第四十九章：開始的月食祭

　　“沒想到都是第九十一屆月食祭了嗎？”白玉看著前面大牌子上的數(shù)字頗為不解?！懊髅髑锛具x拔才四十多屆，這是......脫節(jié)了？”

　　不過一旁的人倒是根本沒有在意白玉的問題，他們都在聚精會(huì)神的聽著前面主持人的講解，五百日元的梅劵，一千日元的竹劵以及一萬日元的松劵。那些來這里的客人就是用這些來交換商品的，并且這些代金劵作為銷售憑證每天要在下午六點(diǎn)前統(tǒng)計(jì)出銷售報(bào)告書提交以逐出排名。

　　當(dāng)然，那些銷售額為負(fù)數(shù)的學(xué)生們就意味著這就是他們?cè)谶h(yuǎn)月所經(jīng)歷的最后一個(gè)活動(dòng)了。

　　這些問題倒是和白玉完全不沾邊，之前看過月食祭宣傳的白玉發(fā)現(xiàn)自己和繪里奈的模擬店介紹足足占了兩頁，就在十杰的后面，可見繪里奈在宣傳這方面倒是下了很大功夫。

　　“接下來請(qǐng)大家齊唱遠(yuǎn)月校歌?！?p>　　聽到這話白玉也是一愣，貌似把之前換歌的事情忘記和總帥說了，而那些高等部的學(xué)生也是一齊唱了起來。

　　“日出之國(guó)懷抱之處，氣宇軒昂，人才匯聚仰視美食之巔，現(xiàn)在奮發(fā)拼搏?！?p>　　“啊啊~~~~??！”（這個(gè)是一色慧........）

　　“磨礪自己吧，磨礪吧，美食的圣地，遠(yuǎn)月學(xué)院，就在此處........”

　　不得不說，這么多學(xué)生一齊唱著這首毫無營(yíng)養(yǎng)旋律單調(diào)的校歌倒是別有一番氣勢(shì)，不過一色慧的和聲還是忽略的好。最重要的是白玉發(fā)現(xiàn)，這群學(xué)生唱的相當(dāng)投入，他突然理解了幸平創(chuàng)真當(dāng)時(shí)的情緒了。

　　不過他也沒有多問，直接干張嘴不出聲，一旁的繪里奈顯然是發(fā)現(xiàn)了白玉的窘態(tài)，憋笑憋的肩膀晃動(dòng)。

　　“時(shí)間已到??！現(xiàn)在我宣布月食祭正式開幕?。?！”隨著總帥鏗鏘有力的聲音落下，那些客人已經(jīng)等不及的魚貫而入，而學(xué)生們則是快速朝著自己的模擬店趕去以在最初就使自己銷量額領(lǐng)先。

　　繪里奈和白玉以及緋紗子坐上了車直奔山頂，此時(shí)模擬店內(nèi)的黑木場(chǎng)涼和愛麗絲已經(jīng)出了好了很多食材，對(duì)于短時(shí)間的大量供應(yīng)絕對(duì)不是問題，況且繪里奈還找了很多專業(yè)的服務(wù)員人手是完全夠用的。

　　“繪里奈，要不要賭一賭咱們兩個(gè)誰先開張？”白玉突然提出賭約?！摆A的人就是今天的主廚?！?p>　　“哼！誰怕誰?！崩L里奈一幅無所謂的樣子。“還有不要忘了緋紗子，可別小看她啊?！?p>　　“當(dāng)然?！卑子裥α诵?，繪里奈能顧忌到緋紗子把她當(dāng)作朋友平等對(duì)待白玉還是很樂意看到的。

　　“我還是算了，繪里奈大小姐?！本p紗子有些受寵若驚?！岸?.......菜單里并沒有我的藥膳早餐?！?p>　　“誒？！”兩個(gè)人都忘了這一點(diǎn)，畢竟緋紗子只在菜單中添加了及其少量的料理，美其名曰準(zhǔn)備幫繪里奈打下手，所以這個(gè)賭約就只有兩個(gè)人了。

　　不過他們兩個(gè)倒是完全不在意誰是主廚的問題，只是閑來無事罷了。

　　“開始！”繪里奈和白玉走進(jìn)模擬店對(duì)那些服務(wù)人員命令一句后便直接鉆入后廚。

　　“哼！涼君，我明年一定要開一家比繪里奈和白玉銷售額更高的模擬店?！睕]有進(jìn)入后廚制作料理的愛麗絲相當(dāng)不爽，就連拍黑木場(chǎng)涼的手勁都大的驚人。

　　“嗨嗨~小姐說得對(duì)?！焙谀緢?chǎng)敷衍了一句之后直接朝著門口走去，因?yàn)榈谝晃豢腿艘呀?jīng)上門了.......

