第三十二章 保羅.博古斯和博古斯世界烹飪賽
「保羅.博古斯」這個(gè)名字在國(guó)際料理界可是赫赫有名。
這個(gè)和藹的老頭就是婷婷醬口中的保羅爺爺。
老保羅推崇廚師要多去世界各地旅游，以豐富見(jiàn)識(shí)，將更多的食材加入入到自己的料理中。
他自己也是這么做的。婷婷醬能認(rèn)識(shí)保羅爺爺也是因?yàn)楫?dāng)時(shí)老保羅在華國(guó)旅游，去了當(dāng)時(shí)還是婷婷醬姥爺主廚的坊膳。
老爺子的手藝引起了老保羅的興趣。一來(lái)二去兩人成了朋友。經(jīng)?；钴S在姥爺廚房的婷婷醬也因此認(rèn)識(shí)了老保羅。
也從老保羅手下學(xué)了不少法國(guó)料理的烹飪技巧。之前她調(diào)配蛋黃醬就是基于老保羅的配方改進(jìn)的。
老保羅不可能在一地呆太久，但兩家一直保持著聯(lián)系。
所以婷婷醬一進(jìn)這間老保羅以自己名義命名的餐廳時(shí)一眼就看到了一個(gè)熟人。老保羅的孫女「蘇菲.博古斯」。
那個(gè)擁有栗色的短發(fā)的女孩，身著侍者的服飾，拿著木質(zhì)點(diǎn)菜板，正在記錄著一對(duì)男女食客所點(diǎn)的菜品。
婷婷醬沒(méi)有打攪蘇菲的工作，在另一名侍者的引領(lǐng)下坐在了一個(gè)靠窗的座位上。
“對(duì)不起，一會(huì)能讓那位小姐為我點(diǎn)餐嗎？沒(méi)有別的意思，僅僅是因?yàn)槲覀兪鞘烊??！?p> 婷婷醬淑女婉拒侍者的服務(wù)，并提出讓蘇菲來(lái)為自己服務(wù)的請(qǐng)求。
侍者沒(méi)有說(shuō)什么，走到蘇菲身邊說(shuō)了些什么。
蘇菲疑惑的看向婷婷醬這邊。
看到蘇菲看過(guò)來(lái)，婷婷醬微微揮了揮手，算是打個(gè)招呼。
蘇菲一臉驚喜的捂住嘴巴防止自己叫出來(lái)。然后將點(diǎn)菜單交給身邊的侍者，說(shuō)了兩句就快步走了過(guò)來(lái)。
“婷婷！真的是你。”
蘇菲盡量壓低聲音不讓自己影響到其他的食客。
“是呀，保羅爺爺通過(guò)我姥爺叫我來(lái)的，但具體什么事情我還不知道。你知道不？”
婷婷醬如實(shí)的說(shuō)道。
“我大概能猜到什么事。我去后廚叫爺爺?！?p> 蘇菲準(zhǔn)備去后廚叫叫老保羅卻被婷婷醬叫住。
“等等，蘇菲！
我可是很久沒(méi)有吃到地道的酥皮黑松露湯了，還有布雷斯雞，還有還有酥皮鱸魚(yú)?！?p> 努力維持淑女范的婷婷醬幽怨的對(duì)這蘇菲眨眨眼睛。
“可以啊，那我把你當(dāng)正常食客了，你點(diǎn)的這些了不便宜哦。”
蘇菲明白婷婷醬的意思，但卻不擔(dān)心婷婷醬的食量。
“我很窮的呢……”
婷婷醬裝作可憐兮兮的樣子，眼睛里還努力的擠出一絲濕潤(rùn)。
“沒(méi)關(guān)系，晚上……”
蘇菲嬉笑的比了個(gè)口型，就往后廚走去。
“切，好色女……”
婷婷醬一臉嫌棄的輕聲道，但眼中卻充滿了期待，就不知道期待的是美食還是別的什么。
不一會(huì)蘇菲就陪著老保羅從后廚走出來(lái)。
婷婷醬立刻站起來(lái)，主動(dòng)伸出脖子、偏過(guò)臉蛋和老保羅行了貼面禮。
“保羅爺爺，我來(lái)了?！?p> 老保羅熱情的笑道：
“小婷婷，歡迎你來(lái)法國(guó)?！?p> 三人落座。
“小婷婷，這個(gè)星期就是博古斯世界烹飪賽了。這次我們選的食材是響螺，因?yàn)槭菛|亞特有食材。我這邊的廚師不是很了解東亞本地的響螺的烹飪手法，所以我請(qǐng)你姥爺介紹個(gè)廚師來(lái)幫我們做些東亞的經(jīng)典響螺菜品參考下。
