第354章 農(nóng)業(yè)科技
袁鵬池沉吟了一下，說道：“我對(duì)機(jī)械和重工業(yè)不是很了解，所以在這方面，我不敢妄下定論?！?p> “但是就我了解，我們國內(nèi)，目前幾乎所有農(nóng)用機(jī)械，這里面不算拖拉機(jī)，幾乎大型的都是進(jìn)口的?！?p> “張先生你如果要從國外買的話，問題倒是不大，但損壞以后的零部件、維修都是要人的，而且開這些機(jī)械也要人?！?p> “我們國家目前農(nóng)民根本沒有這個(gè)能力?！?p> “換一句話說，給了機(jī)械，他們也開不了，學(xué)會(huì)開了，出一點(diǎn)問題也修不了。”
“小問題可以找?guī)讉€(gè)師傅修一下，但稍微大一點(diǎn)的問題，農(nóng)村以及城鎮(zhèn)的那些師傅，幾乎是沒有辦法維修的。”
“說句不好聽的，就算去省會(huì)城市，也未必能找到合適的修理工，這中機(jī)械大家都沒有見過?！?p> “就算遇到一個(gè)厲害的師傅，折騰幾次會(huì)修了，零部件國內(nèi)沒有?！?p> “總而言之，機(jī)械化生產(chǎn)，我們最大的難題是人，是機(jī)械。”
“我們國家就算沒有研發(fā)、生產(chǎn)的能力，至少也要有使用、維修的能力才行?！?p> 張謙修有些愣住了，說道：“袁教授，那您的意思是，我們發(fā)展農(nóng)業(yè)，先要發(fā)展工業(yè)？”
“差不多就是這意思！”袁鵬池說道：“目前世界上機(jī)械化最高的是蘇國，第二是米國，這兩個(gè)國家的重工業(yè)，都是非常厲害的?！?p> “我說一句題外話，重工業(yè)是一個(gè)國家的基礎(chǔ)，輕工業(yè)是一個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)，我們國家不管是重工業(yè)，還是輕工業(yè)，其實(shí)都還是起步階段?！?p> “國家其實(shí)也想要發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械化，但不解決重工業(yè)的基礎(chǔ)問題，農(nóng)業(yè)機(jī)械化，就困難重重，從生產(chǎn)到維修都都依賴國外，我們自己只是使用和日常保養(yǎng)維修的話，可能還不如農(nóng)民自己用雙手種地更劃算?！?p> 張謙修這時(shí)候才徹底的意識(shí)到一個(gè)問題，基礎(chǔ)工業(yè)發(fā)展不起來，你想做什么那都是困難重重。
張謙修昨天和田書源聊天，發(fā)現(xiàn)國內(nèi)高科技領(lǐng)域到處被國外鉗制，今天和袁鵬池聊天，發(fā)現(xiàn)就連最基本的也都被牽制了。
就算你買了機(jī)械，出了一點(diǎn)問題都沒有辦法維修，多無奈??！
張謙修忍不住嘆了一口氣，頓時(shí)感覺有些索然無味，他不可能再去搞重工業(yè)的，他也沒有那么多精力。
搞芯片、搞農(nóng)業(yè)，又去搞重工業(yè)，等他去搞重工業(yè)又發(fā)現(xiàn)材料都不合格，是不是又要去搞鋼鐵冶煉？去研究新型材料？去搞材料又發(fā)現(xiàn)，需要的機(jī)械、技術(shù)都落后，總不能又去搞這些。
張謙修徹底意識(shí)到，這就是一個(gè)死循環(huán)，一環(huán)扣一環(huán)，你做任何一個(gè)行業(yè)都會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己的上一道產(chǎn)業(yè)被國外超越、牽制。
張謙修忍不住問道：“袁教授，我能問一個(gè)冒昧的問題嗎？”