　　“呼~~~哈~~~~呼~~~哈~~”

　　“你再怎么呼吸都無法用出波紋的?！崩L里奈看著白玉在那里深呼吸的樣子難得的吐槽了一句，畢竟跟著白玉看了這么長(zhǎng)時(shí)間的漫畫。

　　“我在調(diào)整狀態(tài)，雖然早上的人并不會(huì)太多，但是我還是會(huì)拿出最好的狀態(tài)?！卑子褚荒槆?yán)肅的樣子，手里拿著白玉刀不斷調(diào)整手感。

　　看到這個(gè)樣子繪里奈也不再說話，這個(gè)后廚現(xiàn)在就連掉根針都能聽得見，站在兩人身后很遠(yuǎn)的地方哪位穿著制服的服務(wù)小姐也咽了一下口水。

　　“黃金比例燒賣一份，杏仁豆腐一份！”

　　“我贏了?！卑子褡旖俏⑽⑸蠐P(yáng)隨后立刻將提前備好的食材進(jìn)行二次處理。

　　“切。”繪里奈牢騷了一聲后也立刻傍著白玉準(zhǔn)備起了食材。

　　“三季法式蛋餅一份?！?p>　　“阿拉，白玉君你要自己來了?！崩L里奈聽到自己菜單上的料理也別人點(diǎn)了后便放下了白玉的食材，而白玉則是點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　白玉要做的黃金比例燒賣主角終究是豬肉，可是沒有配角的話，也無法襯托出主角，這兩者的比例決定了燒賣的味道，黃金比例燒賣的比例是肉為八，蝦子為五，蔬菜五，蛋五，無論怎樣搭配都是八比五的均衡比例，也就是味道的黃金比例，靠著這個(gè)最佳比例，就能做出最好的味道來。

　　不過為了照顧日本人的口味，白玉將燒賣中的一半換成了魚糜餡。

　　早已鍛煉過無數(shù)次的手法使得燒賣的包制如同藝術(shù)品一樣，不同的餡料被精準(zhǔn)的包裹在云吞皮內(nèi)。因?yàn)檫x用的是菊花燒賣的造型所以開口的頂端用蛋黃點(diǎn)綴成菊花瓣?duì)?，更顯雅致，還只是剛剛包出來的燒賣便能勾起人的食欲。

　　在將其放入木制籠屜后便開始準(zhǔn)備起來第二道菜，也是就杏仁豆腐。因?yàn)槌錾氐脑?，白玉也是想都沒想的就選擇了華北杏仁。

　　甜杏仁洗凈后用開水泡透后去皮，再用攪拌器磨成漿狀，然后用紗布濾去料渣得到純凈的杏仁汁。凍粉放入碗中，加入適量清水，上籠蒸化后取出，再用紗布濾去雜質(zhì)，即得凍粉液。

　　其中后面會(huì)加入的京糕則是白玉提前制作好的，用山楂，冰糖，藕粉以及少量魚膠粉所制出的京糕絕對(duì)能打開人的胃口。

　　在處理好杏仁豆腐的食材后便將剛剛整好的燒賣帶著籠屜直接拿了下來，因?yàn)榛\屜并不算大所以拿起來也完全沒有任何問題。

　　八分鐘左右的時(shí)間白玉認(rèn)為比較適合自己的燒賣中的餡料，但微微打開籠屜問道里面散出的香氣后白玉點(diǎn)了點(diǎn)頭將籠屜連帶著蘸料一同放在了另一面的料理桌上后便立刻就有服務(wù)人員將其取走端給了客人........