看著大半淹沒在山茶油中的牛干巴，楚留香同樣是大大的夾了一筷子；
對于水靈光的好意，他自然不會拒絕；
至于王貴那一副心疼的表情，心中甚是好笑！
“王同志，你趕快嘗嘗，不然一會戰(zhàn)士們搶完，“”b就吃不到了！”
楚留香故意說話氣王貴，當(dāng)然不是意氣用事；
他的用意一是叫戰(zhàn)士們趕緊吃，二是借機(jī)試探王貴；
王貴對于楚留香的話，自然知道什么意思；
“好，我嘗嘗水同志的手藝！”
說完他就慢慢夾erbi起了一塊，放到眼前仔細(xì)觀察；
他的這種看似悠閑的慢動作，讓楚留香認(rèn)識到此人城府確實(shí)深沉；
楚留香立即感覺此人將是相當(dāng)難對付之人，如果一會真要?jiǎng)邮?，像這樣他頗有城府之人，防范措施必定早已有之；
王貴同樣在感覺著這支解放軍隊(duì)伍所發(fā)生的一切；
現(xiàn)在他感覺似乎他邊上這位姓郭的同志，并不是這些解放軍戰(zhàn)士的核心；
核心應(yīng)該是那位女同志，而一直對自己不斷語言相試的那位李干事，卻不像解放軍的干事；
這位李干事的一言一行，讓他感覺這位李干事對偵察十分在行，而且是內(nèi)行老手；
其實(shí)王貴也曾經(jīng)是軍人，而且還是云南陸軍講武堂出身；
云南陸軍講武堂是中國近代史上一所著名的軍事院校，原系清朝為編練新式陸軍，加強(qiáng)邊防而設(shè)的一所軍事學(xué)校。
與北洋陸軍講武堂（天津）和東北講武堂（奉天）并稱三大講武堂。；
民國時(shí)期又與保定陸軍軍官學(xué)校、中央陸軍軍官學(xué)校(黃埔軍校)齊名，并稱三大軍校。
1909年8月重建的云南陸軍講武堂。
其目的在于為清朝統(tǒng)治者培養(yǎng)效忠于自己的軍事人才，卻成為了同盟會活動的重要場所。
由于革命黨人掌握了講武堂的大權(quán)，使之成為云南革命的重要據(jù)點(diǎn)。
成為西南地區(qū)團(tuán)結(jié)革命力量的核心，成為培養(yǎng)民主革命戰(zhàn)士的軍事學(xué)校。
并對云南及全國的民主革命作出了重要貢獻(xiàn)；
陸軍講武堂在云南辛亥重九起義、護(hù)國戰(zhàn)爭、北伐戰(zhàn)爭，抗日戰(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭中，都發(fā)揮了重大的作用；
在歷屆畢業(yè)生中，有不少人成為了杰出的軍事將領(lǐng)。
如第二期特別班、第十五期的畢業(yè)生中涌現(xiàn)出了一大批中國人民解放軍的優(yōu)秀將領(lǐng)，有的還成為偉大的無產(chǎn)階級革命家、偉大的軍事家，為新中國的建立拋頭顱灑熱血，深深受到全國各族人民發(fā)自內(nèi)心的愛戴。
楚留香的幾次偵察，自然引起了王貴的注意，他已經(jīng)認(rèn)定眼前這位李干事并不像大家說的那樣只是一位普通的技術(shù)型干事。
不過對于解放軍，王貴雖有些了解，但不是很熟悉，對于解放軍的行為他到是一直頗為欣賞，心中并沒有那種刻意與解放軍作對的意識；
當(dāng)初從云南講武堂畢業(yè)，進(jìn)入國軍之后，看不慣國軍的一些做派，再加他始終被國家認(rèn)為是滇軍派系，始終得不到很好的重用；
十年前，父親病重，要求其回家照顧家業(yè)，此時(shí)多次請求到滇西抗日未成的王貴，憤然辭職，回老家元謀接管家族產(chǎn)業(yè)；
家族產(chǎn)業(yè)之中，馬幫只是家里產(chǎn)業(yè)之一，家族馬幫在元謀一帶為最大一家，業(yè)務(wù)范圍甚至抵達(dá)南洋地區(qū)；
王貴家族馬幫不僅有游走于十萬大山中販賣日常生活用品的馬隊(duì)，也有往返于茶馬古道上的長途馬隊(duì)；
同樣也有前往XZ地區(qū)運(yùn)送物資，針對XZ高原特殊環(huán)境的特種馬隊(duì)；
對于這次押送的物資，王貴知道是違禁品，正是由于是違禁品，他才親自押運(yùn)；
他家的所有馬幫自云南解放以后，對這次押送的東西就已經(jīng)不碰了；
