到了十一月十九這天，方天龍看爵位的消息也都傳得差不多了，就準(zhǔn)備到沁香樓去正式亮相了，所以等到吃完晚飯之后，就和徐老秀才一起坐上了馬車(chē)，送了徐老秀才回家之后往沁香樓去了。
此時(shí)正是晚飯時(shí)間，沁香樓里的客人不少，基本坐滿了，孫掌柜已經(jīng)招呼好了客人，正在柜臺(tái)后面站著，看到了方天龍進(jìn)來(lái)，連忙過(guò)來(lái)迎接。
方天龍問(wèn)孫掌柜幾個(gè)包間是否也有客人，孫掌柜回答說(shuō)幾個(gè)包間都有客人在，這幾天孫掌柜說(shuō)了東家會(huì)過(guò)來(lái)，所以有不少之前詢問(wèn)過(guò)的客人都過(guò)來(lái)想等著看看沁香樓的東家。
方天龍先和孫掌柜在柜臺(tái)邊說(shuō)話，正在吃飯的客人看到孫掌柜的樣子，還有方天龍不往里走找地方坐，都在猜測(cè)方天龍看著不像是過(guò)來(lái)吃飯的客人，不知道是什么身份。
孫掌柜向方天龍說(shuō)了這幾天的事，沁香樓里的客人也都聽(tīng)到了關(guān)于方天龍是皇親以及買(mǎi)了爵位的事，不過(guò)并不知道方天龍就是沁香樓的東家，只是前天孫掌柜曾經(jīng)宣布過(guò)東家最近有喜事贈(zèng)送客人菜肴，算是稍微透露了一點(diǎn)消息，等方天龍到沁香樓現(xiàn)身之后就會(huì)讓人聯(lián)想到這件事的。
方天龍接著就讓孫掌柜準(zhǔn)備酒水，然后交代廚房做點(diǎn)小菜送給客人，孫掌柜交代下去了，酒也拿來(lái)了，由一個(gè)店小二拿著托盤(pán)放著。
方天龍就倒了杯酒拿在手上，由孫掌柜陪著走向客人，方天龍笑著向客人們舉起酒，說(shuō)了自己是沁香樓的東家，也是最近大家討論過(guò)的海外歸來(lái)的皇親，前天剛得到了爵位的人也是他，今天有時(shí)間過(guò)來(lái)沁香樓看看，向大家敬杯酒，感謝大家經(jīng)常前來(lái)沁香樓惠顧。
坐著的客人聽(tīng)到方天龍說(shuō)的，都仔細(xì)地打量方天龍，看著方天龍喝了杯子里的酒，都附和了幾句，向方天龍道喜，表示沁香樓的菜肴味道不錯(cuò)，他們喜歡來(lái)吃，只是一直不知道東家是誰(shuí)，沒(méi)想到就是最近消息里的少年皇親。
方天龍接著大概說(shuō)了幾句關(guān)于自己皇親身份的事，然后表示讓人送一些小菜給大家免費(fèi)吃，算是他的一點(diǎn)心意，請(qǐng)大家慢慢享用，他就不打擾大家了。
前天的時(shí)候?qū)O掌柜已經(jīng)送過(guò)菜肴了，今天方天龍過(guò)來(lái)送點(diǎn)小菜也是額外的東西了，所以客人們倒是不會(huì)覺(jué)得是方天龍小氣只送小菜，都向方天龍道謝，要知道這沁香樓的食物價(jià)錢(qián)大多不便宜，有免費(fèi)的東西吃就是額外賺的了。
方天龍就朝二樓走去，又向二樓的客人敬酒說(shuō)了一番，最后才由孫掌柜陪著往幾個(gè)包間前去，這幾個(gè)包間的客人都是比較有身份的人，也是之前詢問(wèn)孫掌柜的人，因?yàn)樗麄兌际菑目h城過(guò)來(lái)的，所以才一直關(guān)注著要打聽(tīng)沁香樓東家的事。
孫掌柜一邊帶著方天龍往包間去，一邊向方天龍說(shuō)了包間里的客人都是什么人，基本上都是臨商縣城的商人，各自做一些生意，生意不算很大不過(guò)也是都有一些家財(cái)?shù)母粦簟?p> 這幾位客人最開(kāi)始是在縣城里聽(tīng)說(shuō)了沁香樓的菜肴味道很美味，才慕名而來(lái)，之后就會(huì)經(jīng)常過(guò)來(lái)，有時(shí)候是帶著朋友，有時(shí)候是帶著需要應(yīng)酬的人，過(guò)來(lái)的時(shí)候就要了包間，算是沁香樓目前的大客戶了。
