第175章 指點(diǎn)江山

　　在場的廚師都把葉晨說的話當(dāng)成一個(gè)笑話在聽，眾人都覺得葉晨簡直不自量力，居然能敢在這里大放厥詞。

　　雖然飄香苑不是什么五星大酒店，但是他們這里的廚師全都是經(jīng)過層層選拔出來的，在廚師的專業(yè)素質(zhì)方面絕對(duì)都是行業(yè)頂尖的存在。

　　雖然很多人覺得，廚師嘛，不就是做個(gè)飯而已，能有什么難的地方？自己在家里也會(huì)做飯啊！

　　但是實(shí)際上，想要成一名合格的廚師，是要經(jīng)過大量的訓(xùn)練才能夠畢業(yè)的。

　　光是刀工，顛勺這兩項(xiàng)訓(xùn)練就足以勸退大部分人了，更別說還有其他各種一聽就覺得變態(tài)的訓(xùn)練。

　　葉晨瞟了一圈，淡淡地開口道：“你們也不用這么抗拒，我知道你們心里在想什么，但我也有我的工作，現(xiàn)在的情況是因?yàn)槟銈兊墓ぷ餍什粔蚋撸杂绊懙搅宋业墓ぷ?，我提出來解決方案，有什么問題嗎？”

　　王龍聞言，臉色頓時(shí)變得難看起來：“你現(xiàn)在的意思就是，說我的工作效率太低了？”

　　葉晨原本沒打算這樣針鋒相對(duì)，但是自己明明是在好好地交流，偏偏這人一來態(tài)度就這么不好，搞得葉晨也有些火大，說話自然也不客氣起來。

　　聽到王龍的話，葉晨冷笑一聲，沉聲道：“我就是這個(gè)意思。”

　　被葉晨挑釁，王龍的脾氣頓時(shí)忍不住了，將手中的炒勺狠狠的砸在案板上：“行啊小子，有本事你就來??！”

　　然而就在這個(gè)時(shí)候，先前出去的那位中年廚師走了進(jìn)來。

　　看見眼前這一幕，不由得有些疑惑的道：“你們?cè)诟墒裁?？?p>　　王龍見到中年廚師的到來，聲音不得低了下去，但還是有些不忿地說道：“總廚，這個(gè)小子在這里搗亂?！?p>　　葉晨有些驚詫的看了一眼，沒想到這個(gè)其貌不揚(yáng)的中年人，竟然是這個(gè)廚房的總廚。

　　要知道，總廚在一個(gè)后廚里，擁有絕對(duì)的權(quán)威。

　　三十歲能做到總廚，不說年輕，但也絕對(duì)比大部分總廚要年輕許多。

　　緊接著，王龍將剛才的事情一五一十的告訴了眼前的總廚。

　　不過他雖然氣憤，但是也并沒有多說葉晨什么壞話，只是將事情的原委全部復(fù)述了一遍。

　　聽完了王龍的講述，總廚看向葉晨的目光有些不善。

　　“我們飄香苑的宗旨，就是做最好吃菜，要是隨便來個(gè)什么人，都想到我們廚房去做菜，到時(shí)候砸的就是我們的招牌！”

　　很明顯，總廚也不信任葉晨，覺得他根本不可能做得好菜。

　　葉晨明白對(duì)方的擔(dān)憂，沉聲道：“我對(duì)我的廚藝很有自信，我覺得我可以做到。”

　　王龍怒視著葉晨：“臭小子你少在這里胡說八道，總廚，咱們趕緊把這個(gè)不自量力的臭小子趕出去，今天忙的要死，沒那么多時(shí)間跟他耗?！?p>　　“更何況不就炒個(gè)飯而已，這個(gè)臭小子還真的把自己當(dāng)什么大廚了！”

