第六章,做豆腐
黎落將竹筒里的水倒進(jìn)鐵鍋里,下面架起了柴火,山里至少有這點(diǎn)好處,不用走很遠(yuǎn)找柴火。無(wú)名在一旁打磨一塊石頭,兩人各自忙碌著。山中歲月安靜,好不愜意!
不多時(shí)鍋底熬出來(lái)了一層雪白來(lái),黎落高興的喊著:“成了成了。”那邊的無(wú)名抬起頭來(lái)看著她,只見(jiàn)黎落將鍋里的水倒出來(lái)冷卻,留下的鹽繼續(xù)用火烘烤干,沒(méi)想到那真的是鹽湖水,這下子就方便多了。
去洞里取出一些黃豆,拿出容器將這些黃豆泡起來(lái)。還差磨石,黎落轉(zhuǎn)過(guò)頭雙眼發(fā)亮的看著無(wú)名,對(duì)方被她看的發(fā)毛。
無(wú)名被黎落使喚去山下借錘子和大鐵釘子。黎落在地上簡(jiǎn)單的用樹(shù)枝畫(huà)了一個(gè)草圖,經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的努力,一個(gè)一般大小的石磨就在洞里搭好了,無(wú)名一身的力量簡(jiǎn)直不容小覷,黎落感嘆這古人練過(guò)功夫就是好使,無(wú)名的腦子也好使,她只是簡(jiǎn)單提點(diǎn)幾句,具體的石器打磨無(wú)名比她靠譜多了。
這個(gè)時(shí)候黃豆也泡軟了,使勁清洗好石磨,水洗了好幾遍黎落才去將黃豆拿進(jìn)來(lái)。在出口下放了一個(gè)他們洗臉用的木盆,現(xiàn)在講究不了那么多。一切準(zhǔn)備就緒后,黎落看著無(wú)名,又是這個(gè)狡黠的眼神“有什么事你就說(shuō)吧?!睙o(wú)名有些認(rèn)命的看著她。
無(wú)名不敢相信,就兩塊大石頭就將黃豆磨成白色的流體,慢慢的通過(guò)石塊打磨出來(lái)的邊道流了到下面的木盆里。先前的這一部分黎落拿出去倒了,把后面的收集起來(lái)。等全部磨好以后才在一塊白布上過(guò)濾一下,將碎渣過(guò)濾出來(lái)。
然后將過(guò)濾好的乳白色液體拿出去在鐵鍋里熬。攪拌一會(huì)兒倒進(jìn)剛才熬的鹵水,倒進(jìn)去攪拌兩下黎落就不在攪拌了,漸漸地水里就出現(xiàn)了凝固的豆腐。
等徹底做好后,天色也晚了,二人忙了一天就連午飯也沒(méi)有吃,找出一些辣椒,在火上烤熟剁碎,撒上一些鹽,再切一塊豆腐出來(lái),沾著吃別有一番風(fēng)味,無(wú)名不敢相信,這個(gè)東西做出來(lái)那么好吃,白白嫩嫩的入口即化。
“你是怎么知道這個(gè)的?”無(wú)名不相信她一個(gè)鄉(xiāng)村里的丫頭會(huì)知道這些,黎落想也不想就撒了一個(gè)謊:“我以前在這上里碰到一個(gè)游方道士,看見(jiàn)他這么做的,只是抱著試一試的想法,沒(méi)想到居然成功了,你說(shuō)我們把這個(gè)拿去賣(mài)怎么樣?!边@是無(wú)本的買(mǎi)賣(mài)怎么也不吃虧啊,黎落等著無(wú)名的回答。無(wú)名覺(jué)得可以,只是黎落還懂買(mǎi)賣(mài)嗎:“確是好吃,可以去試一試,但是我不會(huì)賣(mài)東西,你呢?”
黎落一邊吃一邊漫不經(jīng)心的說(shuō):“我也不會(huì)啊,但是沒(méi)有誰(shuí)天生就會(huì),不去試試怎么知道自己不行?!闭f(shuō)完對(duì)著無(wú)名露出一個(gè)甜甜的笑,一下子就印在了無(wú)名的心里。
吃完晚飯,無(wú)名拿著大一點(diǎn)的容器去山頂打水,黎落又拿出一些黃豆來(lái)泡,將無(wú)名白天打回來(lái)的野味用鹽漬好,掛在洞里通風(fēng)的地方。
出來(lái)看見(jiàn)周?chē)鷺?shù)枝,看來(lái)需要重新規(guī)整一下這些,他們?cè)谶@里生活,就得保證這個(gè)洞的安全。走到一邊看著無(wú)名白天打磨出來(lái)的石塊,還算鋒利,但是砍樹(shù)木還是很費(fèi)力,有一些東西也必須要買(mǎi)。
兩人忙活到月上中天才把豆腐磨好,蠟燭燃燒的很快,這個(gè)時(shí)代沒(méi)有電燈就是不好。想著明天要去集市上賣(mài)豆腐,兩人早早的就進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
黎落很早就起來(lái)熬豆腐,無(wú)名也沒(méi)有貪睡,在一旁添火。等做好后天色還早,黎落又剁了一些辣椒帶上。將豆腐放在木盆里用一塊干凈的白布蓋好端著下山。村里有牛車(chē)趕早集,正好是黎樹(shù)明的牛車(chē),看見(jiàn)二人,黎樹(shù)明很熱情的打招呼,得知他們也去集市,順道捎帶他們一程。到鎮(zhèn)上的集市,黎落就跟黎樹(shù)明告辭了。兩人尋了一個(gè)位置,黎落就開(kāi)始叫賣(mài)。
許是新奇,看見(jiàn)這東西,圍觀的人很多,就是沒(méi)有人買(mǎi),黎落想了一個(gè)辦法,給最近的人免費(fèi)品嘗。因?yàn)闆](méi)有吃過(guò),但是這豆腐真的很好吃,試吃過(guò)的人還想吃,就問(wèn)黎落多少錢(qián),剛開(kāi)始為了招攬生意,就買(mǎi)五文錢(qián),那人說(shuō)價(jià)格太高了,黎落卻很溫柔的解釋道:“大姐,你給孩子買(mǎi)的糖葫蘆一串也要三文錢(qián)呢,我這個(gè)您買(mǎi)回去一塊可以炒一大盤(pán)一家子吃,五文錢(qián)很值了!”
看著黎落這么溫柔和善,大姐很爽快的掏錢(qián)買(mǎi)了一塊,黎落趕緊用山里摘的大竹葉給她包了一塊,還耐心的跟她說(shuō)可以怎么吃??匆?jiàn)有人買(mǎi)了后面陸續(xù)就有聲音:“我也要一塊?!薄斑€有嗎?我也來(lái)試一試。”不一會(huì)兒的功夫,一大盆就賣(mài)完了。還沒(méi)買(mǎi)到的人一臉失落。黎落好心的跟他們說(shuō):“后天趕早還是老地方?!?p> 無(wú)名看著袋子里的錢(qián),他本來(lái)是抱著試一試的態(tài)度,沒(méi)想到黎落真的做到了,看見(jiàn)發(fā)呆的無(wú)名,黎落將手在他眼前晃動(dòng):“發(fā)什么呆啊,趕快收拾好東西咱們消費(fèi)去。”無(wú)名也被她的喜悅感染到了。自覺(jué)的收拾好木盆碗筷,跟著黎落后面買(mǎi)東西去。