竹筍的特點(diǎn)就是在特有的竹香味下,口感質(zhì)脆;
味香質(zhì)脆的竹筍與嫩滑爽脆的舂螃蟹組合在一起,產(chǎn)生了無法言語的一種鮮脆味美口感;
這種無法言語的鮮脆美味是一場發(fā)生在口腔中的戰(zhàn)爭所激發(fā)出的一種奇特美味;
幾種性質(zhì)不同的爽脆在口中匯集,上演了一場鮮脆大比武;
富含植物纖維的竹筍與富含鈣鐵鋅硒的舂螃蟹在口中那是你方唱罷,我方登場;
一個(gè)、一個(gè)都不愿意向?qū)Ψ椒?,都使出渾身力氣要在口腔這塊戰(zhàn)場上贏得絕對(duì)勝利;
每一種爽脆,一個(gè)不服一個(gè),你強(qiáng),我更強(qiáng);
感受著口腔內(nèi)這多股互相爭斗的美味,楚留香微微閉上了眼睛,他想要明確知道誰會(huì)成為最終勝利者;
一種是單純的竹香美,一種是多種香味符合而成的特殊美味;
楚留香細(xì)細(xì)的感受著,感受著這場在他味蕾之上發(fā)生的戰(zhàn)爭,當(dāng)他感覺有一方似乎要處于劣勢的時(shí)候,不禁在心里暗暗為處于劣勢的一方加油鼓勁;
隨著楚留香的咀嚼,戰(zhàn)斗的雙方兵力在不斷削減,戰(zhàn)斗激烈程度也在逐步減弱;
楚留香不知不覺再次將竹筍放入那只舂螃蟹的碗中,大大的蘸了一下舂螃蟹,再次將竹筍放入口中;
新進(jìn)入的竹筍帶著舂螃蟹猶如援軍一般,立即加入了楚留香味蕾上的戰(zhàn)爭,戰(zhàn)爭再一次激烈了起來;
楚留香發(fā)出一種滿意的低吟聲,如一名操控一場戰(zhàn)爭走勢的將軍,那低吟的聲音仿佛在說:
“士兵們,這樣打仗就對(duì)了!”
看著戰(zhàn)士們都陶醉在鮮美的味道之中,水靈光顯得十分高興,也似乎忘卻了自己腿疼的事情;
“接下來,大家吃螺螄,同樣用螺螄來蘸舂螃蟹,看看又是什么味道?”
說完,水靈光自己就拿起一顆螺螄,然后用方寶玉他們?cè)缫严骱玫闹窈?,從螺螄殼?nèi)挑出了螺絲肉;
她手中的螺螄個(gè)頭在所有螺螄中個(gè)頭并不大,但挑出的螺螄肉猶如人的大拇指般;
“水同志,這田螺肉好大??!”
“這不是田螺,是滇池里面跑出來的螺螄,個(gè)頭是大了點(diǎn),不過味道跟田螺一樣!”
水靈光跟倪不小解釋,這種螺螄其實(shí)就是田螺,將它放入田里,它長大以后就是田螺了;
一旦放入到滇池之中,個(gè)頭就會(huì)比田里大幾倍。
看著自己手中的螺螄,楚留香將螺螄肉輕輕地挑了出來,他這顆螺螄肉蠻大的;
將螺螄肉蘸上不少舂螃蟹,楚留香仔細(xì)地觀察著竹簽上蘸著舂螃蟹的螺螄肉;
“同志們,在云南叫湖泊也叫做海,滇池呢,云南人也叫海,這頓飯,我們可是山珍海味啊!”
“為啥云南人要叫湖泊為海???”
“因?yàn)樵颇蠜]有海嘛,為了彌補(bǔ)遺憾,所以就叫大一些的湖泊為海了,比如洱海、陽宗海什么的!”
“可為啥滇池不帶海???應(yīng)該叫滇海???海那么大,池那么小,相差太大了把!”
“嘿,你還真說對(duì)了,很早以前,滇池就叫滇海,也稱滇南海,現(xiàn)在滇池邊還有很多以前遺留跟海有關(guān)的名字!”