　　這話一說出口，周圍的廚師紛紛贊同地點(diǎn)頭。

　　在他們看來，葉晨就是來搗亂的！

　　而之前王龍之所以對(duì)待葉晨態(tài)度如此不好，也是有原因的。

　　在后廚這么熱的地方工作，本來就容易心浮氣躁，加上今天的工作極度繁忙，所以許多廚師心中都很煩躁，自然也帶著火氣。

　　而葉晨一進(jìn)來就打擾到他們工作，他們自然對(duì)葉晨沒有什么好臉色。

　　葉晨看了一眼王龍，發(fā)現(xiàn)王龍正一臉輕蔑的看著他，不由得冷笑了兩聲道：“你看看你現(xiàn)在這副模樣，哪點(diǎn)像一個(gè)廚師了？”

　　王龍臉色頓時(shí)變得難看起來，整張臉直接黑了下去：“你什么意思？我哪不像廚師？”

　　葉晨指了指擺在旁邊的那道菜說道：“就憑你這道菜，我就可以說你不像一個(gè)廚師。”

　　王龍頓時(shí)氣笑了，將桌旁的菜端到葉晨面前：“那你告訴我，這菜到底哪有問題？要是沒有問題，你先就給我從這里爬著出去！”

　　葉晨見狀，頓時(shí)笑了：“行啊，那要是有問題的話，那你們就答應(yīng)我，接下來那幾道炒飯讓我來做?！?p>　　王龍下意識(shí)看了一眼總廚，見總廚點(diǎn)了點(diǎn)頭，信心便又上來了，憤憤道：“行，我就答應(yīng)你，你要是今天能說出我這道菜哪有問題，那時(shí)到炒飯我就讓你做！”

　　葉晨看了一眼，發(fā)現(xiàn)周圍廚師的態(tài)度都很微妙，似乎他們都對(duì)王龍極其自信。

　　這道菜多半是這個(gè)廚師的代表作。

　　但正因?yàn)槭谴碜?，所以找出來缺點(diǎn)雖然難，但對(duì)對(duì)方也最具有打擊性。

　　在自己最擅長的方面擊敗對(duì)方，才能夠造成最沉重的打擊。

　　而這種方式，也是最能夠讓對(duì)方服氣的方式。

　　葉晨看了一眼那一盤辣子雞丁，點(diǎn)評(píng)道“你這盤辣子雞丁，雖然色澤鮮艷，但是明顯沒有對(duì)辣椒進(jìn)行過一次爆炒，想來你是為了節(jié)約時(shí)間，所以才這樣做的，但是這樣也就導(dǎo)致整道菜的香氣不足。”

　　“而且你整道菜的水分太干，應(yīng)該是你在同時(shí)炒幾個(gè)菜的時(shí)候，沒有注意到這盤菜的火候，導(dǎo)致了整盤菜的水分全部都炒干了，你看菜底下只有一點(diǎn)點(diǎn)油，根本談不上辣子雞這個(gè)說法，我敢打賭，如果你現(xiàn)在去嘗這道菜的話，不但香辣味不足夠，而且肉質(zhì)嚼起來絕對(duì)是味同嚼蠟?！?p>　　說完了這句話，葉晨看向一旁的總廚：“我要說的話說完了，你們可以驗(yàn)證一下我說的到底對(duì)不對(duì)?！?p>　　聽完了葉晨說的這番話，整個(gè)廚房陷入了一片寂靜之中，所有人都用難以置信的眼神看向葉晨。

　　他們本來以為這個(gè)外賣小哥只是隨便說說，但是沒想到對(duì)方居然真的點(diǎn)出了這盤菜的問題，而且聽上去似乎還有理有據(jù)，并沒有什么問題。

　　“臭小子，我看你是在找死！”王龍聽完了葉晨的話，臉漲得通紅，從桌上抓起炒勺，氣沖沖的就要沖過去。

　　眼看著馬上廚房中就要上演一套全武行，然而總廚卻低聲吼道：“王龍，你要干什么？把炒勺放下！”