第二天中午，方府的門房就收到了陳老爺派人送來的信，交給了李明，由李明在午飯后送到了方天龍手里。
方天龍打開信看了，陳老爺對合作方案表示總體可以，不過有一些細節(jié)方面還需要再商量，直接把幾條他的想法寫了出來，讓方天龍看看是否同意，如果不同意再提出如何修改。
這陳老爺?shù)囊馑际顷P于酒樓的特色方面，必須拿出一些與眾不同的東西，特色菜方面也得有新的創(chuàng)新，要有別于沁香樓的，要能做到在縣城開起來之后，能夠吸引到各方面的客人，這些事必須由方天龍來負責。
然后關于之后酒樓經(jīng)營的事情，最好有人共同管理，掌柜的人選共同決定，賬簿方面倒是小事，定好時間共同對賬，把銀錢算清楚就可以了。
至于保證酒樓穩(wěn)定經(jīng)營方面，陳老爺表示會由他來協(xié)調關系，會讓酒樓開業(yè)之后順利經(jīng)營下去，不會有人生事破壞酒樓的正常經(jīng)營，一部分客人也會由陳老爺帶到酒樓里去捧場和幫酒樓打響名號。
這些就是對方天龍?zhí)岢龅暮献鞣桨高M行了一些補充，還有一部分是陳老爺目前的意見，讓方天龍看過之后再商量，然后再修改合作方案。
方天龍覺得這些沒什么，讓酒樓有特色這方面就是他要做到的，畢竟沁香樓的特色菜是由他拿出來的，也是一家酒樓最大的賣點和經(jīng)營的根本，想要在縣城里站得住，自然是要有比其它酒樓更拿得出手的菜肴，而且縣城比較大，貴客也比較多，吃過的美味佳肴也更多，嘴巴比較叼，需要有更多的特色菜來吸引他們經(jīng)常到酒樓來。
這部分方天龍已經(jīng)想過了，到時候再拿幾個菜譜出來，讓廚師把菜做出來，嘗試到最合適的食材配比，味道做到最美味，就能放到縣城酒樓的菜單里了。
至于酒樓的改造和布置，到時候需要根據(jù)酒樓所在的地方來設計的，現(xiàn)在只能有個大概的想法，因地制宜才是最重要的。
不過共同經(jīng)營酒樓這個方面，方天龍覺得不太方便，畢竟酒樓的特色都是由他來設計了，那適合這種特色的經(jīng)營也是由他來提出，到時候酒樓的掌柜按照這個經(jīng)營方向去好好經(jīng)營就可以了，沒必要多找人來共同經(jīng)營，反而會因為管事的人多了而有不和的地方，造成經(jīng)營的時候不好管理手下的人，讓手下的人不知道該聽誰的。
這點可以再跟陳老爺商量一下，看看怎么操作才能讓陳老爺滿意，不過也能理解陳老爺?shù)南敕?，畢竟這家酒樓對外要說是陳家的產(chǎn)業(yè)的，那陳家的人來管理也是應該的，到時候一些和陳老爺認識的客人到了酒樓里，沒看到陳家的人在，倒是還會奇怪呢。
不過到時候酒樓比較大的話，需要的人手也會比較多，規(guī)定好管事的權限，確定擁有最高決定權的人，配合著把酒樓經(jīng)營好也不是不行，這點可以等酒樓的位置和店鋪大小確定好了之后，再仔細地和陳老爺商量。
至于賬簿方面，那肯定是要共同對賬，固定時間算清賬目，把銀錢算好，這是勿庸置疑的，也是合作可以穩(wěn)定進行下去的基礎，畢竟利益是最重要的，劃分好各自的利益，可以直接看得到有多少利益收入，才能讓酒樓更好地經(jīng)營下去。
想完這幾點，方天龍又想起陳老爺在信后面說到的，關于縣城里酒樓目前的格局和各自背后的真實主人，還沒有打聽完全，還在進行中，所以無法回答關于錢老板的客尚居背后到底是誰。
這也是急不得的事，肯定要多方打聽，確定最真實的消息才行，還好目前孫掌柜就在鎮(zhèn)上的沁香樓里，沒有到縣城去直接在錢老板面前出現(xiàn)，而且最近也沒有人到沁香樓里搗亂，倒是還有不少時間可以等著。
陳老爺還說到讓方天龍找個時間直接去縣城找他，然后一起看看要把酒樓開在哪里合適，看來是陳老爺目前也沒找到合適的店鋪了，應該是像齊牙子說的那樣，目前只有幾家生意不好的小酒樓要賣，沒有大酒樓要出手的。
這樣一來還得另外想辦法了，可能得看看有沒有合適的位置，直接買下位置上的房子，拆掉了重新建造酒樓，不過這樣一來需要的時間就會比較多，花的錢也多一些，只能先作為備選方案。
縣城的事方天龍并不清楚，之前去也只是去打聽了一些消息，具體的情況還是陳老爺比較知道，看來還得先找個時間，去和陳老爺仔細商量一下合作方案的事，然后看看是否有找到合適的店鋪了，如果實在不行再按備選方案來，到時候方天龍也得親自去看看地方，然后才能設計合適的酒樓風格和特色。
方天龍把想到的幾點寫下來，然后把陳老爺?shù)男乓仓匦抡燮饋硎蘸?，放在一起收起來，準備等后天休假日的時候，再到縣城去找陳老爺一趟，把合作方案再商量一下，這兩天也可以再想想有什么細節(jié)需要考慮到的，一起寫下來之后再帶過去。
做完這些事午休時間已經(jīng)過去一半了，下午還要繼續(xù)上課的，所以方天龍就先把東西收拾好，帶進了臥房，放到一個小盒子里，把盒子鎖上，然后躺下來睡一會兒。
馬松和劉合昌等方天龍?zhí)上铝?，才關好房門出來，也回到房間里抓緊時間休息一下，下午還要和少爺一起繼續(xù)上課的，可不能在上課的時候犯困了，他們的學習進度跟不上少爺?shù)?，只能勉強把課文的講解記下來，之后再自己努力理解，不像少爺聽過就會了，只是他們本來就是伴讀，不需要上交作業(yè)給徐老秀才，所以不用趕時間，一些不會的地方向少爺請教了，少爺也都好心地向他們講解了，讓他們可以多溫習一下，總算沒有落下太多，不過還是學得有些吃力就是了。