而因?yàn)槠綍r(shí)這幾位客人都是在縣城生活的，客尚居也是去過(guò)的，對(duì)錢(qián)老板也算是認(rèn)識(shí)的，所以才會(huì)在客尚居改造完之后覺(jué)得驚訝，又聽(tīng)到錢(qián)老板的話，心里覺(jué)得不太對(duì)勁，只是沁香樓的菜肴畢竟和其他酒樓不一樣，所以還是會(huì)過(guò)來(lái)吃飯，然后就向?qū)O掌柜詢問(wèn)這其中是有什么問(wèn)題。
孫掌柜對(duì)這幾位大客戶自然是不敢得罪，聽(tīng)了方天龍的話先安撫住了人，表示沁香樓的東家會(huì)過(guò)來(lái)的，到時(shí)候再向他們解釋清楚。
今天幾個(gè)包間都有客人在使用，所以方天龍就由孫掌柜陪著，一個(gè)包間一個(gè)包間地進(jìn)去，向客人們敬酒，介紹一下自己，說(shuō)了一些沁香樓的設(shè)計(jì)和這些特色菜是哪里來(lái)的，讓客人們對(duì)沁香樓更了解一些，關(guān)于錢(qián)老板和客尚居的事，方天龍也是按照之前想好的簡(jiǎn)單帶過(guò)，這樣一來(lái)客人們心里就知道是怎么回事了。
幾個(gè)包間都走過(guò)了，方天龍就帶著孫掌柜走回樓里去，路上的時(shí)候方天龍就向?qū)O掌柜說(shuō)起了關(guān)于鄭掌柜的事，這鄭掌柜說(shuō)了明后天就會(huì)帶著行李過(guò)來(lái)了，到時(shí)候就可以直接到沁香樓來(lái)，看方天龍要怎么安排。
方天龍的意思是鄭掌柜過(guò)來(lái)了之后先在沁香樓里看一看，暫時(shí)不要讓人知道孫掌柜會(huì)離開(kāi)，等過(guò)幾天沁豐樓開(kāi)始宣傳了再慢慢地把消息放出去，不過(guò)由鄭掌柜接手的事，孫掌柜可以自己安排一下，在暗中先進(jìn)行著，畢竟沁香樓規(guī)模不大，要接手的事也不多，只是需要先熟悉一番，讓伙計(jì)們和鄭掌柜熟悉起來(lái)，還有沁香樓的客人們，也要由孫掌柜向鄭掌柜介紹，到時(shí)候交接之前讓客人們知道鄭掌柜是新任沁香樓掌柜，幫著鄭掌柜和客人們熟悉起來(lái)。
孫掌柜點(diǎn)頭記下了，這些事他知道該怎么安排的，不過(guò)沁豐樓那邊的事大概什么時(shí)候開(kāi)始，孫掌柜請(qǐng)方天龍向他說(shuō)一聲，畢竟還要安排家人，到時(shí)候去沁豐樓做事，肯定也是要住在縣城里的，孫掌柜的家人之前在縣城住習(xí)慣了，這些時(shí)日住在東商鎮(zhèn)上還是不太習(xí)慣，現(xiàn)在又有了機(jī)會(huì)回到縣城去，孫掌柜就想干脆帶著家人一起回去。
方天龍對(duì)這些自然沒(méi)有什么意見(jiàn)，畢竟孫掌柜只是他請(qǐng)來(lái)當(dāng)掌柜的，不是賣(mài)身的，當(dāng)然可以選擇是否和家人一起在縣城里找房子住，畢竟孫掌柜在沁香樓的工錢(qián)不低，現(xiàn)在到縣城去先租賃個(gè)房子，之后再重新買(mǎi)宅子也是沒(méi)什么問(wèn)題的，到時(shí)候沁豐樓的工錢(qián)可是會(huì)比沁香樓還高的，所以方天龍就向?qū)O掌柜說(shuō)了一個(gè)時(shí)間，讓孫掌柜自己看著時(shí)間安排就是了。