消防的檢查雖然嚴(yán)格，但是總有疏漏的地方，當(dāng)火真正來臨的時(shí)候總是難以避免。
我的片區(qū)曾著過一次火，我已忘記了具體時(shí)間，只記得那天下午我一如往日按點(diǎn)下班，在家煮好了飯和母親正吃著，連強(qiáng)的電話便來到。
時(shí)間我依然記得，下午六點(diǎn)半。連強(qiáng)的語氣有些焦急，匆匆跟我敘述我們片區(qū)有家名叫表哥小炒的餐飲店著火便已掛斷。
騎上自行車，我火速趕往現(xiàn)場(chǎng)，家里離得近的好處便是5分鐘便能趕到。
當(dāng)我到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，只見一條警戒線在拉在外圍，濃煙不多，但是依然會(huì)有少許不斷從店內(nèi)飄出。
店門口的招牌已經(jīng)被燒掉小半，店內(nèi)的吊頂已全部焦黑，空氣里彌漫著一股火勢(shì)過后特殊的焦味。
火勢(shì)已經(jīng)撲滅，消防隊(duì)員仔細(xì)檢查了一番店里，確認(rèn)沒有了火星殘留走出了大門和凱書記說著什么。
這是我第一次這么近距離看到火場(chǎng)，平時(shí)只是在電影電視劇中看到火場(chǎng)的可怕，當(dāng)時(shí)沒有什么害怕的感覺，但是當(dāng)我親身面對(duì)時(shí)的感觸已不知怎么言明。
應(yīng)該說，是害怕，人總會(huì)有一種趨利避害的心理，面對(duì)危險(xiǎn)的事情迎難而退是正常人，迎難而上的則成為英雄，當(dāng)時(shí)我眼前的那些消防隊(duì)員們應(yīng)該就是第二類人。
走進(jìn)表哥小炒的大門，里面還有一部分消防員在收拾著器械，消防辦的工作人員也已到達(dá)了現(xiàn)場(chǎng)，正在進(jìn)行著原因調(diào)查。
起火的源頭正是表哥小炒的廚房，表哥小炒自疫情平緩后復(fù)工以來一直生意慘淡，平常中午頂多有兩三桌客人吃飯，就算是晚上也僅有不到五桌，我和連強(qiáng)對(duì)于這家店也是極為關(guān)注，只是沒想到依然存在著隱患。
起火的原因是廚房?jī)?nèi)油煙機(jī)及油煙管道長(zhǎng)期沒有清理。廚師炒菜總有一個(gè)愛好，就是爆炒，加入料酒等調(diào)料時(shí)火焰便直往上竄，然而當(dāng)火焰遇到了這些油漬時(shí)便一發(fā)不可收拾。
表哥小炒的廚房位于店鋪的后面，正門已經(jīng)慘不忍睹，更別提廚房及后門的情況了。店內(nèi)的空氣比外面聞到的更加渾濁，焦味有些刺鼻，強(qiáng)忍著不適我站到了廚房的門口，里面已經(jīng)是殘?jiān)珨啾?，整間廚房已經(jīng)不復(fù)當(dāng)初模樣，黑色變成了眼前的主旋律，大火催毀了房間內(nèi)的一切設(shè)施，那些鐵皮質(zhì)的油煙機(jī)外殼也沒有逃過這樣的命運(yùn)，一段一段耷拉著的鐵皮殘片敘述著當(dāng)時(shí)內(nèi)里的可怕。
地面很濕，為了撲滅這里的火焰不知從門口的消防栓上引了多少水。表哥小炒的廚房地面本來就不是特別干凈，這可能是所有餐飲的特性，可能表面看上去閃亮的地面踩上去依然有一種油漬的殘留，雖然廚房每日都要用洗潔精清洗地面，但是根據(jù)我們巡查下來的情況看這種情況依然無法改變。水面上漂浮著黑色的沉淀物，應(yīng)該是燒焦后的物質(zhì)脫落，而這些黑色物質(zhì)的周邊則是一層層的油漬打著暈散開。
