第一百七十五章 紅米五彩培根焗飯

　　姜瑩瑩另起一鍋，然后往鍋里倒入新鮮現(xiàn)煲好的豬大骨濃湯，再放入煮熟的云吞、生菜一分鐘即可，因湯和云吞肉餡均有味，姜瑩瑩就沒有再加鹽。

　　“過來嘗嘗，看看怎么樣。”姜瑩瑩把他們兩個吃的份先拿去煮，然后對著還在搟面皮的祝銘宇招呼道。

　　“等會吧，我這兒還沒弄完呢?！弊ｃ懹羁粗摤撜f道。

　　“沒事，先過來吃了來。待會去到鎮(zhèn)上再慢慢來。”姜瑩瑩叫著祝銘宇。

　　兩人吃完早餐后，姜瑩瑩讓徐進(jìn)寶回去繼續(xù)睡，今天祝銘宇會跟自己去，就不用徐進(jìn)寶了。

　　因?yàn)榻裉煸缟闲录恿嗽仆?，客人們感覺云吞也還不錯，便都多少點(diǎn)上了一小份或者直接點(diǎn)云吞吃。然后姜瑩瑩和祝銘宇兩個人忙的不行，祝銘宇想找姜瑩瑩聊聊天都沒有空隙可以讓他聊天。

　　“終于忙完了，下午就不過來了。說起來，我們?nèi)ヒ幌聡鵂I商店吧。買點(diǎn)東西回去做好吃的。”姜瑩瑩一邊收拾東西，然后對著祝銘宇說道。

　　“行，你想買點(diǎn)什么？”祝銘宇看著姜瑩瑩問道。

　　“買點(diǎn)橄欖油還有別的?！苯摤摪褨|西收拾好后，看著祝銘宇說道。

　　“行?！弊ｃ懹羁炊私摤摰谋砬椋阕杂X的扛著東西去院子那兒放東西了。

　　“走吧?！弊ｃ懹畎嵬旰?，看著姜瑩瑩說道。

　　“嗯嗯?！苯摤擖c(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　國營商店

　　“瑩瑩姐，今兒個怎么有空過來?。俊狈?wù)員小晴看著姜瑩瑩問道。

　　小晴就是之前姜瑩瑩來賣月餅的時候，招待姜瑩瑩的那個服務(wù)員，所以跟姜瑩瑩也比較熟悉。

　　“想過來買點(diǎn)東西呀，你這兒有沒有橄欖油？”姜瑩瑩看著小晴問道。

　　“有，你等會，我叫人給你拿過來?！毙∏缧Σ[瞇的看著姜瑩瑩說道。

　　“明明，幫我?guī)块蠙煊瓦^來?！毙∏绯慌宰谝巫由系哪泻⒆诱f道。

　　“行嘞?！蹦泻⑺斓拇饝?yīng)道。

　　“對了，瑩瑩姐，你要這橄欖油做什么啊？”小晴好奇的問道。

　　“現(xiàn)在不是秋季么，想做點(diǎn)滋補(bǔ)的好吃的。剛好我家那位給我?guī)Я伺Ｄ毯腿橹破坊貋?，這不正好可以大顯身手了么？”姜瑩瑩看著小晴笑著說道。

　　“哦？乳制品?。柯犉饋砭秃苜F，我聽說這個東西好像十元才一小塊呢?！毙∏缈粗摤摪素缘恼f道。

　　“那么貴么？”姜瑩瑩驚訝的問道。

　　因?yàn)樽蛱焱砩献ｃ懹铍S手把東西丟到了她懷里，姜瑩瑩就以為應(yīng)該是比較便宜，所以祝銘宇才那么隨便的。

　　沒想到這么貴，昨天姜瑩瑩收拾的時候，可是看到了里面好多乳制品，而且還不小的樣子。

　　“嗯？你買好了么？”祝銘宇停好車后，看到姜瑩瑩在前臺傻站著，便拍了拍姜瑩瑩的肩膀問道。

　　“差不多了，這不，讓人拿橄欖油去了?！苯摤撀牭阶ｃ懹畹膯栐?，才回過神來對祝銘宇說道。

　　“行。”祝銘宇點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　姜瑩瑩拿了橄欖油后，付完錢就跟祝銘宇坐車回去了。

