方天龍回了縣城,休息了一晚上,就開(kāi)始整理過(guò)年期間的年禮往來(lái)情況,看看要去哪些人家應(yīng)酬,還有陳老爺那邊,也派人去說(shuō)了聲,看是否忙完了在府里,方天龍什么時(shí)候方便上門(mén)。
接下來(lái)幾天,方天龍就開(kāi)始出去應(yīng)酬了,陳老爺那邊也在忙著,說(shuō)過(guò)幾天才會(huì)有時(shí)間,讓方天龍到時(shí)候再過(guò)去。
等到了正月十二這天早上,方天龍才出門(mén)去陳府了,今天陳老爺說(shuō)了會(huì)在家,讓方天龍可以過(guò)去了。
到了陳老爺府上,陳老爺?shù)墓芗襾?lái)接了方天龍,向方天龍拜了年,方天龍讓人打了賞,笑著和管家一起到了廳里。
陳老爺已經(jīng)在廳里等著了,看到了方天龍,笑著互相說(shuō)了幾句吉祥話,才算是見(jiàn)過(guò)了,坐下來(lái)開(kāi)始說(shuō)話。
陳老爺先問(wèn)了方天龍回東商鎮(zhèn)過(guò)得如何,方天龍回答挺好的,大概說(shuō)了在東商鎮(zhèn)都做了些什么,然后問(wèn)陳老爺是不是一直在忙著呢。
陳老爺回答是忙了幾天,之前先是家里祭祖什么的在陳家忙著,后來(lái)又開(kāi)始和別人互相拜年走訪,也是好幾天都在忙著,昨天才忙得差不多了,這不就讓人傳話給方天龍了。
陳老爺?shù)牡匚粩[在那里,還有陳家的關(guān)系在,自然是有許多親友要來(lái)往拜訪的,還有許多人會(huì)上門(mén)來(lái)的,所以可是比方天龍忙多了,這些方天龍都是知道的,他一回來(lái)不是也忙了幾天,還是因?yàn)榻衲陝偟娇h城來(lái),認(rèn)識(shí)的和可以來(lái)往的人還不多,不然也是還要再忙幾天的。
說(shuō)完了這些事,陳老爺就問(wèn)方天龍今天過(guò)來(lái),除了來(lái)拜訪他,是不是還有別的事,他可是有事要和方天龍說(shuō)的。
方天龍聽(tīng)了笑著說(shuō)看來(lái)他想說(shuō)的事和陳老爺?shù)囊粯?,?yīng)該和沁豐樓脫不了干系吧,陳老爺也笑了笑,點(diǎn)了點(diǎn)頭,的確是和沁豐樓有關(guān)。
這沁豐樓在過(guò)年的時(shí)候也開(kāi)著,陳老爺還和人去了兩三次,看到生意很是不錯(cuò),沒(méi)有因?yàn)槭沁^(guò)年就沒(méi)什么生意,然后大概看過(guò)了賬簿,對(duì)沁豐樓的收入很滿(mǎn)意,準(zhǔn)備擴(kuò)大酒樓這個(gè)行業(yè)。
這事當(dāng)然要和方天龍商量著繼續(xù)合作最好,畢竟沁豐樓能有今天,是因?yàn)橛蟹教忑埖脑O(shè)計(jì)和特色菜肴,不然生意可不會(huì)有這么好。
而且陳家的一些商行,做得好的和當(dāng)?shù)毓俑€有一些勢(shì)力的關(guān)系都不錯(cuò),有這個(gè)基礎(chǔ)在,開(kāi)一家酒樓是沒(méi)什么問(wèn)題,不會(huì)有人搗亂破壞生意的,只要請(qǐng)方天龍因制宜,設(shè)計(jì)出符合當(dāng)?shù)靥厣木茦?,再用這些特色菜肴當(dāng)招牌菜,相信生意都會(huì)不錯(cuò)的。
這個(gè)是想法和方天龍不謀而合了,方天龍也想加大對(duì)酒樓行業(yè)的投入,創(chuàng)造更多的收益,本來(lái)也是想著先和陳老爺談看看是否能接著合作的,現(xiàn)在陳老爺?shù)故侵鲃?dòng)提出來(lái)了。
方天龍雖然沒(méi)有看過(guò)沁豐樓的賬簿,不過(guò)從初四那天在沁豐樓吃飯的情況來(lái)看,就知道收益不錯(cuò),畢竟連過(guò)年期間都能有這么多客人,那收入是沒(méi)得說(shuō)了。