袁鵬池說道：“張先生問吧！”
“我們國家的農(nóng)業(yè)研究，到底有什么用？”張謙修問完，又說道：“我沒有冒犯的意思，我只是很好奇，農(nóng)業(yè)研究，到底是研究一些什么東西。”
袁鵬池解釋說道：“這個(gè)世界是一個(gè)生態(tài)，我們做農(nóng)業(yè)研究的，就是在不破壞生態(tài)的前提下，讓各種農(nóng)作物產(chǎn)量更高，味道更好，更健康?！?p> “張先生，你不要小看一顆種子，都在說優(yōu)良種，其實(shí)這就是一個(gè)培育的過程?！?p> “你知道野生玉米是什么樣的嗎？也就是自然界自然生長出來的玉米?！?p> 張謙修雖然是農(nóng)村人，但還真不知道野生的玉米是什么樣的，搖頭說道：“不知道！”
袁鵬池伸出食指：“就這么大，農(nóng)民把最飽滿的留下來做種子，每一代都挑出最好的，漸漸的，玉米就越來越大，就變成我們現(xiàn)在看到的?！?p> “我們看到的幾乎所有農(nóng)作物，野生品種和我們的培育品種都有著很大的區(qū)別，有的你根本就不認(rèn)識(shí)，這居然是我們常吃的某一種農(nóng)作物?！?p> “我們研究農(nóng)業(yè)的就是要把我們目前的農(nóng)作物，培養(yǎng)出產(chǎn)量更高的品種，這里面涉及到的就不僅僅是選大顆粒的種子這么簡單的事情?！?p> “我們還要研究各種昆蟲、小動(dòng)物和植物之間的關(guān)系?！?p> “還要研究各種植物的疾病的病理，用什么辦法能遏制、改善、治療，還不對(duì)農(nóng)作物的產(chǎn)量有影響，解決方法還不能對(duì)吃的人有害?！?p> “然后還要研究土壤等等?！?p> “總而言之就是我之前說的那句話，我們農(nóng)業(yè)研究的目的就是想盡一切辦法，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，提高農(nóng)作物的質(zhì)量。”
張謙修忽然想到一個(gè)問題，問道：“袁教授，我們現(xiàn)在吃的所有東西，是不是都有新的品種？”
袁鵬池說道：“新的品種是有，也有不同的品種”
“這些品種是怎么來的？”張謙修問道。
袁鵬池說道：“不說基因技術(shù)，我們培養(yǎng)新的品種基本就靠植物發(fā)生突變，然后收集他們的種子，不斷的種子、培養(yǎng)。”
“突變有自然突變，但這要很長的時(shí)間；比較短時(shí)間的有誘發(fā)突變，誘發(fā)突變就是認(rèn)為利用外在環(huán)境影響植物的生長，有物理方面也有化學(xué)方面的。”
“化學(xué)誘變、核輻射誘變、光誘變，而這些里面又有不同的分支。”
“當(dāng)我們想要讓某個(gè)農(nóng)作物發(fā)生突變時(shí)候，就可以選擇自然突變和誘發(fā)突變?！?p> “自然突變不用解釋，就是自然環(huán)境下，基因突變?！?p> “誘發(fā)突變我們可以用化學(xué)物品進(jìn)行刺激，或者用適量的核輻射，光照等去刺激植物發(fā)生基因突變?！?p> “光誘變我們可以選用不同的光，比如激光，光的波長、功率對(duì)植物都是有影響的，還有就是光照的時(shí)間等等?！?p> “像我們，一輩子或許能培養(yǎng)出很多品種，但有一個(gè)優(yōu)良品種就已經(jīng)非常不錯(cuò)了?！?p> 張謙修問道：“動(dòng)物也是一樣？”
