腌羊肉串羊肉，都是簡單的活兒，李岳全都交給李思跟高少爺動手，兩個大少爺，也該讓他們品嘗一下勞動的滋味兒。
“李岳，你那么多工人，不能叫一個人過來幫忙串羊肉嗎？這么多好枯燥啊?！?p> 李思率先表示太枯燥了，自己只想等著吃好吃的，別的事情，真的不感興趣。
高少爺見到有人表率，自己也就抬手表示也想要休息，不想串羊肉，很無聊。
李岳只是丟給他們一句話：“自己動手豐衣足食，不動手，晚點就別吃了，看我們吃就好了。”
別人對南王世子說這話，趙雨容大概率會覺得他瘋了，但是李岳說出來，也不知道為什么，感覺很正常，并且看南王世子的表情，似乎也不是很在意的樣子。
他們在忙活羊肉串的事情，李岳則開始將五花肉全都切好，然后焯水準備做紅燒肉吃了，不過他沖到高少爺身邊，將他隨身攜帶的糖果布袋給搶過來了。
“誒，你搶我糖做什么？”高少爺現(xiàn)在一臉的委屈，感覺真的就像是個被搶糖果的小孩子。
“想吃好吃的，這個必須要?！?p> 李岳喜滋滋拿著糖果袋兒離開了，這一袋子的冰糖還蠻多的，炒糖色用不了那么多，還能剩下不少，不錯不錯，剩下的我就笑納了。
紅燒肉其實很簡單，至少對于李岳來說是這樣的，不過對于現(xiàn)在的人們來說，炒菜還真的是個新鮮玩意兒，用那么多油，也就是東家舍得，自己家里，買一小罐油，可以用一年，這一頓油水，怕是兩三個月的分量了。
趙雨容現(xiàn)在正在幫助李岳生火，他告訴趙姑娘，小火即可，別斷就好了，自己跑到前院，看見羊肉串全都弄好了，這才滿意點點頭。
“你們很不錯，今天就好好吃一頓吧?！?p> 架好燒烤架，李岳將木炭火全都生起來，這才鬼鬼祟祟跑到房間里面拿出來了一個瓷罐，用防油紙蓋的嚴嚴實實。
李思還以為是什么好吃的，頓時來了興趣，湊上前小聲問道：“李岳，這又是什么好吃的？”
“也能算是好東西吧，你看?！崩钤佬ξ麑Ⅺ}罐子打開來，露出里面白花花的一片。
“鹽？這是鹽嗎？”李思有點不敢相信自己的眼睛，拿手沾了一點，放進嘴里，整個人表情都震驚了。
高少爺這個時候也湊上來，品嘗了一下，臉上同樣露出震驚，大喊道：“李岳，這個細鹽你是哪里弄來的？”
“買的??！”
李岳不知道他們?yōu)槭裁茨敲纯鋸垼瑩u了搖頭，大驚小怪，不就是細鹽么？這有啥。
“私鹽？李岳，你還敢買私鹽？”李思一愣，錯愕說了聲，很快就反應(yīng)過來，連連搖頭道：“不可能，就算是私鹽，也不可能如此細膩，李岳，你老實說，這個鹽，你是哪來的？”
不知道他們?yōu)槭裁匆粋€個臉上全都是錯愕的表情，就算是一直表情波瀾不驚的葉亮城也是一臉的驚訝，看著李岳手里面的細鹽。
“唉，我說了，真是我買的，不過是街上買的粗鹽，味道不是很好，還帶有一些礦物質(zhì)，我就做了一個簡單的過濾，就變成了細鹽啊。”
李岳當(dāng)初在街上購買的時候，發(fā)現(xiàn)了，洛城最好的鹽也是那種帶著淡褐色的粗鹽，里面礦物質(zhì)太多，一來味道很差，二來吃多了對身體不好，所以就順手過濾了一下粗鹽的礦物質(zhì)。