不過(guò)要做就做大些,方天龍向陳老爺詢(xún)問(wèn)準(zhǔn)備在哪里開(kāi)酒樓,是否可以同時(shí)在幾個(gè)地方進(jìn)行,直接把沁豐樓做成一個(gè)有名的商號(hào),當(dāng)然這需要陳家來(lái)提供合適的地方,還有尋找合適的鋪?zhàn)雍蜆欠縼?lái)建造改造酒樓。
陳老爺之前在心里想了兩個(gè)附近的縣城,聽(tīng)到方天龍這話,倒是也心動(dòng)了起來(lái),之前有一些地方的商行生意出了些問(wèn)題,陳老爺就在想著是否要收縮商行,改投入酒樓行業(yè)了,只是之前沒(méi)做過(guò),所以才先用沁豐樓來(lái)做試探。
現(xiàn)在沁豐樓已經(jīng)成功了,陳家也會(huì)同意陳老爺?shù)男聸Q定的,不過(guò)方天龍說(shuō)的也不錯(cuò),要做就直接做大一些,可以把附近合適的地方都同時(shí)進(jìn)行,只是這樣一來(lái)需要投入的金錢(qián)就要多一些,還得看有沒(méi)有足夠的銀錢(qián),然后還要先同時(shí)尋找合適的鋪?zhàn)踊蛘哔I(mǎi)下可以直接改造的酒樓的。
這樣一來(lái)倒是沒(méi)那么快了,不過(guò)陳老爺先和方天龍說(shuō)了可以按照他說(shuō)的來(lái)辦,先由陳老爺安排人,去陳家可以保證酒樓安穩(wěn)經(jīng)營(yíng)的地方,同時(shí)尋找合適的鋪?zhàn)踊蛘呖梢灾苯淤I(mǎi)下來(lái)的酒樓的,然后再稟報(bào)過(guò)來(lái),和方天龍商量著決定了,再按照之前的合作,或者重新商量好了,就可以請(qǐng)方天龍看著來(lái)設(shè)計(jì),再培養(yǎng)做特色菜肴的廚師出來(lái),到時(shí)候也可以同時(shí)開(kāi)業(yè)了。
陳老爺說(shuō)的是眼下能做的了,方天龍也知道這些事需要不少時(shí)間和金錢(qián),不過(guò)有陳老爺這邊去操辦,速度不會(huì)太慢的,到時(shí)候提供好詳細(xì)的地形圖和當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣教忑埦涂梢栽O(shè)計(jì)出比較有特色又不會(huì)讓人覺(jué)得怪異的酒樓來(lái)了,如果離得近的也可以直接過(guò)去看看,然后再請(qǐng)建造行按照設(shè)計(jì)來(lái)建造或者改造就行了。
至于特色菜肴,也不必再想新的了,直接用現(xiàn)在沁豐樓里的就行了,就是廚師方面,得看看在哪里找合適,畢竟如果從臨商縣找,再派到各地去,那總是會(huì)有人思念家鄉(xiāng),不過(guò)如果是賣(mài)身的,那也不敢做什么的,還得看看是否能找到合適的人選,不行的話還得去當(dāng)?shù)卣胰?,只要能把人管住了,也不怕?huì)泄露特色菜肴的菜譜。
這事倒是比較后面才要做的了,要先等陳老爺這邊確定好了,再一邊商量一邊去找人,不然太早了把人找回來(lái),也是要等著酒樓開(kāi)業(yè)了才有事做,學(xué)習(xí)特色菜肴,并不需要用太多時(shí)間,只是要把味道試到最好而已。
這事就先說(shuō)定了,方天龍請(qǐng)陳老爺可以安排下去了,他這邊沒(méi)什么問(wèn)題,而且已經(jīng)有沁豐樓這個(gè)例子在了,之后就是一些細(xì)節(jié)方面需要商量了,都是很簡(jiǎn)單的事,以陳老爺和方天龍的關(guān)系,也不會(huì)出現(xiàn)什么商量不妥的事情了。
陳老爺笑著點(diǎn)頭表示同意,這事他會(huì)交代下去的,基本上是沒(méi)什么問(wèn)題,只是需要確定好地方和尋找合適的場(chǎng)所,先預(yù)祝和方天龍合作愉快,方天龍笑著回答肯定是愉快的,期待和陳老爺?shù)男潞献鳌?