　　“那個，祝銘宇，那個牛奶那些你買了多少錢啊？”姜瑩瑩想到祝銘宇上次休假的時候，又給了自己不少錢，而且還沒到發(fā)薪資的時候，祝銘宇應(yīng)該沒多少錢了，還要買東西什么的，便對他說道。

　　“呃…我也不記得了，是讓梁磬買的。”祝銘宇懵了一下，然后回答道。

　　“好吧。”姜瑩瑩點(diǎn)了點(diǎn)頭，就沒在說話了。

　　回到家后，姜瑩瑩隨便做了點(diǎn)吃的，讓大家中午隨便吃點(diǎn)，然后晚上再吃好吃的。

　　兩點(diǎn)多的時候，姜瑩瑩睡午覺醒來，然后就開始做紅米五彩培根焗飯。

　　紅米跟平時用的白米按3跟7的比例放，然后姜瑩瑩就把米飯放去蒸了。

　　姜瑩瑩要分開做兩個白醬，所以就區(qū)分開來為一二。

　　姜瑩瑩先做白醬1，在鍋中放入橄欖油，將油燒至溫?zé)岷蠓湃朊娣鄯淳鶆蛎娣畚沼椭兩涂梢粤恕?p>　　加入水，轉(zhuǎn)小火，用木勺畫圈拌至面粉粒溶于水中，加入鮮奶油跟調(diào)味料拌均，煮沸后關(guān)火，最后加入奶油拌均就可以了。

　　姜瑩瑩看到徐進(jìn)寶在旁邊好奇的看著，便對她說道：“我們做這個菜，是要兩個白醬的，現(xiàn)在把制作好的第一個白醬時不時的攪拌一下，一個是因?yàn)槟軌驇椭?，第二個是能夠防止表面結(jié)皮，放涼后白醬變濃稠即完成白醬的制作。”

　　姜瑩瑩一邊對徐進(jìn)寶說著，徐進(jìn)寶也乖乖的在旁邊做筆記。

　　“我們現(xiàn)在做第二個白醬，在鍋內(nèi)放入奶油，待奶油融化后加入面粉翻炒都可以?！苯摤搶π爝M(jìn)寶說道。

　　然后姜瑩瑩往里面加入牛奶，轉(zhuǎn)小火拌至面粉溶于牛奶中，煮沸后加入鹽跟黑胡椒粉即可。

　　“這個白醬和剛才的醬一樣，也是放涼后白醬變濃稠即完成白醬的制作。”姜瑩瑩點(diǎn)了點(diǎn)頭看著徐進(jìn)寶說道。

　　然后姜瑩瑩就開始焗飯了，往鍋內(nèi)倒入橄欖油，燒熱，放入洋蔥炒出香味后放入培根跟臘腸翻炒，放入紅黃甜椒還有意大利綜合香料翻炒片刻后放入米飯翻炒均勻，再加入鹽跟味精左后拌均即可。

　　“將炒好的飯裝入碗中，大約裝7分滿就可以了，鋪上一成白醬。再看個人喜好加白醬。，喜歡濕潤一點(diǎn)的可以多加白醬的用量?！苯摤搶π爝M(jìn)寶說道。

　　然后，最后再鋪上馬蘇里拉芝士即可。因?yàn)闆]有烤箱，所以姜瑩瑩用蒸鍋大火掙了約10~15分鐘，讓至表面的芝士融化且表面有少許焦焦的感覺就可以出爐了。

　　“嘗嘗看？”姜瑩瑩把吃的推到了徐進(jìn)寶面前，然后對著她笑著說道。

　　“不了，等他們醒了再一起吃吧?！毙爝M(jìn)寶聞著焗飯里面飄出的香味，忍不住咽了咽口水道。

　　“對了，做焗飯的米飯煮得不要太爛，最好是那種吃起來有點(diǎn)嚼勁的米。這樣的米做焗飯最贊”姜瑩瑩對徐進(jìn)寶說道。

　　“好的，謝謝瑩瑩姐。”徐進(jìn)寶看著姜瑩瑩笑著說道。