你姥爺說(shuō)你對(duì)華國(guó)和和國(guó)的做法都比較了解。正好你也和蘇菲好久沒(méi)見(jiàn)了。所以我就讓你來(lái)幫忙?！?p> 老保羅直接說(shuō)出了讓婷婷醬來(lái)法國(guó)的目的。
在華國(guó)比婷婷醬厲害的廚師多了去了，以老保羅的聲望，找個(gè)會(huì)做響螺的廚師一抓一大把，尤其是香江那邊。
能讓婷婷醬來(lái)一是兩個(gè)老頭的人情面子，最主要的估計(jì)還是蘇菲在老保羅面前撒嬌賣萌出來(lái)的。
既然這樣婷婷醬也不能丟了大家的面子。
“好的，沒(méi)問(wèn)題。保羅爺爺，我需要先準(zhǔn)備一些華國(guó)的調(diào)料和料理工具。明天我可以把我知道的做法都給你們做出來(lái)?！?p> “那就這樣，這段時(shí)間你就別住酒店了，公寓的客房很多。你和蘇菲也有很多話要聊。
這樣吧，蘇菲。今天你就陪小婷婷在里昂玩玩吧?！?p> 婷婷醬提出一個(gè)建議。
“保羅爺爺，要不我這段時(shí)間在您這工作，您也可以把我做的響螺，當(dāng)做當(dāng)季特供菜品。這樣不但可以檢驗(yàn)法國(guó)人是否能接受這種食材。我也有事情做，您只要在我離開(kāi)的時(shí)候給我開(kāi)個(gè)實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)就好?！?p> 老保羅聽(tīng)完后，考慮一下就答應(yīng)下來(lái)，還裝作嚴(yán)肅的說(shuō)：
“這樣也好，但在后廚我可很暴躁哦。到時(shí)候別被我罵哭鼻子。你姥爺可會(huì)找我算賬的?！?p> 婷婷醬也接過(guò)這個(gè)梗，順帶著調(diào)侃了自己家老頭子。
“沒(méi)關(guān)系，這是您的店，我就是你的員工。我姥爺在后廚也是個(gè)‘暴君’，我早就習(xí)慣了?！?p> “那么就這樣吧。蘇菲，現(xiàn)在你下班了，去陪小婷婷吧。
小婷婷，你的行李就先留店里吧，晚上我會(huì)叫人拉會(huì)公寓的。你們直接回家就好，但別太晚，最近游行有點(diǎn)多，那幫「黃馬甲」有些不規(guī)律?！?p> 老保羅囑咐兩個(gè)女孩。
然后婷婷醬就和換好常服的蘇菲一起逛街。
世界上只要有人的地方基本就有華國(guó)人的身影，而有華國(guó)人的地方90%會(huì)有華人超市。
有蘇菲這個(gè)向?qū)?，兩個(gè)女孩很快找到了這個(gè)名叫「東方行」的華人超市。
“蘇菲，你知道嘛。這種超市雖然不大，但你能買到絕大部分華國(guó)粵菜料理調(diào)料。
其他菜系就看當(dāng)?shù)仄渌讼档牟宛^多不多了。
這次你們選的響螺一般只產(chǎn)在華國(guó)的粵閩兩地，在和國(guó)沖繩偶爾能有產(chǎn)出。
所以這種店能買齊我們所需的所有東西?！?p> 說(shuō)著婷婷醬從貨架上拿起一把方頭菜刀，稍微試了下手感，又換了一把稍微小的一把。
“就這把，湊合用吧?！?p> 婷婷醬拉著蘇菲把所有需要的調(diào)料、刀具、炭爐和木炭。因?yàn)橘I的東西不少，婷婷醬讓老板找了個(gè)送貨的司機(jī)，留下老保羅店的地址，要求晚上前送到。
做完一切后婷婷醬就和蘇菲開(kāi)始了女孩子們最喜歡的運(yùn)動(dòng)「逛街購(gòu)物」。
一到商業(yè)街婷婷醬和蘇菲就好像進(jìn)去了天堂，滿眼都是小星星。
“婷婷！這里有今年的限量款香水……”
“蘇菲，這款內(nèi)衣怎么樣？要不要我們弄套情侶款？”
……