第三十四：紅燒兔肉
在將鍋中的油豆盛了起來之后，司馬玄接著做了一盤白菜和一盆冬瓜湯，在將煮好的飯放好之后，真正的重頭戲也來了。
司馬玄看著那兩只洗干凈切好的兔子皺了皺眉頭，不知該怎么處理好。
畢竟他在他老爹還在世的時候，吃肉的話只吃視肉，即使偶爾打到兔子，一般也都直接扔給虎子吃了，這導(dǎo)致他現(xiàn)在面對著這兩只兔子根本無從下手。
“嘶——我好像記得老爹房間的書架上有本菜譜，里面應(yīng)該有做兔肉的方法吧?！?p> 司馬玄對著那兩只洗干凈的兔子，思考了一會兒，便向老爹的房間走去。
走進原本老爹的房間之后，司馬玄站在書架前尋找了一會兒，終于在書架底下的一個角落里找到了一本落滿了灰塵的書。
“呼——這本書到底有多長時間沒有翻過了？怎么這么多灰？”
司馬玄直起身來，拿著那本書，往書的封面上吹了一口氣，然后用手拍掉了封面上的那些灰塵，這本書的書名這才完全顯現(xiàn)了出來。
“《低階靈膳及凡食菜譜·肉食篇》？這里面應(yīng)該有烹飪兔肉的方法吧？”
司馬玄自言自語的說道，然后翻開了那本書頁發(fā)黃的菜譜看了起來。
“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲……咕嚕?！?p> 司馬玄一邊翻著這本菜譜，一邊隨口念著里面的菜名，念著念著他不禁咽了一口自己的唾液，他念著都有些餓了。
“找到了！”
經(jīng)過了漫長的煎熬之后，司馬玄終于找到了關(guān)于兔肉的那一部分。
“麻辣兔頭，冷吃兔，跳水兔，手撕兔，蘸水兔，芭夯兔，璧山兔，仔姜兔，鮮鍋兔，雙椒兔，纏絲兔，麻辣兔肚，烤兔頭，鹵兔頭，烤兔腿，紅燒兔肉，鹵兔腿……
嗯——選哪個好呢？”
司馬玄思考了一會兒，然后便選擇了一個較為容易的做法。
回到廚房，司馬玄便按照這菜譜上的內(nèi)容做了起來。
“紅燒兔肉。
將兔肉剁成3厘米見方的塊，放入清水鍋中煮開后撈起，再沖洗一次。蔥切塊、姜拍松，青蒜切成末。
嗯，姜和蔥的話家里。至于蒜的話，用白菜代替吧。”
司馬玄看著菜譜上的內(nèi)容做好了準(zhǔn)備工作。
“中火燒鍋，放油燒熱，下兔肉塊炒干水分。
放入料酒、醬油、精鹽、蔥、姜、糖、八角、桂皮和開水一起燒開，撇去浮沫，改用小火燒至兔肉熟爛之時，再用旺火燒濃汁湯，揀去蔥、姜、八角、桂皮等，放入青蒜末、撒上少許辣椒起鍋即可。
料酒的話，我記得還有一些一鍋頭的燒酒放在那邊應(yīng)該可以用。
八角桂皮的話，家里應(yīng)該還有?！?p> 然后司馬玄看著菜譜，按照菜譜上的方法做了起來。
“好了?！?p> 司馬玄做好之后，便拿出筷子夾起一塊吃了起來。
“嗯——還不錯，可以起鍋了?！?p> 在將口中的兔肉咽下去之后，司馬玄點了點頭，便將鍋中的兔肉盛入盆中。
在盛好之后，司馬玄看了看天色，發(fā)現(xiàn)離正午還有一段時間，并將做好的菜蓋好，從籃子中取出了那一大塊視肉。
將其洗凈，放在菜板上開始切片。
“剁、剁、剁……”
一陣切肉聲在廚房間不斷的響起，很快那一大塊視肉就被司馬玄切成了一大堆略厚的肉片。
