陳北和方天龍說完了，就先在方府里住了下來，一邊先做著事情，一邊也給陳南一點時間，等過幾天再提出從陳府搬出來的事，畢竟陳北剛來就要搬走，那顯得有點刻意了，總要先等陳北住幾天之后，再借由此說不方便，想要和陳南一起住，這樣陳南才能名正言順地和陳老爺提出來。
所以接下來幾天，陳北就安心住著，開始去打聽鄉(xiāng)下田地的情況了，畢竟糧食生意不是隨時都有的，要等秦老爺那邊通知了，才能跟著去看看是如何操辦的。
這幾天方天龍也在想著新酒樓的事，畢竟開始建造了，那新酒樓里要用的東西，還有需要的伙計和管事，這些也要開始準備起來，在新酒樓建造好的時候都要安排好，才能馬上開業(yè)不耽誤時間。
當然這里面有一些不需要方天龍操心，方天龍只需要把東西確定好，交給陳老爺那邊的人去操辦就行了，不過廚師方面就需要方天龍來準備，這點還是比較麻煩的，方天龍還沒考慮好怎么安排，這幾天也找齊牙子過來問了，目前臨商縣城這邊，并沒有這么多像之前那樣合適的廚師人選。
所以方天龍就得考慮讓陳老爺先通知那五個地方的商行，去找當?shù)氐难雷哟蚵爮N師的人選，看看有沒有這么多合適的人手，另外再想想還可以怎么安排，倒不是那么著急，至少還有一個來月的時候可以尋找人手的，畢竟找的都是會做菜的廚師，學(xué)那幾道特色菜肴并不需要太多時間，只需要試著做出最好的味道來就行了。
到了三月十六這天，方天龍就又到了陳府，找陳老爺商量起新酒樓的一些事情了，陳老爺這邊之前已經(jīng)派人把圖紙送到當?shù)厝チ?，也得了消息已?jīng)找好建造行開始建造了，就和方天龍說了大概建造好的時間，讓方天龍注意著，看看到時候是提前再過去一趟，還是等開業(yè)的時候才過去，如果不過去，有些事情也得提前安排好，例如開業(yè)前的宣傳那些事情，由方天龍來安排會更好。
方天龍聽了就表示知道了，這點他會留意一下的，然后就把自己這邊要說的事和陳老爺說了，請陳老爺先傳話給那五個地方的商行，讓商行在當?shù)叵葘ふ液线m的廚師人選。
這事之前陳老爺也是這么建議的，聽到方天龍說的就直接應(yīng)了下來，這事簡單，現(xiàn)在新酒樓開始建造了，當?shù)厣绦械娜艘仓懒酥百I鋪子是要做什么用的了，尋找廚師的事就知道該怎么做了。
說完廚師的事，陳老爺就說到新酒樓的伙計和管事，這伙計也是在當?shù)貙ふ揖涂梢粤?，倒是不需要特別尋找，可以安排一些日子不好過的陳家族人，也可以在當?shù)卣乙恍┳鲞^酒樓伙計的人，倒是簡單，就是管事的人選，就得考慮一番了。
畢竟這是陳家和方天龍合作的酒樓，賬簿那些是要給陳家和方天龍都過目，要固定時間核對，然后分配盈利的，在臨商縣這邊的沁豐樓，是由孫掌柜和陳南共同管理，雙方都有人在酒樓里，一起管著一起核對，這樣陳老爺和方天龍就都不用操心，按時看看賬簿收錢就行了。
但是現(xiàn)在是同時有五個地方的酒樓，如果還是安排兩個管事一起經(jīng)營，那陳家倒是找一找就能找出五個人來，可是方天龍目前并沒有多少人手，更何況一下子找五個人出來，還得是懂得經(jīng)營酒樓或者至少會管事的人，真不是那么容易的事。
這點陳老爺也是想到了，就算現(xiàn)在方天龍馬上找五個人回來教導(dǎo)，但是派到五個地方去之后，不在眼前可就不好說，就算是買下來的人，那離得遠了，又有些權(quán)利在手上，時間一久可不好說會不會起什么心思。
而陳家這邊找的人，至少當?shù)剡€有陳家商行在，平時有什么事都可以知道，倒是更適合經(jīng)營酒樓，而且陳家的人也不會故意隱瞞什么，畢竟有陳老爺在，知道酒樓要靠著方天龍拿出來的特色菜肴，還有一些經(jīng)營的方法的，不會因為方天龍沒有派人在酒樓里管事，就想著瞞過方天龍多吞一些錢，這也不是陳家會做的事。
所以陳老爺就讓方天龍放心，管事的事情方天龍這邊不太方便，就由陳家來安排就好了，到時候定期核對賬簿，把賬簿送給方天龍查看，盈利也會按時分給方天龍就是了。
方天龍也知道這個是目前最好的安排了，畢竟他到時候會握著那些廚師的賣身契，只要交代好了，把這些人安排好，那酒樓想要順利經(jīng)營就得保證方天龍的利益，如果萬一有什么隱瞞和對方天龍不利的，方天龍可以直接斷了酒樓的正常經(jīng)營的，這點可是方天龍的底氣，而且方天龍也是信任陳老爺?shù)?，還有陳家是多年的大家族了，也不至于這樣目光短淺，做什么損人不利己的事出來。
方天龍就請陳老爺安排管事的事，他就不去操心管事的人選了，相信陳老爺這邊會找好合適的人選的，只要到時候賬簿定期核對，不出什么問題就行了，這樣方天龍還省了一份管事的工錢呢，也可以少操心一些，畢竟有五個地方，如果是方天龍派過去的人，還得不時關(guān)心一番，免得離得遠了起了什么心思。
畢竟有句俗話叫做山高皇帝遠，方天龍又不像陳家在當?shù)剡€有商行，如果是方天龍派去的人，陳家也不好插手管什么，只能在做了什么太大的事涉及到酒樓的時候才好出面，平時也不可能幫著方天龍去盯著人的。
陳老爺看方天龍同意了，就表示會按照商量好的來，等新酒樓開業(yè)了，就定好核對賬簿的時間，會及時把賬簿送過來給方天龍過目的，陳老爺也會交代好當?shù)氐娜?，注意不讓酒樓出什么問題的。
這樣一來新酒樓的事就都說好了，要準備的東西方天龍到時候就交給陳老爺這邊派人去操辦就行了，除了廚師的事，就沒什么需要方天龍做的了。