu)食材，還是挨家挨戶(hù)的通知客人，都不是一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)能搞定的事情。

　　等姑娘們忙完這些事，時(shí)間已經(jīng)是下午四點(diǎn)多了。

　　“總算到家了。”最后一組回到小院，剛一進(jìn)門(mén)，梁詩(shī)涵便忍不住大呼小叫開(kāi)了：“利達(dá)，有吃的么？救~命~啊~！”

　　回來(lái)后，發(fā)現(xiàn)姜苗苗三人正在擇菜，張晨晨和王姍姍也一塊兒加入到了隊(duì)伍之中。此時(shí)此刻，她正坐在院子中間的小馬扎上，與隊(duì)友們一起分揀剛剛買(mǎi)回來(lái)的各種食材。

　　“苗苗在廚房里做飯，你去問(wèn)她。”指了指廚房，張晨晨笑著問(wèn)道：“人都通知到了么？沒(méi)漏下誰(shuí)吧？”

　　“都通知了。”點(diǎn)點(diǎn)頭，梁詩(shī)涵得意的說(shuō)道：“就只有菜市場(chǎng)的那個(gè)管理員大叔沒(méi)見(jiàn)著，我特意問(wèn)了他的同事，人家說(shuō)他今天輪休。”

　　“那你怎么通知他的，讓他的同事轉(zhuǎn)告么？還是留了個(gè)紙條？”張晨晨又問(wèn)道。

　　“打電話啊。我找他那個(gè)同事要了號(hào)碼，一通電話打過(guò)去，搞定~！”比了個(gè)手勢(shì)，梁詩(shī)涵轉(zhuǎn)身走向廚房，小手不自覺(jué)的捂在了肚子上：“不行了不行了，我先找點(diǎn)兒東西墊墊肚子，腸子都攪到一塊兒了，太難受了?！?p>　　“珠珠，過(guò)來(lái)幫忙。”

　　“來(lái)了?！?p>　　廚房里，姜苗苗扎著條圍裙，頭上包了塊帕子，正在忙著做飯。

　　因?yàn)榇蠡飪憾拣I的厲害，等不了太久，也是想著要把好材料都留在明天招待客人，今天能省一點(diǎn)兒是一點(diǎn)兒，所以姜苗苗并沒(méi)有打算把這頓飯做的很豐盛。

　　切了點(diǎn)兒肉片，加上幾根自家地里長(zhǎng)得老蔥，隨便弄了個(gè)蔥爆肉。再在鍋里坐上水，煮了一大鍋面，按照每人一個(gè)分量下了七個(gè)蛋……梁詩(shī)涵進(jìn)來(lái)時(shí)，她正在往碗里盛面。

　　“有面吃？太好了，給我多來(lái)點(diǎn)兒?！笨匆?jiàn)鍋里的面條，就跟見(jiàn)了親媽似的。梁詩(shī)涵上前兩步一把抱住了姜苗苗的后腰：“有小香蔥么？給我來(lái)點(diǎn)兒，再來(lái)一小坨豬油。老幺，上回?zé)挼呢i油還沒(méi)用完吧？”

　　“還剩了小半瓶。喏，在那邊，你自己加吧?！北涣涸?shī)涵一抱，手上不太方便，姜苗苗抗議性的撅了撅屁股。

　　“哦哦。”松開(kāi)了手，順便接過(guò)她手里那一碗面，梁詩(shī)涵轉(zhuǎn)身走向了放著各種調(diào)味品的架子：“豬油、豬油，找到了~！誒？這是啥，鮮辣味粉么？我加一點(diǎn)兒哈。”

　　“少加點(diǎn)兒吧，我煮面的時(shí)候放了不少鹽，你加太多的話，等一會(huì)兒可別說(shuō)太咸。”

　　“嘿嘿，我就來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)?！?p>　　“詩(shī)涵姐，跟她們說(shuō)一聲，吃飯了。”

　　“哦?！倍酥雍昧系耐胱吡顺鋈ィ涸?shī)涵并沒(méi)有注意到放在灶臺(tái)上保溫的那一大盤(pán)蔥爆肉。

　　外頭正在擇菜的姑娘們聽(tīng)到了梁詩(shī)涵的招呼聲，陸續(xù)放下了手里的活兒，洗了手走進(jìn)了廚房。一個(gè)接一個(gè)的，她們手里都端上了面碗。

　　最后給自己盛了一碗，正準(zhǔn)備往外走，發(fā)現(xiàn)那一盤(pán)菜還在灶臺(tái)上，姜苗苗不由的掛了一腦門(mén)的黑線。嘆了口氣，一手端著面碗，一手端著菜盤(pán)子：“還有蔥爆肉呢，你們都不要菜的么？早知道我就不炒了。”

　　“還有菜吶？給我撥點(diǎn)兒?！?p>　　“還有我，還有我?！?p>　　盤(pán)子還沒(méi)放下，里邊的菜已經(jīng)被姑娘們分完了。

　　這群姑娘是真的餓的狠了，這不，看她們?cè)谖蓍芟露壮梢慌?，端著碗光顧著嗦面的架?shì)就知道了。

　　“咕嚕，咕嚕~。”

　　姑娘們吃的太香，臉上的滿(mǎn)意表情感染了守在鏡頭后的工作人員們。不自覺(jué)的，蘇謹(jǐn)言的肚子里也響起了一陣咕嚕嚕的動(dòng)靜。

　　“那個(gè)，還有面么？”