菜場離得很近,我就沒有騎車。我把寶寶放在小推車上推著他去菜場,走走權(quán)當鍛煉身體了。
早上過了上班的高峰期,路上也沒什么車子,我推著寶寶在路邊走著。路邊有花壇,現(xiàn)在正是春天,花壇里開滿了各種鮮花,紅的、紫的、黃的、藍的……隔幾步遠就會有一棵樹,綠油油的,我?guī)е鴮殞氉咦咄M?,一會兒拍照,一會兒指給他看。
“寶寶,你看,這是紅的花,那是綠的樹……”
“寶寶,笑一個,媽媽給你拍照片?!?p> 不一會兒我們就到了菜場。
菜場賣的東西種類很多,不光有蔬菜,還有肉,魚,蝦,雞鴨鵝等。
“老板,魚怎么賣的?”我來到魚攤前問道,寶寶今天起來不咳嗽了,我就想著買條魚煮湯給他喝。
“你要哪種?”老板站起來詢問我。
“就這種,這種是野生的還是養(yǎng)殖的?”我看不出區(qū)別,只好求助老板。
“這個是養(yǎng)殖的,這一種是野生的。”老板耐心解釋。
“好的,我要這個野生的,一般大小就可以了?!蔽疫x好了告訴老板。
“嗯,十三塊錢。你是買給孩子熬湯喝吧?”老板看我?guī)е⒆樱徊录粗小?p> “嗯,是的,人家都說春天孩子要多吃魚蝦牛肉啥的?!蔽倚χf道。
“是的,現(xiàn)在的人都舍得給孩子買買買?!崩习逡贿吿幚眙~一邊搭話。
“好了,你慢走,下次還來照顧我生意?!崩习逄幚砗敏~之后笑瞇瞇地跟我道別。
魚買好了,我又看了看肉,本來準備買點給陳先生紅燒肉的,但是感覺肉不新鮮,就沒有買。
菜場中間有賣豆腐豆干的,我挑了一塊嫩豆腐,買了三塊白干,白干切條配辣椒和毛豆米炒就是一絕。
最后我還買了一些蔬菜,主要買了油麥菜、西紅柿、胡蘿卜、西藍花。
回到家里,我把寶寶安頓好,然后去把鯽魚清洗干凈。在菜場買魚,賣魚的人會幫你處理好,回來洗一下就好了。然后在魚身上滑兩道,放上鹽按摩一下,肚子里塞上蔥和生姜,腌制一會兒比較入味。
處理好魚,我就把米淘好預約上米飯,煮米飯的同時我又切了點香腸蒸一下。
然后開始煮魚湯:鍋里放少量油,開小火,把魚放鍋里煎,一面煎定型后翻面,兩面煎黃后放入足量沸水,放一點料酒,再放兩個煎雞蛋,中大火燒開,不蓋蓋子繼續(xù)煮,煮到湯汁發(fā)白。出鍋前嘗一下咸淡,看看是否需要再加一點鹽。最后撒一把蔥花,香氣撲鼻的魚湯就做好了。
魚湯做好我就把湯盛起來,然后清水煮面,面煮軟了撈起來放進寶寶的小碗里。再盛一點魚湯到小碗里拌一拌,魚湯面就做好了。
十幾個月的寶寶可喜歡吃我做的魚湯面了,連湯汁都不會放過一丁點,甚至還要再加湯喝。
“寶寶不能再喝了,你咳嗽剛剛好,不能吃太多哦!”我一邊給他擦小嘴一邊說道。
“做什么好吃的這么香?”陳先生突然回來了。
“今天去買了條魚煮湯給天天喝?!蔽医忉屃艘幌?,“你怎么回來了?”
“沒什么事,下午放假?!标愊壬贿厯Q鞋一邊解釋了一句。
“那你吃飯了嗎?”我關(guān)心地問道。
“沒呢,你吃過了嗎?”他過來我身邊,看著寶寶,“寶寶吃過了是嘛?”
“那你看孩子,我去做飯?!蔽乙贿呎f一邊起身去廚房忙活。
飯有了,魚湯也有,還蒸了香腸,再炒個蔬菜就可以吃飯了。
我把早上買的油麥菜拿出來洗洗,切了點蒜泥,準備炒一個蒜泥油麥菜。
“吃飯了!”我把菜端到桌子上沖沙發(fā)那邊的父子倆喊道。
“今天早上起來到現(xiàn)在,寶寶都沒有咳嗽,你是不是可以休假帶他一起去打預防針了?”我一邊盛飯一邊詢問他。
“什么時候?”陳先生一邊吃飯一邊問我。
“越快越好!”我簡短地回答了一下。