被切好之后，司馬玄隨手拿起一塊吃了下去，然后拿出了一個大盆，將肉片裝了進去之后再往盆中加水，直到水剛好浸沒這些肉片為止。
然后司馬玄拿出了一個裝鹽的小罐子，往這盆中加了五勺鹽。
在以前，司馬玄一般都是直接加七勺鹽的。
因為蒼玄界這個地方，在司馬玄所知的范圍內(nèi)并沒有海洋和咸水湖，他也不知道鹽井和鹽礦的具體特征，更不知道如何提煉。
這導(dǎo)致司馬玄根本無法自己造鹽。
以前有老爹在還好，老爹總能像變戲法般的弄出一些他們不能造或者工藝手續(xù)太麻煩懶得造的生活用品。
可現(xiàn)在老爹不在了，像鹽這種生活必需品，當(dāng)然要能省就省了。
在放好鹽之后，司馬玄放好罐子開始攪拌，讓鹽充分溶解在水中。
在攪拌好之后，司馬玄放下筷子，找出了一個大型的特殊的木板。
然后一手提著這個木板，一手端著盆子走出了廚房，到了戶外。
力氣大果然是有好處的，可以減少他前世許多情況下必須要做的流程。
到了戶外，司馬玄站在太陽底下選好角度，將那塊特殊的木板斜著豎立在墻上。
然后開始往這塊木板上掛視肉片。
相比于紅燒，清蒸，爆炒，油炸等方法，因為視肉本身的肉質(zhì)和其的功效，讓司馬玄和院長都一致認(rèn)為將視肉制成肉脯充當(dāng)零食，才是視肉最好的食用方法。
特別是在疲乏的時候，吃一片。
那股在體內(nèi)的涌動的暖流，足以讓人忘記之前的那種疲乏感。
由于視肉本身的特性沒有腥氣，所以腌制的話，只需要加點鹽就可以了。
再加上司馬玄比較懶，所以在制作肉脯的時候，不是放在鍋里去烘制，而是直接放在太陽底下烤幾下就算好了。
就在司馬玄忙著制作肉脯的時候。
與此同時，在白凌雪這邊——
“嗚——我這是在哪里？怎么感覺周圍暖洋洋的，軟軟的，還有一股淡淡的清香。”
在白凌雪懷中的虎子緩緩地睜開了眼睛，看著它身前的墻壁晃了晃腦袋，自言自語的說道。
虎子動了動身子，換了一個更舒服的姿勢躺好，然后開始觀察四周的環(huán)境。
這是怎么回事？我怎么會躺在一只化成人形的小狐貍的懷里？話說這只小狐貍我好像見過似的，還有今天發(fā)生了什么來著，我怎么全都不記得了？
虎子一臉遭逼地躺在白凌雪的懷中想到。
“嚶——”
此時因為虎子亂動，白凌雪不由得皺了皺眉頭，輕聲的“嚶”了一聲，然后將懷中的虎子抱得更緊了。
“可惡！竟然敢這么對待本王侮辱，我要讓你受到沉重的代價！”
虎子爪鞘中的利爪無聲無息的出鞘，然后向白凌雪揮去。
等等，雖然她冒犯到了我，但是這真的好暖和啊，暖暖的，還有一股淡淡的清香，要不就這么原諒她了，畢竟我也好久沒有這么舒服的感覺了，弄壞了有些可惜。
虎子想到這兒，揮爪的速度不由得慢了下來，最后當(dāng)它的虎掌碰到白凌雪的身體的時候，那力道輕的只能用“摸”來形容了。
“哼，算了，我原諒你這大逆之罪。”
虎子收回了自己的虎爪，將爪子收回了爪鞘之中，然后重新找了個舒服的姿勢躺好，開始回想今天到底發(fā)生了什么。
嗯，早上和平時一樣抓了只兔子填飽肚子，然后修煉了一會兒便來到那森林中晃悠。
然后……嗯，然后發(fā)生了什么來著？
虎子窩在白凌雪的懷中，仔細(xì)思考了一會兒。
忽然一道靈感，宛如閃電一般劃過它的腦袋。
它想起來了！