我不知道怎么形容剛剛滅火的消防員，這樣的場(chǎng)景對(duì)于我，光看著都有些心驚肉跳，不知他們是憑借著什么樣的勇氣能夠沖進(jìn)火場(chǎng)，并將這么兇猛的大火撲滅的。看向他們的眼神中，我明顯感到他們的身軀高大了許多。從我得知起火到趕到現(xiàn)場(chǎng)也不過5分鐘，可能那并不是起火報(bào)警的準(zhǔn)確時(shí)間，但是依然看到了他們出警的速度。
采集了一些照片信息，我退到了大門口，遠(yuǎn)程的警笛清晰響起，和消防車不同的是，警察總是匆匆來遲。一旁表哥小炒的店員正嬉笑打罵著，也許是劫后余生的快感吧。如此巨大的火勢(shì)，竟然沒有一個(gè)人員傷亡，這對(duì)于這些店員都有一種撿了條命的感覺。
廚師及負(fù)責(zé)人在警車到達(dá)后被帶走，剩余的店員也在一旁筆錄，這樣的火勢(shì)絕對(duì)是需要有人去承擔(dān)責(zé)任的。
表哥小炒的樓上是六層的居民樓，這棟居民樓已經(jīng)有些年頭了，樓下的火勢(shì)之間影響了他們的正常生活，斷電還算是小事，原本曬在外面的衣服已經(jīng)被焦糊味沾滿，明顯已經(jīng)無法洗凈。黑色的濃煙順著沒有關(guān)牢的窗戶進(jìn)入，好幾家居民的內(nèi)部裝修也蒙上了一層黑色的印記。
損失最為慘重的要數(shù)二樓的居民，連接表哥小炒的窗戶和陽臺(tái)也發(fā)生了一定的燃燒，此時(shí)明顯需要重新裝修了。
居民已經(jīng)在外圍了一圈，在凱書記和消防隊(duì)員及消防辦了解完畢后便被居民圍了個(gè)水泄不通。
凱書記是上任的社區(qū)書記，現(xiàn)在退休也依然兼顧著社區(qū)的調(diào)解工作。
樓上的居民神情有些激憤，明顯不是正常的反應(yīng)情況，上來就是一陣劈頭蓋臉的嘶吼，當(dāng)喉嚨響起來后便有些不可收拾。
我本想上前勸阻，但是被不知何時(shí)到來站在我身后的連強(qiáng)拉住，他指指被燒掉的店鋪告訴我，這些店鋪全是凱書記家的。
一瞬間我已恍然，點(diǎn)點(diǎn)頭，雖然依舊有些擔(dān)心，但是沒有繼續(xù)上前。
場(chǎng)面雖然激烈，但是沒有爆發(fā)更大的沖突，凱書記看上去有些激動(dòng)，但是多年的調(diào)解工作依然讓他保持了清醒，這樣的場(chǎng)面他還能夠應(yīng)對(duì)自如。
被連強(qiáng)拉走，事情便告一斷落。
之后的消防檢查因表哥小炒的事件再次升級(jí)，幾乎所有的餐飲店都需要隔天清理一次油煙機(jī)及油煙管道，為什么用幾乎，因?yàn)樯鐓^(qū)內(nèi)存在著一家維吾爾族開的燒烤店，環(huán)境很差！不管是地上的油漬還是廚房，都不知道粘了多少年。我不知道為什么一直以來就算是街道都沒有進(jìn)行處理！都是慣的毛??！因?yàn)椴皇俏业钠瑓^(qū)，不好多說什么，只是單純不爽罷了。
安全時(shí)刻牢記于心，在沒有進(jìn)入到這個(gè)崗位前我也以為就是一句口號(hào)，但是當(dāng)我經(jīng)歷了才知道，每一絲的細(xì)節(jié)最后導(dǎo)致的結(jié)果都是無法預(yù)料的。消防安全隱患排查是一件不可能一蹴而就或者是一勞永逸的工作，我們依舊還在路上。