“比如啊,滇池周邊有叫海口的,就是滇池的出水口,這條螳螂川的水就從哪里流出來的,有叫海埂的,是觀賞滇池的一個(gè)好地方,有叫干海子的,有叫海源的,總之滇池周邊好多名字都有跟海有關(guān)!”
“那什么時(shí)候,由滇海叫成滇池的呢?”
譚秀才似乎對(duì)這些歷史人文非常感興趣,不停地追問水靈光;
“嗯,具體什么時(shí)候不太清楚,應(yīng)該是從元朝時(shí)期開始的把!”
“水同志,為什么要叫滇海呢?”
“嗯,你問到了一個(gè)很神秘的問題了哦!”
“什么神秘?”
“你們都知道,水是往低處流的把?”
“知道啊,水肯定是往低處流啊!”
“但是我跟你們說,水也可以往高處流,你們信嗎?”
“水同志,你是說滇池的水是往高處流的?”
“嗯,譚同志不愧為大學(xué)生,厲害啊!”
“哦,原來如此!”
譚秀才聽見水靈光肯定了他的說法,立即恍然大悟;
“什么原來如此,譚秀才,快說說!”
倪不小對(duì)于水往高處流這件事情想不通,立即追問;
“倪不小,滇是新詞,在古代沒有滇這個(gè)詞,只有顛倒的顛,意思就是相反的意思!”
“剛才水靈光同志說,滇池的水往高處流,想必就是這顛的來歷,就是說滇池的水與大多數(shù)水流的方向是相反的!”
“后來,可能人們覺得顛這個(gè)字形容滇池不太貼切,于是就發(fā)明了現(xiàn)在這帶水的滇字!難道大家沒發(fā)現(xiàn),跟這滇字有關(guān)系的詞語,都跟云南甚至跟滇池有關(guān)嗎?”
“秀才,你說的好深?yuàn)W??!什么這個(gè)顛,那個(gè)滇的”
“沒聽懂啊,那我們放到學(xué)習(xí)班上講解把!”
“好,今晚就講?”
“行,快吃吧!”
滇池是滇中高原斷層陷落而成的湖泊,有盤龍江等20多條河流注入,是我國物產(chǎn)富饒的第六大淡水湖。
在20多億年前到1200萬年前,幾經(jīng)地殼運(yùn)動(dòng)的結(jié)果,使云南玉溪盆地下降,滇中高原地殼急劇升高,切斷了滇池水向南流入南盤江和紅河的通道;
使滇池水扭頭向北,經(jīng)螳螂川、普流河匯入金沙江。
滇池這種與云南其他河流流向相反的狀況,被人們稱為“奇河倒流”。
又因?yàn)閰R入金沙江的地方海拔要比滇池高許多,所以就出現(xiàn)了水往高處走的奇事;
然而,這奇事其實(shí)不奇,滇池水能匯入海拔較高的金沙江,其實(shí)是因?yàn)槌粝愦妒掳嗌磉叺倪@條螳螂川的河床;
螳螂川與普渡河一路穿越高山峽谷,河床平緩向下,中間經(jīng)過幾次大拐彎,慢慢將河床海拔呈現(xiàn)梯級(jí)緩慢提升,最終使得滇池水與金沙江水匯入口海拔高于滇池海拔;
離金沙江越近,兩邊的高山越大,河谷越深,這河床其實(shí)在滇池水沒有流經(jīng)的時(shí)候,就是一條地震斷裂帶,這條斷裂帶的底部形成的峽谷要低于滇池所在;
這條深深的峽谷就造就了“奇河倒流”的神奇之事;
也正是滇池水與地震斷裂帶的結(jié)合,使得螳螂川兩岸土地異常肥沃,物產(chǎn)極其豐富;
很多不可能在昆明出現(xiàn)的植物、動(dòng)物在這里都有出現(xiàn),形成了昆明特有的一條生物帶。
聽著水靈光講著滇池的來歷,大家都在極力享受著難得的盛宴,這是來自美食與歷史兩方面的盛宴;
此時(shí),所有炊事班的戰(zhàn)士們突然領(lǐng)悟到,他們出生入死的為美好生活而奮斗,不就是為了眼前所發(fā)生的這一切嗎?