“你……你是如何做到的？快點告訴我?！?p> 李思好像跟以前大不一樣，此時的表情讓李岳都有些意外，好似驚喜又好似欣慰，總之跟當(dāng)初沒心沒肺的李思判若兩人。
“其實要做出來真的很簡單，你看?！崩钤罁u了搖頭，告訴你們就告訴你們，這有啥，反正自己也不可能用這個賺錢。
自古以來，鹽礦一直都是朝廷把控的重要經(jīng)濟命脈，嚴厲禁止私鹽存在，所以就算李岳知道該怎么做細鹽，也不可能真的拿出去販賣，好好做一點出來自己吃就好了。
李岳指著掛在院門的幾塊細布，說道：“就是這么幾塊布?！?p> “就用這幾塊布？此話當(dāng)真？”
李思還是有些不確定，就幾塊布就能夠做出細鹽，真的那么簡單嗎？
“當(dāng)真，不信，我現(xiàn)在做給你看?！?p> 正好屋子里面還有一罐粗鹽，李岳原本準備過兩天做出來，這一群人那么激動，就告訴你們好了。
從屋內(nèi)搬出粗鹽，李岳又拿出來了一個石臼，將粗鹽全都倒進去，然后開始用力搗弄，不一會兒，所有的粗鹽都變成了粉末狀，檢查一下，大小沒問題。
一個干凈的水桶里面裝滿溫水，李岳將鹽粉倒進水桶內(nèi)，然后開始攪拌，讓所有鹽分都融入溫水之中。
此時水桶內(nèi)的水相當(dāng)渾濁，好像，還飄著各種小黑點點，李岳指著這些小黑點說道：“你們仔細看，這些小黑點，就是所謂的礦物質(zhì)，跟鹽不同，不會融化在水里面，現(xiàn)在，就是需要過濾的時候?！?p> 說著，李岳拿出另一個干凈的水桶，將一塊紗布蓋在水桶上，將鹽水倒在上面，簡單過濾出來了鹽水內(nèi)的礦物，水質(zhì)已經(jīng)看上去干凈不少。
將第一個水桶清洗干凈，再拿出五塊紗布疊在一起，蓋在水桶上面，將過濾好的鹽水再次過濾，這一次，簡單過濾之后，再次清澈一些。
“你們給我看仔細了，現(xiàn)在才是重點?！?p> 李岳交代一聲，從房內(nèi)取出一個漏斗，放在桌上，然后將屋旁的木炭取出幾塊，放進石臼之中，搗碎包裹在紗布之上，抱緊，放在漏斗之中。
將漏斗放置在木桶之上，李岳將鹽水最后一次倒在漏斗之上，這一次水流滲透的速度緩慢不少，等到全都過濾之后，李岳才拿起漏斗，露出里面已然清澈的鹽水。
“這……這就清澈了？木炭本是骯臟之物，為何會有如此奇效?！崩钏及偎疾坏闷浣猓匆娺@個現(xiàn)象，好像就猶如當(dāng)初在李岳口中聽見兩小兒辯日一般。
李岳擦拭了一下汗水，喊道：“別著急，現(xiàn)在是最后一步，也就是最關(guān)鍵的一步。”
之前吩咐葉亮城在院里小灶臺生了火，李岳將一口鍋子放在上面，倒入清澈鹽水，開始大火燒開，慢慢熬干里面所有的水分。
大約半個時辰之后，李岳都到后院去看了兩三次紅燒肉，里面的鹽水終于開始結(jié)出純白色的晶體。
“你們看，等到所有水熬干之后，剩下來的就是細鹽了，只需要放在搗藥輪里面碾碎就好了?！?p> 這一整個流程下來，李岳也累的不行，肚子都快餓死了，看上去不難，實際上很繁瑣，李岳這個大胖子早就熱死了，一口氣喝了兩碗冰水，這才長舒一口氣。
“神奇，太神奇了，沒想到制鹽之法居然那么簡單，大開眼界?！?p> 李思站在鐵鍋旁邊，望著鍋里正在增多的鹽塊，嘴里吶吶自語。