但這次他不得不做，因?yàn)樗钠迌涸趧e人手上；
他是被要挾，不得已而販運(yùn)這批違禁物資，
解放后，他的家業(yè)被廣大人民群眾拆分了多次，現(xiàn)在已經(jīng)大不如前了。
要不然，其妻兒怎能被綁架？
這次走馬幫跟隨他一起的都是以前過命的兄弟，有些還曾今跟隨他上過戰(zhàn)場；
如果正要火拼起來，王貴的這支由家族子弟兵組建的馬幫，楚留香炊事班11人可能還真不是王貴那30多人隊(duì)伍的對手。
就算普通的馬幫，常年行走在強(qiáng)盜土匪出面的地方能安然無恙這么多年，其實(shí)力也可見不一般??！
而且對于馬幫擁有武器，由于各地依然還有土匪出沒，新中國在初期并沒有禁止馬幫擁有武器，只是需要登記造冊，武器只能滿足自衛(wèi)需要。
對于王貴，楚留香也是做出了一個(gè)準(zhǔn)確的判斷；
因?yàn)閺耐踬F的表現(xiàn)來看，還真不是什么土匪強(qiáng)盜，如果要說是特務(wù)間諜什么的，拉起一個(gè)馬幫，天天招搖過市，也不是現(xiàn)在間諜特務(wù)的風(fēng)格，間諜只會隱藏在馬幫中普通一員之中；
潛伏特務(wù)與間諜，巴不得自己越低調(diào)越好，根本不會拉起馬幫去販運(yùn)什么違禁品；
潛伏的特務(wù)與間諜根本不會冒險(xiǎn)去做這種行走在刀尖上的行業(yè)；
因此，楚留香判斷，這支馬幫只是一支為錢而鋌而走險(xiǎn)商人；
至于是不是土匪，楚留香已經(jīng)完全否定，馬幫中有些人，在吃飯時(shí)，對于掉在地上的糧食相當(dāng)珍惜，并沒有丟棄，而是非常自然地放入口中，并沒有覺得什么不好意思；
如果是土匪，根本不會這樣做，因?yàn)樗麄兊募Z食得來的很容易；
只有生活艱辛的人，才會撿起掉在地上的糧食放入口中。
夾起一塊水靈光切的牛干巴，楚留香仔細(xì)端詳著；
這是楚留香第一次見識到水靈光的刀工；
對牛干巴上所反映出來的刀工底蘊(yùn)，楚留香感到驚訝；
剛才看到水靈光切牛干巴時(shí)顯得有些吃力，但牛干巴上所遺留的刀切痕跡完全看不出來；
牛干巴上的刀痕都是一刀斷，也就是說，水靈光剛才并沒有受到傷痛的任何影響；
她在將自身體重量完全壓向拿刀的那只手時(shí)，手腕的力量是足夠的；
如果手腕的力量不足，即使身體再重，也沒法做到一刀斷；
楚留香面前這塊牛干巴一頭有些許黃色牛肉膘，大概占到整塊干巴的六分之一；
牛膘的邊緣被油炸的有些卷曲，而且牛膘幾乎變得半透明，已經(jīng)能透過黃色牛膘看到下面碗中有什么菜了；
而那占據(jù)整塊牛干巴六分之五的瘦牛肉，暗紅色中透著金黃，那被橫刀切斷的牛肉纖維，一根一根都明顯可見；
充斥在瘦牛肉之中的那些牛膘線條，已經(jīng)在高溫油炸之下沒有了蹤跡；
楚留香將牛干巴換了個(gè)方向，干巴的厚度有一塊銀元那么厚，看上去非常實(shí)在；
咬了一口黃色的牛膘，剛?cè)肟谥?，楚留香就立即感受到一股濃厚的牛油味道?p> 牛油的味道并不讓人感到膩味，是一股濃厚的牛肉味道，這種濃厚不是讓人眼前仿佛出現(xiàn)牛肉原來的主人是一頭非常健碩的大塊頭；
牛膘在高溫的油炸之下，已經(jīng)失去了大部分油脂，現(xiàn)在吃起來，是一種如溫潤平滑般的酥脆口感；
濃厚而不膩人的肉香與酥脆的牛膘在一起的口感，讓楚留香有些著迷，這樣的感覺讓他回想起幼兒時(shí)，那種用牛油拌飯的情景；
細(xì)品牛膘之后，楚留香將整塊牛干巴放入口中，第一個(gè)感覺就是有嚼勁；
進(jìn)入口中的牛干巴不像切它時(shí)那樣生硬；
而是一種綿軟、有嚼勁的口感，牛干巴在口中碎成碎塊時(shí)立即將他的牙齒反彈回去；
碎成碎塊的牛干巴，也將腌制時(shí)所放的各種味道釋放出來，這些味道無遺不彰顯著對腌制牛干巴的深刻理解；
釋放出來的問道并沒到處亂串，而是呈現(xiàn)出一種層次分明得到感覺；
舌尖上有甜味，這應(yīng)該是水靈光起鍋之前放的白糖所起的作用，隨著這股淡淡的甜味，有股鮮咸的味道在舌尖打轉(zhuǎn)，久久不愿散去！