袁鵬池說道：“動(dòng)物的話，雜交的方式比較常見，比如豬，有很多的品種，兩種不同品種的豬雜交出來的后代，有可能前兩種豬都有缺點(diǎn)，但他們的后代能結(jié)合他們的優(yōu)點(diǎn)?！?p> 張謙修想到一個(gè)問題，那就是上一世他總感覺，吃不到自己小時(shí)候的味道了，豬肉、雞肉、蔬菜等等，似乎都變得不好吃了，但產(chǎn)量卻大幅度提高，或許就是自己以前吃的品種早就沒有了，變成了改良后的品種。
而改良以后的品種，提高了產(chǎn)量，但味道卻變了。
張謙修的這個(gè)猜想是沒有錯(cuò)，就一個(gè)最簡單的白蘿卜，等到二十一世紀(jì)以后，幾乎已經(jīng)沒有人種九十年代的那個(gè)品種。
不僅僅是白蘿卜，包括白菜、水稻、胡蘿卜、玉米等等。
雖然長得都一樣，但種子都是誘變以后，然后在試驗(yàn)田經(jīng)過幾代精心培育，然后上市，大規(guī)模種植。
豬肉就更不用說，原本的土豬，可能喂五斤飼料長一斤肉，最多就長一兩百斤，瘦肉還少，只有百分之二十；后來的豬喂兩斤飼料就能長一斤，能有百分之五十以上的瘦肉。
漸漸的，那些土豬就沒有人養(yǎng)了，基本都是他們常說的三元豬，三元豬其實(shí)是進(jìn)口豬種。
到了后來，國家都開始保護(hù)本土豬種，以免滅絕，只是大家都關(guān)心科技、娛樂，很少有人會(huì)關(guān)心這些事情，除了從業(yè)人員，根本沒有人關(guān)心農(nóng)作物的種子，吃的豬肉是什么品種。
這就是為什么，去超市買肉，有的二十塊一斤，土豬肉卻要五六十，甚至八九十的原因。
色列國的種子技術(shù)就是后來全世界最牛的國家之一，他們一直在不斷培育新的種子，他們的種子技術(shù)會(huì)這么厲害，很大的原因就是他們國家沙漠面積達(dá)到67%，嚴(yán)重缺耕地面積和淡水資源，他們官方對(duì)農(nóng)業(yè)的支持力度很大。
色列國這么寬的沙漠面積，但他們95%的糧食是自己生產(chǎn)的，只有一部分他們當(dāng)?shù)貧夂蛟蚍N植不出來才進(jìn)口，每年他們還要向歐洲出口大量花卉、蔬菜、瓜果。
而后來國內(nèi)發(fā)展航天航空，經(jīng)常看到新聞?wù)f帶各種種子上太空了，其實(shí)就是在利用太空的特殊環(huán)境讓種子發(fā)生變異，然后選出優(yōu)良的變異品種，進(jìn)行大規(guī)模的推廣、種植。
張謙修聽到袁鵬池的話以后，心里就涌出了研發(fā)種子的想法：“袁教授，這個(gè)誘變的種子對(duì)人體沒有危害嗎？”
袁鵬池輕輕一笑，說道：“誘變育種其實(shí)是非常不確定的，因?yàn)樽儺愂遣豢深A(yù)期的，但植物變異和動(dòng)物基因變異還是有一定區(qū)別的，而且，能大規(guī)模推廣的，那就肯定不會(huì)有什么問題?！?p> “再者說了，就算稻谷種在自家的地里，也是有可能會(huì)發(fā)生突變的?！?p> “當(dāng)年康熙皇帝不就發(fā)現(xiàn)了一顆優(yōu)質(zhì)變異的稻穗，最后帶回去培育，培養(yǎng)出了高產(chǎn)的稻谷嗎？”
張謙修試探著問道：“袁教授，如果我們大力發(fā)展種子技術(shù)，是不是也能大大提高產(chǎn)量？”
袁鵬池點(diǎn)頭：“這是肯定的，目前全世界有能力做這方面研究的國家，都在培育新種子。但我之前也說了，種子異變是有不確定性，要經(jīng)過大量試錯(cuò)，才能培養(yǎng)出一個(gè)優(yōu)良的品種?！?p> 張謙修和袁鵬池一直聊到下午，和袁鵬池的聊天，讓張謙修感覺自己這一趟沒有白來。
就袁鵬池研究的那些，是種地種一輩子也不會(huì)懂的東西。
張謙修覺得自己糧油生意大計(jì)又得更正一下才行，他雖然是農(nóng)村人，但和袁鵬池聊過以后才發(fā)現(xiàn)，自己最多就是一個(gè)見過種田的人，根本就不懂農(nóng)業(yè)。