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韶華為君卿

第七十九章

韶華為君卿 慕淺淺 1322 2021-01-18 09:00:00

  宸王府的膳房。

  思語依稀記得做蒸蛋糕需要的面粉、牛奶、雞蛋的比例,為了更為精確,她讓彩蝶找來了一個小秤,分別稱了牛奶和面粉的重量,然后把它們和蛋黃攪在一起,還特意加了一些酵母和糖鹽,攪拌均勻后放在一邊備用。

  “小馬,接下來看你的了,和昨天一樣,順著一個方向不停的攪拌蛋清,中間我會讓你停頓一下加一些白糖?!?p>  “小的明白?!?p>  小馬開始打蛋白,中間思語叫停了三次,加了三次白糖,直到將蛋白打至將打蛋盆倒扣過來蛋白霜不會流出,并且蛋白霜可以立起來為止。

  “好了,小馬,你先到一旁休息一會兒?!?p>  思語將蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻,倒入一個大瓷碗中,今天是涼水上鍋蒸,待上汽后讓彩蝶點了一炷香。思語打算先看看今天這蒸蛋糕能不能做成,再決定要不要繼續(xù)做奶油。

  一炷香的時間很快就過去了,思語看著眼前的蒸鍋有些些的緊張。她從鍋里將大瓷碗拿出,單看碗里的蛋糕胚是成型了,不知道脫模后行不行。她將大瓷碗倒扣在案板上,待稍微冷卻后,使勁磕了幾下,蛋糕就脫落了,她小心翼翼地拿開大瓷碗,看到蛋糕胚依然挺立有型,說明成功了。

  “太好了,成功了。”思語高興地叫道。

  “恭喜郡主?!?p>  “彩蝶、小馬,你們兩個到集市上買些新鮮水果,什么都好,快去快回。”

  “是,郡主?!?p>  她二人去買水果,思語則開始做奶油。奶油做好后,思語將蛋糕胚切開分為上下兩塊,她準備做一個水果夾心奶油蛋糕。彩蝶和小馬很快就回來了,買回了芒果、草莓和桃子,正和思語的心意。

  思語先在一塊蛋糕胚上抹上奶油,將清洗干凈的水果切成小塊擺在上面,再抹上一層奶油,然后將另一塊蛋糕胚蓋在上面,最后把剩下的全部奶油都抹在蛋糕上,把剩余的水果擺在最頂上,這樣一個水果奶油蛋糕就做好了。

  “大功告成?!?p>  “郡主,您這是做的什么?”

  “這叫奶油蛋糕,如果過生日的時候吃,就叫生日蛋糕,這就是我要呈獻給太后的生辰賀禮?!?p>  “這個賀禮好別致,奴婢是第一次見。”

  “太后過壽,大家肯定都會送非常貴重的禮物,雖然王爺府上有很多奇珍異寶,可那都不是我的,也不能代表我的心意,既然我身無長物,送不起貴重的禮物,不如自己動手做一件特別的禮物,不管這禮物貴重與否,都是自己的一片心意?!?p>  “說的是,奴婢想太后應該會喜歡的。”

  “蛋糕不能存放,要現做現吃,今天做的這個是個試驗品,待太后壽誕那一天我要現做一個,你們兩個都要跟著我?!?p>  “沒問題?!?p>  “但憑郡主吩咐?!?p>  “好了,我們快把膳房收拾一下,別耽誤師傅們用,還有,今日的甜點就是水果奶油蛋糕?!?p>  思語切了一半的蛋糕,打算拿去給北堂墨染嘗嘗,另外那一半則讓彩蝶和小馬分給其他的侍婢、侍從吃。

  思語端著蛋糕來到明雅軒,北堂墨染卻不在,她又來到秋爽亭,仍是不在,正疑惑間,看到一個侍婢經過。

  “慢著?!?p>  “郡主有什么吩咐?”

  “可曾見到王爺?”

  “奴婢今日未曾見過王爺?!?p>  “去請大總管來一趟?!?p>  “是?!?p>  王府大總管鄭福來到秋爽亭。

  “郡主?!?p>  “福叔,你可知王爺去哪兒了?”

  “今日一早王爺便被禮部尚書請去議事了?!?p>  “好,我知道了,若是王爺回來了,就告訴他我在明雅軒等他?!?p>  “是,老奴記下了?!?p>  “這是我做的水果奶油蛋糕,福叔嘗一塊?!彼颊Z端了一盤遞給鄭福。

  “謝郡主賞賜。”

  “福叔,麻煩你命人找些冰塊拿來明雅軒?!?p>  “是?!?p>  “好了,福叔,你去忙吧?!?p>  “老奴告退?!?

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